Mint a testünkhöz kapcsolódó legtöbb dolog, csak az emésztőrendszerünkre figyelünk, amikor problémát okoz. Ellenkező esetben hajlamosak vagyunk figyelmen kívül hagyni, és mindenféle dolgokat beilleszteni anélkül, hogy más gondolat lenne. Bár a középiskolában tapasztalható az emésztés folyamata, a legtöbbünknek más dolgaink voltak a fejünkben. Azonban tudni, hogy az emésztőrendszer hogyan működik, óriási segítséget jelenthet az egészséges emésztési egészség terén - olyan tudás, amely segíthet az emésztőrendszer jobb gondozásában, gyorsabban azonosítani az esetleges emésztési problémákat, és segít hatékonyabban kommunikálni az Ön orvos.
Az Ön emésztőrendszere meglepően hosszú
A teljes emésztőrendszer hossza szájról az anusra kb. 30 láb hosszú.
Az Ön emésztőrendszere felelős az elfogyasztott élelmiszerek feldarabolódásáért, hogy fel tudja venni a létfontosságú tápanyagokat. Az élelmiszer mechanikusan lebomlik - például rágás, enzim használat révén - olyan molekulák formájába, amelyek felszívódhatnak és átjuthatnak a vérén. Az Ön emésztőrendszerét a következő szervek alkotják:
- Száj
- Nyelőcső
- Gyomor
- Máj
- Epehólyag
- Biliary Tract
- Vékonybél
- Vastagbél
Sok Saliva-t termel
Száink napi körülbelül egy liter nyálat szelektálnak.
A nyáltermelés a nyálmirigyeken keresztül az első emésztési lépés. A nyál főleg vízből áll, de más anyagokat is tartalmaz, és csak az élelmiszerek gondolkodásával vagy szaglásával lehet ösztönözni. Az étel lebomlik a szájban a rágás folyamán és a nyálban jelen lévő enzimeken keresztül. A nyál mindkettőt kenik az ételhez, hogy könnyebben átjusson a nyelőcsőbe, és bevonja az ételt, hogy megvédje fogainkat, valamint a száj és a nyelőcső bélését.
A lenyelés meglehetősen komplex működés
Két vagy öt másodpercet vesz igénybe, hogy az étel lecsússzon a nyelőcsőbe a gyomrába.
Miután elfogyasztottuk az ételünket, valami bolusnak nevezzük. A lenyelés egy komplex eljárás, amelyben a bólusz a garatba kerül, mivel a gége (a légvezetőhöz kapcsolódó szerv) le van burkolva, és a nyelőcső nyílása kiszélesedik, hogy elfogadja a boluszt. A bóluszt ezután a nyelőcsőn keresztül a perisztaltikus perifériás összehangolt izommozgások révén lefelé mozgatják.
A nyelőcsövet mindkét végén egy sphincter izom vezeti, amely a bólusz átengedésének lehetővé tételéért felelős. Gyomorégés akkor fordulhat elő, amikor az alsó záróizom nem zárul le teljesen, lehetővé téve a gyomorsav felfelé történő mozgását, és irritálja a szövetet a nyelőcsőben és a torokban.
A gyomrot hidroklorid termeli ...
... ugyanazok a dolgok, amelyeket a kőtár használ tiszta téglákat.
Szerencsére a gyomunkat egy sűrű nyálkahártya béleli meg, hogy megvédjen minket a savtól és az általa termelt pepszin enzimtől. A gyomor keverési mozgása, a savval együtt és a fehérje pepszin általi lebomlásával a bóluszot egy chyme nevű folyékony anyaggá alakítja, amely viszont lassan felszabadul a vékonybélbe. Teljes étkezés esetén ez a folyamat kb. 2-3 órát vesz igénybe.
Csak néhány dolog jut el a véráramba a gyomor szintjén, és érdekes módon ezek a legfontosabb tényezők, amelyek ingerlést okozhatnak: az alkohol, az aszpirin és a nem szteroid gyulladásgátlók (NSAID-ok).
A hasnyálmirigy és a máj nem olyan titokzatos
A hasnyálmirigy és a máj elsődleges szerepe az olyan anyagok előállítása, amelyek lebontják az ételt.
Ahogy a chyme bejut a vékonybeletbe, találkozik a máj és a hasnyálmirigy által termelt gyümölcslevekkel. A máj epebetegséget hoz létre, amelyet az epehólyagban tárolnak, majd felszabadítják a vékonybélbe, hogy lebontják a zsírokat, míg a hasnyálmirigy az enzimeket a vékonybélbe szelektálja, amely lebontja a fehérjét, a szénhidrátokat és a zsírokat. A hasnyálmirigy egy bikarbonát nevű anyagot is felszabadít, amely semlegesíti a gyomorból kifolyó savakat.
Olyan sok történik a vékonybélben
A vékonybél olyan, ahol a táplálék szinte teljes felszívódása történik az általunk elfogyasztott élelmiszerekből.
A vékonybél az, ahol a legfontosabb emésztési munkálatok zajlanak, a továbbiakban pedig a tápláléknak a molekuláris összetevőkbe történő elfogyasztása, amely felszívódik a véráramba. A középiskolai biológiából emlékezhet, hogy a vékonybél három részből áll: a duodenum, a jejunum és az ileum. Az epehólyagot és az emésztőenzimeket a hasnyálmirigyből a duodénumban lévő csídhoz keverjük. A tápanyagok végső lebomlása és felszívódása a második két részből áll.
A tápanyagok felszívódását a vékonybél bélése mentén mikroszkópos vetületek végzik. A lisztérzékenység olyan rendellenesség, amelyben a glutén fogyasztása károsíthatja a villit, ami viszont az életfontosságú tápanyagok felszívódásának hiányából eredő egészségügyi problémákhoz vezethet.
A rost nagyon, nagyon fontos
A rost olyan maradt, amikor az összes többi élelmiszert megemésztették.
Miután a vékonybél befejezte az élelmiszerek lebomlását és a tápanyagok felszívódását, a növényi élelmiszerek emésztetlen részeit, az úgynevezett rostot, a vastagbélbe irányítja. A szálak két általános típusba sorolhatók: oldhatóak, amelyek vízben oldódnak és oldhatatlanok, ami nem. A szálak mind lágyítják és feltörlik a székletet, és befolyásolják a bélbaktériumok egészségét, amelyek szerepet játszanak az immunrendszer támogatásában. Így az étrendi rost alapvető fontosságú mind az emésztés, mind az általános egészségi állapot szempontjából.
Mennyit inni befolyásolja a széklet megjelenését és szerkezetét?
A vastagbél naponta körülbelül egy liter folyadékot kap a vékonybélből.
A rost mellett a vékonybél a folyadékot a vastagbélbe irányítja, ahol felszívódik és széklet keletkezik. Megfelelő mennyiségű víz fogyasztása segíti a széklet lágy és így hozzájárul a kényelmes bélmozgáshoz . Ha nem iszunk elég vizet, vizet húzunk ki a vastagbélben lévő székletből, kemény, nehezen átható széklet következtében.
A vastagbél a felemelkedő vastagbélből , a keresztirányú vastagbélből, a csökkenő vastagbélből, a sigmoid vastagbélből és a végbélből áll. Habár nagy gyakorisági eltérések vannak, a székletet általában naponta egyszer vagy kétszer mozgatják a végbélbe a bélmozgás előkészítésében.
Van egy egész más világ ott
A GI rendszer több mint 500 fajta baktériumot tárol.
Nem vagyunk baktériumainkban született emésztőrendszerünkben, de az első hónapban jelentős népességet alakítunk ki, amelynek nagy része a vastagbélben található. A baktériumok emésztési egészségben betöltött szerepének elismerése ösztönözte a probiotikumokat tartalmazó termékek virágzó értékesítését, gyakran "barátságos baktériumoknak". A baktériumok küzdenek a betegségeket hordozó szervezetekkel, szerepet játszanak a vékonybélben áthaladó tápanyagok elnyelésében, és segítik immunrendszerünk fenntartását. Leginkább a baktériumok munkájának tudatában vagytok, amikor az erjedési folyamata megtapasztalja a bélgázt .
A vékonybél bakteriális túlnövekedése (SIBO) egy olyan egészségi állapot, amelyben túl sok baktérium van jelen a vékonybélben. A SIBO-t az ingerlékeny bél szindróma (IBS) kifejlődésének lehetséges tényezőjeként teoretizálták egyes betegek esetében.
A tested valójában két agyad van
Az emésztőrendszernek van saját kis mini agya.
Az emésztőrendszer működését a bélben oldódó idegrendszer (ENS) szabályozza, amely óriási mennyiségű idegsejtekből áll, és ugyanazok a neurotranszmitterek, leginkább szerotonin található az agyban. Ez a hasonlóság elnyerte az ENS-t a "második agy" címmel.
Az agyad és az emésztőrendszer szoros kapcsolatban működik, olyan jelenség, hogy első kézből tudjuk, hogy bármikor a gyomra megindul, amikor valami szorongást idéz elő - vagy sokkal drasztikusabban, ha hasmenést tapasztal, amikor stressztél . Úgy gondolják, hogy ez az együttműködés elengedhetetlen a túléléshez, mint fajnak; bár az emésztés létfontosságú az életben, a fenyegetések kezelése éppúgy szükséges. A test kifejlesztette a "repülés vagy harc" rendszert, amely az erőforrásokat az emésztőrendszertől a testrendszerhez irányítja, amely ahhoz szükséges, hogy harcoljon vagy elfusson azoktól a dolgoktól, amelyek kárt okozhatnak nekünk. Az agy-köldökös kapcsolat diszfunkcióját elméletileg a funkcionális gasztrointesztinális rendellenességek (FGD) kialakulásában játszották le.
Forrás:
"Az Ön emésztőrendszerének és működésének módja " National Digestive Diseases Information Clearinghouse.