Az oldható rost fontos összetevője a koleszterinbarát étrendnek. Valójában a National Cholesterol Education Program azt ajánlja, hogy naponta 10 és 25 gramm oldható rostot kell fogyasztania, ezáltal az egészséges tápanyagot élelmiszerekből, például zöldségből, gyümölcsből, hüvelyesekből és teljes kiőrlésű gabonából. Mivel a legtöbb ember nem felel meg ennek az ajánlásnak a tipikus napi fogyasztáson keresztül, az élelmiszergyártók ebből adnak egy cue-ot, és most egészségesebb ételeket készítenek - néhányuk pedig kiegészítik a szálakat.
Az üvegszál- kiegészítők használata az elmúlt években emelkedett, mivel népszerűségük volt az emésztőrendszerben és az LDL- koleszterinszint csökkenésében.
Bár ezek a kiegészítők és élelmiszerek extra rostot biztosítanak az Ön étrendjében, nem feltétlenül járnak hozzá egészségügyi előnyökkel. Egyes esetekben túl sok rost okozhat nemkívánatos mellékhatásokat. Mindezek a rosttartalmú élelmiszerek és kiegészítők, amelyek egyre inkább elérhetővé válnak szívünk egészséges táplálkozásainkban, van-e olyan dolog, hogy túl sok szál van az ételeidben?
A szálak mennyisége, amely "túl sok", nem világos
Bár bizonyos mellékhatásokat tapasztalhat, mivel túlságosan sok szál van a táplálékban, a napi szál mennyisége, amely "túl sok", nem ismert, és nem is alaposan tanulmányozták. A napi nagy mennyiségű rostanyag fogyasztása nem kívánatos mellékhatásokat okozhat; Ugyanakkor ugyanazok a mellékhatások is előfordulhatnak az Ön étrendjének hirtelen megváltozása miatt - általában a koleszterinszintcsökkentő étrendből erednek, amely alacsony a rostban és a rostban gazdag.
A mellékhatások, amelyek azt mutatják, hogy túl sok oldható rostot fogyasztanak az étrendben, vagy túl gyorsan bevisszük az étrendbe, tartalmazzák:
- Hasmenés
- Hasi elégedetlenség
- Székrekedés
- Nehézség lenyelése
- felfúvódás
Ritkán előfordulhat, hogy a bélben eltömődött az étrend túlzott mennyiségű szálának fogyasztása következtében.
Bizonyos esetekben, különösen akkor, ha nem fogyasztanak sok ételt étkezés közben, a rost nagyobb érzékenységet okozhat a táplálkozás utáni teljes érzésnek, ami azt eredményezheti, hogy nem kap minden szükséges tápanyagot nap.
A Fiber mellékhatásainak leküzdése
Beleértve a szálban gazdag ételeket a szív egészséges étrendjében, segíthet a koleszterin szintjének egészséges tartományban tartásában. Szerencsére vannak olyan módszerek, amelyekkel elkerülhetjük a fent felsorolt mellékhatásokat, hogy teljes előnyöket élvezhessünk abban, hogy a rostot az étkezésbe bevonjuk anélkül, hogy néhány nemkívánatos mellékhatás lenne:
- Lassan növelje a rostanyag fogyasztását néhány hét alatt. Ez különösen fontos lehet bizonyos mellékhatások, mint pl. Laphullám, hasi diszkomfort és hasmenés megelőzésében.
- Azonnal sok vizet és egyéb folyadékot fogyaszthat, ha sok rostos ételeket fogyaszt. Ez segít megakadályozni a székrekedés megtapadását, amikor a magas rosttartalmú étrend elindul.
- Különböző forrásokból szerezzenek szálakat. Mivel némelyikünk nem kapja meg az oldható rostokat, amire szükségünk van a rostban gazdag élelmiszerekből , hajlamosak vagyunk száloptikumokra és porokra támaszkodni annak érdekében, hogy napi szálat kapjunk. Ez nemcsak a fent említett mellékhatásokhoz járulhat hozzá, de komolyabb mellékhatásokat is okozhat, mint például bélelzáródás, vagy bizonyos tápanyagok felszívódásának megakadályozása a táplálkozásban. Többféle magas rosttartalmú élelmiszer hozzáadásával a diétán, például a terményen, a gabonákon és a hüvelyeseken kívül további tápanyagokat is hozzáad, amelyeket nem kapna száloptikum felvételétől.
- Ha gyógyszert szed, ellenőrizze, hogy a rost kölcsönhatna-e velük. Bizonyos esetekben a szálban gazdag étkezés kölcsönhatásba léphet egyes gyógyszerekkel, csökkenti azok hatékonyságát.
Forrás:
Rolfes SR, Whitney E. Understanding Nutrition, 14. kiadás, 2015.
A National Cholesterol Education Program (NCEP) harmadik jelentése a magas vér koleszterin felnőttek kimutatásában, értékelésében és kezelésében, 2004 júliusában, a Nemzeti Egészségügyi Intézmények: Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézet.
Dipiro JT, Talbert RL. Farmakoterápia: Kórélettani megközelítés, 9. kiadás, 2014.