A legfontosabb tápanyagok, amelyekre a hangsúlyt kell fektetnie
Az egyéni táplálkozási tervek fontos szerepet játszanak a vesebetegség kezelésében és kezelésében. A veseműködéstől és a kezelési tervtől függően előfordulhat, hogy be kell tartania bizonyos táplálkozási korlátozásokat. Ha a vesék nem teljes kapacitással dolgoznak, nehezen tudják megszabadulni a tápanyagoktól, toxinoktól és a vérben felhalmozódó folyadékoktól.
Ez idő alatt rendkívül fontos egy jó táplálkozási terv követése. A legtöbb esetben a vesebetegség előrehaladott állapota alatt álló emberek egy vesebeteg diétánra utalnak - egy olyan dietetikusra, amely vesebetegségre specializálódott. A megfelelő vesebetegség-étrend figyelembe veszi az Ön konkrét kezelési céljait és egészségi állapotát. Ha Ön 2-es típusú cukorbetegségben és vesebetegségben szenved, akkor a táplálkozási korlátozások kezelésével nehéz lehet egyensúlyozni a jó táplálkozást, de ez nem lehetetlen. Vannak bizonyos kulcsfontosságú tápanyagok, amelyeket figyelembe kell venni:
Nátrium
Bár nátrium szükséges ahhoz, hogy a szervezet megfelelően működjön, felépülhet, amikor a vesék elkezdenek kudarccal járni. A szervezetben felesleges nátrium a folyadék felhalmozódását okozhatja a szövetekben. Ez az ödéma . Az ödéma általában az arcon, a kézen és az alsó végtagokon fordul elő.
Az alacsony nátriumtartalmú táplálék általában az első védelmi vonal, amikor a veseműködés csökkenni kezd.
A legtöbb szervezet azt javasolja, hogy a nátriumot 1 500-2 300 mg / napra korlátozzuk. A táplálék nátrium csökkentésének legjobb módja a feldolgozott élelmiszerek visszaszorítása. A címkék felolvasásának segítséget nyújt a nátriumok visszaszorításához.
Határozza meg a magas nátriumot tartalmazó ételeket, például a szalonnát és a sonkát; felvágottak; palackozott mártások (szója, roston szósz ); bouillon kockák; konzerv, dehidratált vagy instant leves; konzerv zöldségek; sajt; keksz; sózott dió; olajbogyó; savanyúság; burgonyaszirom; feldolgozott kényelmes ételek; savanyú káposzta; és (persze) asztali sót.
Kálium
A kálium fontos ásványi anyag az izom- és szívműködéshez. Ha a vesék nem képesek kiszűrni a káliumot, túl sok a keringés a vérben. A felesleges kálium nagyon veszélyes lehet, mert szabálytalan szívritmust okozhat, ami elég súlyosá válhat ahhoz, hogy a szíved leálljon. A magas káliumtartalmú élelmiszerek korlátozása segíthet megakadályozni ennek megakadályozását.
A káliumszint monitorozására szolgáló rendszeres vérvizsgálatok arra is figyelmeztethetik az orvosukat, hogy a lehetséges problémák adódnak. Orvosa tájékoztatni fogja Önt arról, hogy csökkentenie kell a magas káliumtartalmú italok bevitelét. Ha korlátozni kell káliumszintjét, a legtöbb embernek korlátozni kell bevitelét ~ 2000 mg / napra. Ha olyan cukorbeteg vagy, aki gyakran alacsony vércukorszintet tapasztal , elkerülheti a narancslével történő kezelést, és helyette glükóz tablettát szeretne használni.
Néhány magas kálium étel a sárgabarack; sült bab; banán; cékla; brokkoli; kantalup dinnye; csokoládé; kollard és más zöldségek; melasz; gomba; diófélék; narancs; mogyoróvaj; krumpli; szárított gyümölcs; mazsolák; só helyettesítő; és a paradicsom.
Foszfor
A hiperfoszfatémia (a magas foszforszintek a vérben) általában nem válik nyilvánvalóvá a 4. krónikus vesebetegségig.
Amikor a vesék elkezdenek meghibásodni, a foszfor elkezdhet felépülni a szervezetben. Ez kalciumhoz való egyensúlyhiányt okoz, ami a testet arra készteti, hogy kalciumot használjon a csontoktól. Fontos, hogy a foszforszintet a lehető legalacsonyabb szinten tartsuk, hogy megakadályozzuk a csontok gyengülését. A magas foszfor tartalmú élelmiszerek mennyiségének csökkentése az egyik módja annak, hogy a foszfor szintjét le lehessen csökkenteni. Orvosa tájékoztatni fogja Önt, ha csökkentenie kell a bevitelt. Ha igen, a legtöbb embernek előnyei vannak a foszfor korlátozásakor 800-1000mg / nap. A foszforszint csökkentésének egyik legfontosabb módja a foszfát adalékanyagok bevitelének csökkentése.
Például ne tartalmazzon olyan élelmiszereket, amelyek olyan összetevőket tartalmaznak, mint a nátrium-sav-pirofoszfát vagy a monokalcium-foszfát. Kérje a dietetikus vagy a minősített cukorbetegítő pedagógusát .
A foszforban gazdag ételek közé tartozik: sör; darált gabonafélék; karamell cukorkák; sajt; kakaó; kóla; szárított bab; jégkrém; máj; tej és tejtermékek; diófélék; mogyoróvaj ; és a szardínia.
Szénhidrát
Ha cukorbetegsége van, mindig a szénhidrátfelvétel monitorozására gondolsz, mivel ez az élelmiszer típus, amely a vércukorszintet leginkább befolyásolja . Ha cukorbetegségben és vesebetegségben még mindig szénhidrátforrásokat szeretne felvenni zöldségekből, gyümölcsökből és teljes kiőrlésű gabonafélékből. Azt is szeretné elkerülni a hozzáadott cukrot és italokat magas fruktóz kukorica szirup és szacharóz. Ha korábban fejlett vesebetegségben szenved, valakinek megvitatnia kell a magas káliumszint és a magas foszfor szénhidrát forrásainak bevitelét a dietetikusával.
Fehérje
Túl sok fehérje lehet rossz a veséknél, ha vesebetegsége van. Beszéljétek meg az Ön igényeit a dietetikusával, mivel ez a kezelési tervtől függően változhat. A fehérjék kiválasztásánál célul tűzték ki, hogy tartalmazzák a sovány fehérjeforrásokat, például a fehér hús csirkét, a halat, a pulykát és a sovány marhahúst.
Fats
A napi zsírmennyiség személyenként változik. Fókuszáljon az egészséges zsírok étrendbe történő bevitelére, mint például olajok és zsíros halak, és elkerülje a telített zsírok és transzzsírok - feldolgozott húsok, teljes zsírtartalmú sajtok és desszertek elkerülését.
Diet Súgó
Amikor a vesék elkezdenek meghibásodni, itt az ideje, hogy megtalálja a vese specialistát, hogy segítsen az étkezésben, a kezelésekben és a gyógyszerekben. A vese specialistát nefrológnak nevezik . Az orvosi útmutatás és étrendi változások miatt a tünetek enyhíthetők, és a betegség progressziója lelassulhat.
források
Táplálkozás és krónikus vesebetegség. http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/nutrition-and-chronic-kidney-disease/e/5305
Kálium, foszfor és dialízis étrend. http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/potassium,-phosphorus-and-the-dialysis-diet/e/5309