Milyen szénhidrátok a legjobbak és mennyit eszik?
A szénhidrátok olyan makroelemek, amelyek lebontásakor cukorra (glükózra) fordulnak, és a szervezet energia vagy tüzelőanyagként használják. A szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek leginkább a vércukorszintet befolyásolják. Ha cukorbetegsége van, vagy ismersz valakit, akkor valószínűleg hallottátok, hogy csökkentse a szénhidrátbevitelét. A cukorbetegek nem képesek a szénhidrátot ugyanúgy hasznosítani, mint a cukorbetegség nélkül, ezért nagyon fontos megérteni, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátokat, melyeket a legjobban meg kell enni, és hogyan kell gyakorolni az adag kontrollját.
A szénhidrát bevitelének csökkentése és a jó minőségű szénhidrátok bevétele segít csökkenteni a vércukorszintjét és fogyni.
Az első lépés a szénhidrátbevitel kezelésében az, hogy megtudja, mely élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátokat. A szénhidrátok olyan élelmiszerekben találhatók meg, mint:
- keményítők - gabonafélék és keményítőtartalmú zöldségek, például burgonya és kukorica
- gyümölcs
- tej / joghurt
- hüvelyesek (bab)
- édességek: sütemények, torták, édességek, fagylaltok és édesített italok
Milyen szénhidrátok a legjobbak a vércukorjaimhoz?
Ha tudod, honnan jönnek a szénhidrátok, fontos megérteni, hogy a különböző szénhidrátok hogyan hatnak a vércukorra. Ha metabolizálódik, a szénhidrátok lebomlanak és cukrot válnak. Az inzulin, a hasnyálmirigy által termelt hormon, cukrot visz a vérből a sejtekbe, hogy energiát használjon. Ha cukorbetegsége van, vagy a hasnyálmirigy nem termel elég inzulint vagy az inzulint nem használja hatékonyan.
Az egyszerű vagy finomított szénhidrátok, például a fehér kenyér és édességek gyorsabban lebomlanak, gyorsabb vércukorszintet eredményezve, és nagyobb igényt támasztanak a hasnyálmirigyre. Idővel a hasnyálmirigy túlzott igénybevétele megégeti, ami megnehezíti a glükózterhelést, ami magas vércukorszintet eredményez.
A jobb vércukorszint elérése érdekében a legjobb, ha bonyolultabb szénhidrátokat választanak , amelyekben gazdag szálak, pl. A teljes szemek , a bab, az édesburgonya stb. Ezek a szénhidrát-típusok lassabb glükózszintet eredményeznek. Emellett az ilyen típusú élelmiszerek is táplálóbbak és szálas gazdagok, így jobb választási lehetőséget kínálnak a fogyás és az egészséges egészség terén. Fontos megjegyezni, hogy mindenki másképp reagál bizonyos szénhidrátokra. Az olyan erőfeszítésekben, amelyek egy olyan terv megtalálásához szólnak, amely az Ön számára működik, kísérleteket kell tennie. A tanúsított cukorbetegek oktatója vagy regisztrált dietetikus kezelése segíthet egy táplálkozási szempontból jól lekerekített étkezési terv kialakításában.
Hány szénhidrát van, és hogyan mérhetem őket?
Bár egyes szénhidrátok egészségesebbek, mint mások, nem tudsz végtelen mennyiséget enni anélkül, hogy negatív hatással lenne a vércukoraira. A szénhidrátok mennyisége ugyanolyan fontos, mint a szénhidrátok, amelyeket enni kíván. Az egészséges szénhidrátok nem szabad élelmiszerek - minden szénhidrát számít. Például a zabpehely összetett, magas szénhidrát, de még mindig szénhidrát, és emeli a vércukrot. Ezért fontos az adagvezérlés.
Az étkezésenként fogyasztandó szénhidrátok mennyisége személyenként változik, és számos tényező, például a nem, a kalória igények, a testtömeg, a vércukorszint ellenőrzése és az aktivitás szintje határozza meg.
A következetes szénhidrát étkezési terv után a legtöbb ember 45-60 g szénhidrátot fogyaszthat étkezés közben és jó vércukorszint-kontrollt kaphat. A varianciák személyenként fordulnak elő. A reggelivel például egyesek élvezhetik az alacsonyabb szénhidráttartalmú reggelit, míg mások vércukorszintjüket csak a választott reggeli gabona megváltoztatásával ellenőrizhetik.
Ha egy következetes szénhidrát-étrendet próbál meg követni, és szeretné megtanulni, hogyan számolja fel a szénhidrátokat, akkor meg kell tanulnia, hogyan kell elolvasni egy címkét, és meg szeretné ismerkedni bizonyos alkalmazásokkal vagy más eszközökkel:
- Szénhidrátszámlálás Ha te csinálod?
- Minden erőforrás, amelyet egészséges dózisban kell enni
- Öt alkalmazás akarod tudni, ha van cukorbetegsége
Egyéb témák, amelyek segítenek abban, hogy jobban megértsük a szénhidrátokat és azok hatását a vércukorra: