Tippek az egészséges és finom tészta alacsony koleszterinszintre
Szinte mindenki szereti a jó tészta ételeket. Nincs ok arra, hogy nem élvezheti a tésztát tartalmazó ételeket, ha egyszer csak egy koleszterincsökkentő diétát követ.
Ugyanakkor tisztában kell lenni az alkalmazott összetevõkkel. Ha nem így tesz, hozzáadhat extra kalóriát és zsírt az étrendhez - mindkettő magas koleszterinszintű ételeket eredményezhet .
Ezekkel az egészséges tippekkel a következő tészta étel, amelyet elkészít, finom lesz és koleszterinbarát.
A megfelelő tészta kiválasztása
A tészta tészta a teljes étel szíve. Bár a tészta bizonyos formái egészségesek lehetnek , más típusú tészta sok kalóriát tartalmazhat, és magas szénhidráttartalmú. Ezek a koleszterinszint növekedését okozhatják.
A tészta kiválasztásakor válassza a "teljes kiőrlésű" vagy " teljes kiőrlésű " címkéket . Ezek a tészta általában valamivel sötétebbek a többi tésztához képest. Magasabb mennyiségű szálat is tartalmaznak, és ez az egészséges összetevő a koleszterinszint csökkentéséhez kapcsolódik .
Ha kétségei vannak, mindig ellenőrizze a termék csomagolását. Megjeleníti a szénhidrátot és a rosttartalmat adagonként.
A többi összetevő a tészta tálban
A tésztadarabhoz hozzáadható összetevők mennyisége és típusa végtelen. Ezek közül némelyik finom és szív-egészséges ételeket hozhat létre.
Vannak azonban olyan összetevők, amelyek szabotálhatják a koleszterinszint csökkentő erőfeszítéseit.
Fogd a Veggit. A zöldségek szív-egészségesek, így kiválaszthatja a zöldségeket a tészta ételbe. A spenót, a spárga, a hagyma, a cukkini és a paprika csak néhány a sok veggies próbáld ki.
Szüksége van más ötletekre? Dobjon néhány olajat, amelyek egészséges omega-3 zsírokat tartalmaznak, vagy néhány apró petrezselymet vagy leveleket a hozzáadott ízhez. Még a szájba öntés helyett a szeletelt cseresznye paradicsom is hozzáadhat ízeket egy egyébként tompa tészta ételhez.
Keverje össze a zöldségeket és a tésztát egyenlő mennyiségben, hogy kiegyensúlyozott, szálas edényt kapjon, amely megtartja a koleszterinszintjét és a szívét.
Könnyű a sajton. A sajtok sok tészta ételbe kerülnek. Míg a sajtok kalciumot tartalmaznak, és hozzáadják az ízt és a textúrát, hozzáadhatják az étrendhez hozzáadott zsírt is.
Ahelyett, hogy sajtokat, pl. Parmezánt, románt vagy mozzarélt tartalmazna a tálba, próbálja meg megszórni a tetején. Ez csökkenti a zsírmennyiséget, amelyet elfogyaszt. Az alacsony zsírtartalmú sajtok is bölcsebb választék, mint a teljes zsírtartalmú változatok, amelyek telített zsírt vezethetnek be a diéta.
Válassz a Lean Húsokat . A kolbász és a marhahús számos tésztafélék gyakori kiegészítése. Sajnos ezek is telített zsírforrások , amelyek hátrányosan befolyásolhatják a koleszterin szintjét. Ha lehetséges, a kolbászt és a vörös húsot korlátozni kell a tésztáin.
Ha egy kis fehérjet szeretne hozzáadni, akkor a lazac vagy a garnélák ízletes alternatívát jelentene.
Ön is hozzáadhat alacsony zsírtartalmú fajtákat a kedvenc szendvicsekből, például pulyka vagy csirke.
A szó a fűszerekről és mártásokról
Bár gyakran utólag gondolkodnak, a fűszerek és szószok fokozzák az étel ízét. Még különbséget tehetnek egy ízletes étel és egy unalmas között.
A tésztafélékben, például petrezselyemben, oregánban, fokhagymában, bazsalikomban és babérlevélben gyakran használt fűszerek sok egészséges tápanyagot tartalmaznak hozzáadott zsír vagy kalória nélkül. Tehát fűszerezze a tészta ételét saját ízléséhez. Szeletelje egy kis szív-egészséges olívaolajat a fűszerekkel, hogy könnyű bevonatot alkosson a tésztáján.
A mártások is fontos összetevők. A nem megfelelő típusú szósz külön cukrot és zsírt vezet be a koleszterinszint csökkentő étrendbe. Habár sok szósz található a boltban, nem túl nehéz a saját tészta mártását a semmiből.
Ha kész marinara-mártással rendelkezik, nézze meg a termék címkéit. Néhány ilyen termék tartalmaz extra sót, cukrot és zsírt, melyek mindegyike nem egészséges. Különösen próbálja korlátozni a krémes mártások, mint például a sajtmártás használatát, mivel ezek a hozzáadott zsír forrását is szolgálhatják.
A tésztákban rendelkezésre álló kombinációk széles skálájával sokféle lehet a koleszterincsökkentő étrendben. Akár egy tészta vacsorát, akár egy könnyű tészta tálat keres az oldalán, létrehozhat egy egészségeset, és nem befolyásolja nagymértékben a koleszterin szintjét.