Minden nap szüksége van rengeteg dióra
A dió nemcsak jó a főzéshez - egészséges dió, amely szintén segít a szívében.
A Foods és Drug Administration (FDA) a diófélék koleszterinszintcsökkentő tulajdonságait felismerve elfogadta a Kaliforniai Walnut Bizottság 2004 márciusában benyújtott petícióját, amely felsorolja az egészségre vonatkozó állításokat, amelyek szerint a diók segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében a termékcímkéken.
A dió előnyeinek felfedezése számos klinikai vizsgálatból származik, amelyet különböző kutatóintézetek végzik a világ minden tájáról. Az eredmények azt mutatják, hogy a diófogyasztás előnyös a koleszterinszint csökkentésében.
A diót is megjegyezzük a szívbetegségek és a gyulladás kockázatának csökkentéséről .
A dió szív egészség
A dió nagy mennyiségű omega-3 zsírsav és fitoszterol jelenléte miatt egészséges egészséget mutat.
- Az omega-3-zsírsavak csökkentik a triglicerid szinteket, és enyhén csökkentik az LDL-szinteket (alacsony sűrűségű lipoproteineket, amelyek szintén rossz koleszterinként ismeretesek). Valójában a dió a legmagasabb mennyiségű omega-3-zsírsavat tartalmaz 1 gramm diófélékben (vagyis egy marék) a többi dióhoz képest (2,5 g omega-3 zsírsav kevesebb mint 0,5 g, más anyáknál) .
- A fitoszterolok kissé alacsonyabbak az LDL-koleszterinszinteknél, azonban a mechanizmus, amellyel ez nem teljesen ismert.
A szív-egészséges összetevők mellett a dió is tartalmaz sok más tápanyagot, beleértve az E-vitamint, a B-vitaminokat, a rostokat és számos ásványi anyagot.
Lower Your koleszterin a dió
Sok dió tanulmány azt sugallja, hogy naponta csak egy marék diót kell fogyasztania, hogy megkapja a koleszterinszint csökkentő előnyeit.
Az FDA egyetért ezzel az egészséggel kapcsolatos állítással, amelyet minden vásárolt dióban tárol, és a következőket fogalmazza meg: "A támogató, de nem meggyőző kutatások azt mutatják, hogy napi 1,5 órás diót eszünk egy alacsony telített zsír és alacsony koleszterin részeként a diéta , és nem eredményezi a megnövekedett kalóriabevitel csökkentheti a szívkoszorúér megbetegedésének kockázatát, lásd a zsír- és kalóriatartalmak táplálkozási adatait. "
A bizonyított dió alacsonyabb koleszterint
Számos tanulmány jelzi a dió hasznosságát a koleszterinszint csökkentésében. Néhány a legfontosabb:
- A dió előnyeit magában foglaló első tanulmány a Loma Linda Egyetemen 1993-ban volt. Ez a tanulmány kimutatta, hogy a dió csökkentette az LDL koleszterinszintjét az Amerikai Szívszövetség által gyártott 1. lépéshez képest. Az ellenőrzött táplálék az 1. lépés étrendjének módosított változata volt, azzal a kivétellel, hogy a dió helyettesítette a zsírsav részt az étrendben.
- A diófélék előnyeit felvázoló Harvard-tanulmány megállapította, hogy a magas táplálékfogyasztás csökkentette a hirtelen szívhalál kockázatát 2002-ben. Ezen túlmenően számos tanulmány megmagyarázta a diófélék és más omega-3 zsírsavtartalmú élelmiszerek fogyasztásának előnyeit, idézve hogy a nagy mennyiségű ilyen termékek fogyasztása csökkentette a stroke és az artériák eltömődésének kockázatát.
A lényeg az, hogy a dió egészséges táplálék , amely fontos tápanyagokat tartalmaz, amelyek segítenek a koleszterin szintjének - és a szívében - egészségesnek tartásában. Elképesztő, hogy a legtöbb tanulmány kimutatta, hogy mindössze egy maréknyi napot igényel ez a kedvező hatás elérése.
Forrás:
Sabate J, Fraser GE, Burke K. et al. A dió hatása a szérum lipidszintjére és a vérnyomásra a normál férfiaknál. New Eng J Med 1993; 328: 603-607.
Simon JA, Fong J, Bernert JT és mtsai. A szérum zsírsavak és a stroke kockázata. Stroke 1995, 26: 778-82.
de Lorgeril M, Renaud S, Mamelle N. et al. Mediterrán alfa-linolénsav-gazdag táplálkozás a szívkoszorúér-betegség másodlagos megelőzésében. Lancet 1994; 11: 1454-9.
Lavedrine F, Zmirou D, Ravel A. és mtsai. Vérkoleszterin és diófogyasztás: keresztmetszeti felmérés Franciaországban. Prev Med 1999, 28: 333-9.
Almario RU, Vonghavaravat V, Wong R, et al. A diófogyasztás hatása a plazma zsírsavakra és lipoproteinekre a kombinált hiperlipidémiában. Am J Clin Nutr 2001, 74: 72-9.
Zambón D, Sabaté J, Muñoz S. et al. A többszörösen telítetlen zsír helyettesítésével javul a hiperkoleszterolémiás férfiak és nők szérum lipidprofilja: egy randomizált keresztkötési próba. Ann Intern Med 2000; 132: 538-546.