Szeretne egy étrendet kezdeni, hogy csökkentse a lipidszinteket, de elárasztják, hogyan kell elkezdeni? Az egész életen át tartó étkezési szokások megváltoztatásának gondolata először lehet ijesztő, de az egyszerű lépések után könnyebb lesz az Ön számára. Hamarosan látni fogja, hogy az étrend elfogadása a magas koleszterinszint és trigliceridszint csökkentése érdekében könnyű és élvezetes lehet.
Készítse elő a konyháját
Az első lépés, amelyet a lipidcsökkentő diéta beépítésével egészséges életmódjába tehet, hogy egészséges ételekkel készíti el a konyháját.
Kezdjük azzal, hogy olyan ételeket dobál ki vagy adományoz, amelyek telített zsírral és finomított cukrokkal rendelkeznek. Ezek az ételek magas kalóriát tartalmaznak, és hátrányosan befolyásolhatják a lipidszinteket. Az ételmeket kizárhatja a konyhából:
- Magas cukorból készült üdítőitalok
- Burgonyaszirom
- keksz
- Cukorka
- Sült ételek
- Sütemény
Ne feledje, ha ezek az ételek nem állnak rendelkezésre, akkor nem eszed! Vegye fontolóra, hogy ezeket az ételeket csak különleges alkalmakra korlátozza, ha egyáltalán eszel. Ha meg kell őriznie ezeket az ételeket a házban a többi családtagnak, helyezze őket az egészséges élelmiszerek mögött a kabinetekben vagy a hűtőszekrényben. Így, ha kísértésbe kerül, hogy elérje az egészségtelen ételeket, először egészséges ételeket fog látni.
Annak ellenére, hogy az ételei közül néhányan elfogyasztják az ételeiket, rengeteg koleszterinbarát ételeket tartalmazhat, például:
- Zöldségek
- Gyümölcs
- Hal
- hüvelyesek
- Nuts
- Magok
- Teljes gabona termékek
Ismerje meg élelmiszerboltját
Az élelmiszerek széles választékával az élelmiszer-áruházak néha meglehetősen túlsúlyosak lehetnek a lipidcsökkentő diéta indításakor - és ez veszélybe sodorhatja az Ön kipróbált és igaz, egészségtelen ételét.
Ennek elérése érdekében mindig hozzon létre egy listát azokról az egészséges ételekről, amelyeket ételt szeretne fogyasztani, mielőtt elindulna a boltba - és tartsa be. Ha nem szeret listákat készíteni, a koleszterinbarát ételeket úgy választhatja ki, hogy "bevásárolja a kerületet". Friss gyümölcsök és zöldségek, sovány húsok és alacsony zsírtartalmú tejtermékek találhatók a boltban, míg a csomagolt és feldolgozott élelmiszerek a belső folyosókon vannak tárolva.
Vásároljon két friss gyümölcsöt vagy zöldséget, amelyet korábban nem próbált meg, vagy nem volt egy darabig. A friss gyümölcsök és zöldségek, mint például az alma, a bogyós gyümölcsök, a banán, a sárgarépa és a brokkoli fontos forrása az oldható rostoknak , amelyek csökkenthetik az LDL koleszterinszintjét.
A csomagolt élelmiszerek esetében kezdjen rágcsálnivalókat és ételeket a "nagyszálas" vagy "teljes szemű" egészségre vonatkozó állításokkal, és kezdje elnézni a terméken feltüntetett tápanyag-tényező címkét. Nem érzi úgy, hogy azonnal meg kell értenie a tápértékjelölésben felsorolt információkat; csak a szokás szerint nézze meg most.
Kutatási Éttermek
A kiszolgálás alkalmanként egy másik zsír és kalória forrása a lipidcsökkentő étrendnek. Annak érdekében, hogy az étkezési élményed jobban koleszterinbarát legyen, előfordulhat, hogy egy kis kutatást kell tennie, mielőtt elfogyasz. Menjen online, és nézze meg a gyakran látogatott éttermek étlapjait, valamint új éttermeket, amelyeket még nem kipróbált. Keresse az egészséges vagy vegetáriánus ikonokat az ételek mellett, és fontolja meg, hogy kipróbálja az ételeket, ha legközelebb étkezik. Egyes éttermek felsorolják az élelmiszer kalóriatartalmát, telített zsírtartalmát és szénhidráttartalmát is - ami szintén hasznos az ételeinek tervezésénél.
A szokás, hogy étkeztetés előtt megnézze az éttermi étlapot, segít csökkenteni a kalóriát az ételből, amikor eszel, és kerülje a potenciálisan egészségtelen ételeket.
Próbálja ki az egészségesebb főzési technikákat
Ha úgy dönt, hogy elkészíti saját ételeit - ahelyett, hogy elfogyasztana - van néhány módja annak, hogy az ételeket szívesebbé teheti. A következő főzési technikák segítségével kivághatja a zsírt és a kalóriát az ételből:
- Sütés
- Roston
- Sütés
- Sütés
- Gőzölgés
- roston sütés
- Forró
Kerülje el az ételeinek sütését, mivel ez külön telített zsírt és egészségtelen transz-zsírokat vezethet be az ételhez.
Olvass el mindent erről
Ha úgy érzed, hogy elakadtál - vagy új ötletekre van szüksége, mit kell enni a lipidcsökkentő étrendért - ne keressen tovább
Szerencsére sok olyan forrás létezik, amelyek segítenek az Ön egészséges táplálékának betartásában. Ezenkívül rengeteg recept van a lipidcsökkentő táplálkozás után - akár egy finom desszertet, akár egy kiadós reggelit kívánnak megtenni.
Használja az újonnan megtudott információkat annak eldöntéséhez, hogy mely változtatásokat hajtja végre. Hasznos lehet mind a rövid, mind a hosszú távú célok megfogalmazása a táplálkozás javítása és a hűtőajtó ajtaján való elhelyezése érdekében. Légy valósághű a változásokkal kapcsolatban, amelyekre hajlandó és képes lesz. Tekintse meg motivációs szintjét, napi menetrendjét és életstílusát, amikor felsorolja a céljait.
> Források:
> Whitney EN és SR Rolfes. A táplálkozás megértése, 14ed. Wadsworth Publishing 2015.