Színes és ízesített ételeket adjon a koleszterinbarát diétájához
Kezelheti a koleszterinbarát étrendet az alacsony koleszterinszintű étellista áttekintésével. Szerencsére az alacsony koleszterinszintű táplálék sok élelmiszer hozzáadását teszi szükségessé a mindennapos rutinhoz, nem csak az egészségtelen ételek elfogyasztását. Az alacsony koleszterinszintű étrend tele lehet színes és ízletes ételekkel, és nincsenek korlátozások a sózatlan fűszerekre, amelyek segítségével izgalmasabbá teheti ételeit.
Mint minden diéta esetében, ügyeljen arra, hogy orvosával konzultáljon a táplálkozási szokásokról. Az Ön igényei kizárhatják ezeket az élelmiszereket. Nyomtassa ki ezt a praktikus listát, és vigye magával a boltba, és próbáljon ki valami új és egészségeset.
Gyümölcsök és zöldségek
Sok gyümölcs és zöldség kiváló vitamin- és rostforrás.
- Zöldség: friss, konzerv vagy fagyasztva - hozzáadott zsír, szósz vagy só nélkül. Minden zöldség koleszterinbarát. Különösen válassza a sötét, zöld leveleket (például a brokkoli, a káposzta és a spenót) és a mély narancssárga zöldségeket (sárgarépa, édesburgonya, makréla és butternut squash).
- Gyümölcs: friss, fagyasztott, konzerv vagy szárított - cukor nélkül. Élvezze az egész gyümölcsöt a gyümölcslé helyett, így megkaphatja a szál előnyeit.
- Egészséges levesek: paradicsom, zöldség, csirke, minestrone (ha lehetséges, alacsony nátriumot választanak)
Egész gabonák és diófélék
- Teljes búza, rozs és pumpernickel kenyér, teljes búzakorpa és bagel
- Teljes gabonafélék, mint például a zab, korpa vagy rizs alapú gabonafélék
- Zab és zabkumárt ajánlunk az oldható rost forrásaként.
- Diófélék és magvak: a mandulák, a dió, a brazil dió, a mogyoró, a pekándió, a chia magvak és az őrölt lenmagok az omega-3 zsírsavak jó forrása. A mandulák és a dió a hasznos növényi szterinek forrásai.
Bab és zöldség-fehérje ételek
- Tofu, tempeh, szója / zöldségburgonya. Ezek az oldható rostok jó forrásai.
- Szárított borsó és bab, fekete szemű borsó, vesebab, szójabab, lencse, vegetáriánus sült bab. Ezek kiváló rost- és fehérjeforrások.
Tojás és hús
- Tojásfehérje és tojáshelyettesítő
- Húsok : bélszín, mandzsetta, karaj és kerek. Válassza ki a "választás" vagy a "kiválaszthatja" kategóriákat, nem pedig "elsődleges". Válasszon sovány vagy extra karcsú őrölt húsokat
- Bőr nélküli pulyka és csirke: könnyű húst választanak sötét húsra
Halak és tenger gyümölcsei
- Hal: különösen a lazac, a pisztráng, a szardínia, a germon és a hering, mivel omega-3 zsírsavakban gazdagok. Szintén élvezze a tonhalat, a makrélát, a laposhal, a tilapia és a tőkehalat. Legalább két haladagot haljon hetente.
- Tengeri termékek: kagyló, rák, osztriga, homár, kagyló. Megjegyezzük, hogy a rákok és a rákok magasabbak a koleszterinben, de a zsír és a telített zsírok alacsonyabbak, mint a legtöbb húst és baromfit, így jobb választás.
Tejtermékek
- Sütés (nem zsíros) vagy 1 százalékos tejet, alacsony zsírtartalmú vagy nem zsíros párologtatott vagy sűrített tej főzéshez
- Alacsony zsírtartalmú vagy nem zsíros tejtermékek, mint például sajt, túró, tejföl, fagylalt és joghurtok
- A tejsavófehérje por előnyös a koleszterin számára, és jó választás a proteinhez való finomsághoz.
Desszertek és snackek
- Friss gyümölcsök (Ne feledje, hogy a grapefruit számos koleszterinszint-csökkentő gyógyszerrel kölcsönhatásba kerül, és kerülni kell.) Kérdezze meg orvosát, ha a grapefruit megfelelő az Ön számára.)
- Lite levegővel vagy mikrohullámú popcorn
- Zsírmentes vagy nem zsíros serbet vagy szorbet
- Alacsony zsírtartalmú angyali táplálékkenyér
- Alacsony zsírtartalmú sütemények, például állati kekszek, füge rudak, gyömbérpaszók, melasz sütemények, graham crackerek. Keressen olyan címkéket, amelyek nem tartalmaznak transz-zsírt.
- Sült burgonya
- Gyümölcsös büfé
- zselatin
Egy Word From
Bár egyes ételek a koleszterincsökkentő diéta számára tanácsosak, mint mások, a kalória kalória, és felveheti azt, hogy egészséges ételeket vagy junkier lehetőségeket fogyaszt.
Ügyeljen arra, hogy figyeljen a diétájára.
> Források:
> A koleszterinszint csökkentése: szív-egészséges stratégiák. Cleveland Klinika. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/cholesterol-lowering-strategies.
> Főzés alacsonyabb koleszterinszintre. American Heart Association. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Cooking-To-Lower-Cholesterol_UCM_305630_Article.jsp#.WU5ReWjyvmY.
> Diétás iránymutatás az amerikaiak számára 2015-2020. Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/chapter-1/a-closer-look-inside-healthy-eating-patterns/.