Fedezze fel, mi kapcsolja az áfonyalémet és a koleszterint
A közelmúltban végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az áfonyafogyasztás, más gyümölcsökkel és zöldségekkel együtt, javíthatja a szív egészségét, többek között a koleszterinszint csökkentésével. Az áfonyaléta az áfonya formája, amelyet a legnagyobb mértékben tanulmányoztunk, bár vannak adatok az áfonya kivonat kiegészítéséről a koleszterinszint csökkentésére.
Mit kell tudni az áfonya?
Az áfonya, amelyet a Vaccinium macrocarpon nevű tudományos név is ismert, finom gyümölcs, amely sokféle módon főzhető főételeket vagy desszerteket.
Az áfonya főleg Kanada és az Egyesült Államok északkeleti része. Az áfonya egészségügyi előnyei már évszázadok óta ismertek. Kezdetben élelmiszer- és textilfestékekhez használták, az áfonyát egyszer fertőzött sebek kezelésére használták. Az áfonyát az egészségre vonatkozó állítások mellett a szív egészségének javítása mellett tanulmányozták, például a fogszuvasodás megelőzésére (üregek), a húgyúti fertőzésekre és a gyomorfekélyre .
Cranberries valóban alacsonyabb koleszterin?
Az áfonya szív-egészséges előnyei lehetnek valami köze az általuk tartalmazott fitokemikáliákhoz. Az áfonya különösen magas a polifenolokban, amelyekről ismert, hogy csökkentik a gyulladást. Ezek a vegyszerek szintén befolyásolják a koleszterinszintet.
Áfonyalé és koleszterin. Az emberben végzett áfonya néhány tanulmánya közül az áfonyalé már a leginkább vizsgált. Ezekből a vizsgálatokból úgy tűnik, hogy az áfonyagyümölcs-fogyasztás átlagosan 7 százalékkal növeli a HDL ("jó") koleszterint.
Ezeknek az egészséges haszonnövényeknek az elérése érdekében a résztvevők e tanulmányokban napi 500-600 milliliter (17-20 uncia) áfonyagyártást fogyasztottak legfeljebb három hónapig.
Az áfonyalé fogyasztása nem befolyásolta a vizsgálati résztvevők LDL ("rossz") koleszterinszintjét, kivéve, hogy néhány tanulmányban az oxidált LDL- koleszterinszint kissé csökkent.
A trigliceridek nem voltak hatással ezekre a vizsgálatokra, kivéve egy esetet, amely az áfonyalé ital magas cukortartalmának tulajdonítható.
Áfonya kivonat kiegészítők. Egy másik, a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő embereknél, akik orális gyógyszereket szedtek vércukorszintjük csökkentésében, tanulmányozták az áfonya-kivonat kiegészítésének hatását a koleszterinszintjükre. Ebben a vizsgálatban a résztvevők 12 héten át háromszor adagolták az 500 mg-os áfonya kivonat-tablettát étkezés után. A vizsgálati időszak után az LDL-koleszterin szignifikánsan csökkent. Az áfonya-kiegészítők azonban nem befolyásolták a résztvevők egyéb lipidjeit vagy oxidált LDL-szintjét.
Ha beveszed az áfonyákat a diétádba az alacsonyabb koleszterinszintre?
Az áfonya egészséges, alacsony zsírtartalmú étel , amely fokozza a koleszterinszint-csökkentő étrendet . Miután orvosával megbeszélte, élvezze az áfonyát bármilyen módon, ami felkeltette Önt (de vigyázzon a magas cukortartalmú áfonyalépről).
Ne feledje azonban, hogy további vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy meggyorsítsa az orvosok megértését az áfonya fogyasztás koleszterinszintre és a szív egészségére. Tehát, bár az áfonya egészséges gyümölcs, és úgy tűnik, hogy segít a koleszterinszint csökkentésében, ne hagyatkozzon kizárólag erre a célra.
Vannak olyan kockázatok, amelyek az áfonyával kapcsolatosak?
Nagy mennyiségű áfonyalé szedése gyomorpanaszokat okozhat, és idővel növelheti a vesekövek kockázatát. Ha warfarint, vérhígítót szed, a szinteket nagy dózisú áfonya befolyásolhatja, ezért beszélnie kell orvosával.
Forrás:
> Áfonya. Nemzeti Egészségügyi Intézetek. https://nccih.nih.gov/health/cranberry. Megjelent 2016. november 30-án.
Lee IT, Chan YC, Lin CW és mtsai. "Az áfonya-kivonat hatása a lipidprofilokra a 2-es típusú cukorbetegségben". Diabetes Med. 2008 25: 1473-1477.
McKay DL, Blumberg JB. "Áfonya és a szív-és érrendszeri betegségek kockázati tényezői". Nutr Rev. , 65: 490-502.
> Novotny JA, Baer DJ, Khoo C, Gebauer SK, Charron CS. Az áfonya-juice fogyasztása csökkenti a cardiometabolikus kockázatok markereit, beleértve a vérnyomást és a keringő C-reaktív fehérjét, a trigliceridet és a glükózkoncentrációkat a felnőttek körében. Journal of Nutrition . 2015-ig; 145 (6): 1185-1193. doi: 10,3945 / jn.114.203190.
Ruel G, Pomerleau S, Couture P et al. "Az alacsony kalóriatartalmú áfonya-juice-kiegészítés csökkenti a plazma oxidált LDL-és sejt adhéziós molekulák koncentrációját a férfiaknál." Brit J Nutr. 2008 99: 352-359.