Az ízletes és jól kiegyensúlyozott ételek egy napja
Ha éppen diagnosztizálták a cukorbetegséget, találhatja magát azon, vajon mit tehetek? Mivel a cukorbetegség olyan betegség, amelyben a cukor nem metabolizálódik hatékonyan , a cukorbetegeknek kezelniük és ellenőrizniük kell a szénhidrátbevitelüket. Ez nemcsak segíthet a vércukorszint szabályozásában, hanem súlyvesztést, trigliceridszint-csökkenést (vérzsír mértékét a vérben) és más kockázati tényezők kockázatának csökkenését is eredményezheti.
Ha van prediabetes, és azt mondták, hogy fogy, a kalória és szénhidrát kontrollált étrend segít megelőzni és késleltetni a cukorbetegséget. A kutatások azt mutatják, hogy egy kis súlycsökkenés, a testtömeg körülbelül 7-10% -a segít csökkenteni a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Gyakran nehéz megtalálni az időt arra, hogy keressen recepteket, és hozzon létre ízletes ételeket és táplálékilag kiegyensúlyozott ételeket. Mielőtt az ételeket és étrendeket megvizsgálná, bölcs dolog megtudni, hogy hány kalóriát és szénhidrátot kell elérnie ahhoz, hogy elérje a súlyát és a vércukorszintjét. Ha még nem tetted meg, állítson össze egy regisztrált dietetikus vagy tanúsított cukorbetegítő oktatót, hogy megismerhesse az ideális kalória- és szénhidrátbevitelt, amely támogatná a célokat.
Ez a háromnapos étkezési terv olyan emberek számára készült, akik 1800 kalóriás étrendet szeretnének fogyasztani. Ebben megtalálhatóak 3 szénhidráttartalmú étel, egy snack és desszert, összesen 1800 kalóriával (kb. 500 kalória étkezésenként, vacsora 600 körül, mert desszertet és kb. 200 kalóriát tartalmaz a snack számára).
Néhányan közülük a szénhidrátok teljes mennyisége ebben az étkezési tervben túl soknak tűnhet. Egyes cukorbetegek előnyösek az alacsony szénhidráttartalmú diéták fogyasztásában. Jó módja annak, hogy ellenőrizzük, hogy az Ön étkezési terve az Ön számára megfelelő-e, hogy tesztelje vércukorát előtt és 2 órával étkezés után. Ellenőrizze, hogy mennyi a vércukorszint az étkezés kezdete után 2 órával emelkedett.
A legtöbb esetben a vércukorszintnek kevesebb, mint 180 mg / dl-nek kell lennie két órával az étkezés után. Ellenőrizze kezelőorvosával pontos vércukor célzását.
Sample Breakfast:
A táplálékkiegészítők, mint pl. A smoothie- k, a súlycsökkenés célját szolgálhatják. Ezenkívül lehetnek fehérjék és vitaminok gazdagok. Ha a megfelelő összetevőkből készül, jó ízűek, és egy gyors, töltött reggeli lehetőség.
Reggeli Smoothie keverés közben finomabbá válik:
- 1 8oz csésze cukrozatlan mandula tej
- 6 oz alacsony zsírtartalmú görög görög joghurt
- 4 oz selymes tofu
- 1/2 közepes banán körülbelül 4 oz
- 1/2 csésze fagyasztott, egész szamóca
- 2 evőkanál őrölt lenmagolaj
- 1 adag fehérjepor (savó, kender vagy bármilyen más lehetőség, amellyel tetszik) * célja egy olyan eredeti íz kiválasztása, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot
- Fahéj és vaníliapor (nem szükséges, de hozzáadhat ízeket)
- Kávé 1 evőkanál Half & Half
Táplálkozási Tartalom: ~ 490 kalória, 46 g szénhidrát, 15,3 g zsír, 2,7 g telített zsír, 26 g cukor, 10 g rost, 45,7 g fehérje
Ebéd
Kukorica, paradicsom és avokádó saláta:
- 1 csésze apróra vágott saláta (spenót, kevert zöld, romaine)
- 1 csésze kockára vágott paradicsom
- 1 csésze kukoricát - pörkölt és levágva a cob (vagy fagyasztott)
- 1/4 friss avokádó - kockára vágott
- 1 tk. Olívaolajat balzsamecettel
- 1/2 6 "teljes búza pita - enyhén grillezett
- 4 oz grillezett csirke, konzerv tonhal (lecsapolt) vagy sült pulyka
Dobja a pörkölt kukoricát, a paradicsomot, a salátaönteteket és az avokádót, amíg a kukorica még meleg. Ez kicsit megolvad az avokádóból, és létrehoz egy vékonyabb öltözködést. Chill és szolgálja a salátát pita toast mellett.
8-12 uncia jeges vizet szeletelt citrommal
Táplálkozási Tartalom: ~ 485 kalória, 60 g szénhidrát, 17 g zsír, 2,6 g telített zsír, 12,4 g cukor, 37,4 g fehérje, 12,2 g rost
Vacsora
- 1 előre csomagolt csirkemell (kb. 6oz - lazacot vagy sovány marhahúsot is kipróbálhat)
- 2 tk. Olívaolajat
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 csipetnyi fekete bors
- 2 pohár nyers brokkoli lándzsával vágva (helyettesítheti a fagyasztott vagy más nem keményítőtartalmú növényeket )
- 2/3 csésze főtt hosszú szemű barna rizs
- 1 evőkanál napraforgómag
- 3/4 csésze áfonyát 2 csokoládé csókkal
Dörzsölje csirkemell olívaolajjal és megszórja fekete borssal és fokhagymás porral és grillrel. Helyezze a brokkoli mikrohullámú, biztonságos tálba, öntsön egy kis vizet a tetejére és fedje be műanyag csomagolást. Mikrohullámú, 60 másodpercig, vagy amíg puha. Ha nem szeretné, hogy a mikrohullámú sütővel ne használja a gőzparakoccal a csészealjban kis mennyiségű vizet.
Rántott rizst csomagoljon csomagolva és megszórja a napraforgómaggal. Kóstolja meg az áfonyát és a sötét csokoládét desszertként .
Táplálkozási Tartalom: ~ 600 kalória, 64 g szénhidrát, 16,6 g zsír, 5,2 g telített zsír, 19,5 g cukor, 53 g fehérje, 11,3 g rost
Vacsora ideája: diabéteszes diéta menü ötletek
Középkori snack
- 15 baba sárgarépa
- 1,5 evőkanál földimogyoró vaj
Spread mogyoróvaj almát szeletekre vagy mogyoróvajra mártott mártással.
Táplálkozási adatok: ~ 194 kalória, 17,1 g szénhidrát, 12,3 g zsír, 1,5 g telített zsír, 9,3 g cukor, 7 g fehérje, 4,1 g rost.