Milyen étrendi változások befolyásolják az osteoarthritist?
A diéta és az osteoarthritis közötti lehetséges kapcsolat mind a betegek, mind a kutatók számára érdekes. A betegek természetesen azt akarják tudni, hogy milyen változtatásokat tehetnek a táplálkozásukra, akár az élelmiszerek bevonásával, akár kizárásával, amelyek megakadályozzák az osteoarthritist, vagy legalábbis csökkentik a tüneteket.
Dr. Weil ajánlásai: Diét és ízületi gyulladás
Ellentmondásos beszámolók voltak a diéta osteoarthritisre gyakorolt hatásáról.
Egyes jelentések arra a következtetésre jutottak, hogy az étrendnek nincs hatása az osteoarthritisre , de befolyásolhatja az ízületi gyulladásos típusokat , mint a reumás ízületi gyulladás . Dr. Andrew Weil szerint van gyulladáscsökkentő táplálék, de kevés bizonyíték van arra, hogy a gyulladáscsökkentő étrend vagy az étkezési eliminációs táplálék előnyös az osteoarthritis betegek számára .
Dr. Weil szerint nincs semmi baj abban, hogy megszüntesse az olyan ételeket, amelyekről feltételezhető, hogy az arthritis tünetei felborulnak . Az egyetlen módja annak, hogy biztos lehet benne, hogy egy bizonyos étel probléma, ha később hozzáadja a diétához, hogy megnézze ugyanazt az eredményt.
Az osteoarthritist általában nem gyulladásos típusú arthritisnek tekintik - bár van valamilyen gyulladás . Még így is, a gyulladáscsökkentő táplálkozás nem fog bántani, és egészségesnek számít. Alapvetően:
- Egyél olyan ételeket, amelyek omega-3 zsírsavat tartalmaznak (bizonyos hal, lenmag és dió)
- A többszörösen telítetlen növényi olajok és részlegesen hidrogénezett olajok határértéke
- Kerülje a finomított és feldolgozott élelmiszereket
- Egyél különféle gyümölcsöket és zöldségeket
- Add hozzá gyömbér és kurkuma kiegészítőként
A kutatók értékelik a diétát és az osteoarthritist
A kutatók továbbra is következtetéseket vonnak le az étrendről és az osteoarthritisről.
Az étrendre és az osteoarthritisre vonatkozó legfontosabb következtetés az elhízás összefüggése volt. A testsúlycsökkenés csökkentheti az osteoarthritis kialakulásának kockázatát a túlsúlyos emberek körében. Az elhízás az osteoarthritis egyik meghatározó kockázati tényezője, különösen a súlycsökkentő ízületekben. A táplálkozás az egészséges táplálkozáson keresztül használható a kockázati tényező szabályozására.
Egy tanulmány szerint a University of North Carolina a Chapel Hill School of Medicine, E-vitamin (más néven alfa tokoferol) és egyéb természetesen előforduló antioxidánsok a diéta úgy tűnik, hogy védelmet nyújtson a térd osteoarthritis ellen. A kutatók szerint az E-vitamin védő hatással van a térd osteoarthritisre a kaukázusiak körében, de a fekete embereknél nem találtak azonos védőhatást.
A narancssárga és zöld zöldségekben és paradicsomokban található diétás karotinoidok - béta-kriptokantin , lutein és likopin - szintén csökkentette a térdcsont-artritisz kockázatát. Azonban a delta és a gamma tokoferolok, amelyek a szója-, pálma- és egyéb olajokban találták meg, megkétszerezték a térdcsonti osteoarthritis kockázatát.
Más tanulmányok kimutatták, hogy a C-vitamin fontos az egészséges, normális porc kialakulásához . Túl kevés C-vitamin okozhat gyenge porcot. A C-vitamin könnyen elérhető egészséges táplálékban, amely citrusféléket tartalmaz.
Azonban egy másik tanulmány szerint a C-vitamin felesleg növelheti az osteoarthritis kockázatát . Továbbá, a D-vitamin-hiány összefüggésbe hozható az ízületek szűkületének és az osteoarthritis progressziójának fokozott kockázatával.
Emlékeztető pontok
Míg az osteoarthritis megelőzésére szolgáló specifikus tápanyagok potenciálját továbbra is kutatni fogják, már elég ismeretes, hogy a C, D, E, az antioxidánsok és az omega-3 zsírsavak megfelelő szintje védő tulajdonságokkal rendelkezik az osteoarthritis ellen.
Forrás:
> Melanson, Kathleen Ph.D. Nutrition Review: Diétás, táplálkozás és osteoarthritis. American Journal of Lifestyle Medicine Vol. 1 (2007). http://ajl.sagepub.com/cgi/content/abstract/1/4/260.
> Weil, Andrew MD. Egy lapos fájdalom ?. AARP magazin. 2008. március-április. Http://www.aarpmagazine.org/health/dr_debunker_plateful_of_pain.html.
> Williamson, David. Tanulmány feltárja a lehetséges kapcsolatot az osteoarthritis, a diéta. Észak-Karolinai Egyetem, Chapel Hill, Hírek. 1998. november 9. http://www.unc.edu/news/archives/nov98/jordan.htm.