Megakadályozza a vércukor tüskék és megfékezze az éhség ezeket a csákányokat
A snackek fontos szerepet játszhatnak az étkezés tervezésében, különösen akkor, ha cukorbetegségben szenved. Ha bölcsen választják, az ételeket vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal, fehérjékkel és egészséges zsírokkal táplálkozhatnak. Segítenek abban is, hogy megakadályozzák az élelmiszer-élvezeteket és az alacsony vércukrot.
Másrészt a rossz minőségű ételek a kalória, a telített zsír, a nátrium és a cukor túlzott beviteléhez vezethetnek, ami negatívan befolyásolhatja a súlyt, a vérnyomást és a vércukorszintet.
Tanulmányok kimutatták, hogy a snack típus korrelál a testtömegindex (BMI) és a diéta minőségével.
A diót, a gyümölcsöt és a zöldséget tartalmazó snackek a jobb étrendhez és az alacsonyabb BMI-hoz kapcsolódnak, míg az édességek és a cukrozott édesített italok étkezése rossz étvággyal és magasabb BMI-val jár együtt. A rágcsálók ütemezését egyénre kell szabni, és a gyógyszerek , az életmód, a testmozgás és a vércukorszint alapján változhat.
20 Snack a cukorbetegek számára
Talán egy snacking átalakítás segíthet javítani az étrendet és fogyni. Az alábbi snackek tápanyag sűrűek, kalóriát és szénhidrátot szabályoznak. Minden snack választás legfeljebb 200 kalóriát és 15-30 gramm szénhidrátot tartalmaz.
1 nem zsíros görög joghurt 3/4 csésze áfonyával és 1 evőkanál Chia maggal
~ 200 kalória, 3 g zsír, 0 g telített zsír, 22 g szénhidrát, 7 g rost, 65 mg nátrium, 22 g fehérje
Török saláta csomagolva avokádóval és paradicsommal (2 romaine saláta levelek, 2 oz pulyka, 1/3 avokádó, 1 szelet paradicsom)
~ 150 kalória, 8 g zsír, 1 g telített zsír, 6 g szénhidrát, 4 g rost, 500 mg nátrium, 13 g fehérje
1 egész paprika (narancs, sárga, piros, zöld) 2 evőkanál hummus, guacamole vagy bab spread
~ 110 kalória, 6 g zsír, 1 g telített zsír, 14 g szénhidrát, 5 g rost, 120 mg nátrium, 3,6 g fehérje
1 kis almát (~ 4oz) 1 evőkanálnyi természetes mogyoróvajjal, mandula vajjal, kesudióval vagy napóvajjal. (Ha nem rendelkezik anyatej-elterjedéssel, akkor válasszon egy dióféléket, hogy párosítsa 15 mandula, 25 pisztácia, 14 dió fél, 12 kesudió, 25 földimogyoró)
~ 160 kalória, 8 g zsír, 1 g telített zsír, 20 g szénhidrát, 5 g rost, 60 mg nátrium, 5 g fehérje
1 fagyasztott teljes kiőrlésű ostya, 0% zsírtartalmú görög joghurttal és 5 szeletelt eperrel vagy 2 evőkanál áfonyával, szederrel vagy málnával.
~ 200 kalória, 0 g zsír, 0 g telített zsír, 27 g szénhidrát, 4 g rost, 80 mg nátrium, 18 g fehérje
20 bébi sárgarépa 1 evőkanálnyi természetes mogyoróvajjal
~ 180 kalória, 8 g zsír, 1 g telített zsír, 23 szénhidrát, 4,5 szál, 120 g nátrium, 4 g fehérje
1 szeletelt uborka 2 evőkanál hummus vagy guacamol
~ 115 kalória, 6 g zsír, 1 g telített zsír, 15 g szénhidrát, 3 g rost, 120 mg nátrium, 4 g fehérje
3 csésze mesclun saláta, spenót vagy arugula (vagy mix) 1 oz (1/4 csésze aprított) részleges sovány mozzarella sajt és 15 cseresznye paradicsom szitálás balzsamecettel
~ 180 kalória, 5 g zsír, 3 g telített zsír, 17 g szénhidrát, 2 g rost, 245 mg nátrium, 10 g fehérje
3 tojásfehérje (keményen forralt) zelleres botokkal
~ 100 kalória, 0 g zsír, 5 g szénhidrát, 3 g rost, 160 mg nátrium, 12 g fehérje
1 uborka szeletelve 1 szilva paradicsommal, 1 oz alacsony zsírtartalmú sajttal, 1 teáskanál olívaolajjal és balzsamecettel ízlés szerint.
~ 150 kalória, 10,5 g zsír, 4,5 g telített zsír, 6 g szénhidrát, 2,5 g rost, 320 mg nátrium, 5,5 g fehérje
3 csésze levegő popped pattogatott kukorica tetején 2 evőkanál parmezán sajttal
~ 135 kalória, 4 g zsír, 2,0 g telített zsír, 20 g szénhidrát, 3,5 g rost, 150 g nátrium, 6 g fehérje
7 Triscuits (vagy teljes kiőrlésű cracker) - tetején babpapagram és aprított petrezselyem
~ 165 kalória, 6,0 g zsír, 0,5 g telített zsír, 25 g szénhidrát, 4 g rost, 300 mg nátrium, 5 g fehérje
½ banán 1 csésze alacsony zsírtartalmú tejet, 1 csésze jégkeveréket (aludt cukrozatlan mandulát teát fogyaszthat a kalóriákra és a szénhidrátokra)
~ 150 kalória, 2,5 g zsír, 1,5 telített zsír, 27 g szénhidrát, 1,5 g rost, 125 mg nátrium, 8 g fehérje
1 csésze alacsony nátrium lencse zöldségleves
~ 160 kalória, 4 g zsír, 0,5 telített zsír, 24 g szénhidrát, 8 g rost, 340 mg nátrium, 7 g fehérje
12 mandula (sózatlan sült vagy nyers), ½ -3 / 4 csésze egész gabonamagvak
~ 180 kalória, 7 g zsír, 0 g telített zsír, 25 g szénhidrát, 5 g rost, 190 mg nátrium, 5 g fehérje
Nem mandulált diófélék és gyümölcsök: 15 mandula, 25 pisztácia, 14 dió fél, 12 kesudió, 25 földimogyoró - pár 1 adag gyümölcs (pl .: 1 kis almás, 1 csésze dinnye, 1/2 banán, 1 1/4 csésze szamóca)
~ 160 kalória, 8 g zsír, 1 g telített zsír, 20 g szénhidrát, 5 g rost, 0 mg nátrium, 5 g fehérje
Gyümölcs kebab : 1 csésze görögdinnye, 1 oz feta (kocka), ½ kis uborka. Skewer 1 kocka görögdinnye, 1 kis kocka feta és 1 szelet uborka mind az 5 fogpiszkáló.
~ 160 kalória, 6 g zsír, 4 g telített zsír, 17 g szénhidrát, 0,6 g rost, 300 mg nátrium, 5 g fehérje
Kale (házi) (1 csésze)
~ 100 kalória, 5 g zsír, 6 g szénhidrát, 2 g rost, 70 mg nátrium, 2 g fehérje
Savanyú mandula (házi)
~ 160 kalóriát, 12 g zsírt, 1 g telített zsírt, 7 g szénhidrátot, 3 g rostot, 307 mg nátriumot, 6 g fehérjét
Crudite fehérbab, görög joghurt és napra szárított paradicsomszó
~ 100 kalória, 0 g zsír, 10 g szénhidrát, 3 g rost, 55 mg nátrium, 5 g fehérje
> Forrás
> Weisenberger, J. "Mit tanít a tudomány a Snackingről ?" Élelmiszer és táplálkozás július / augusztus . 2015: 14-16. Nyomtatás.