Nincs semmi olyan, mint egy nagy tengerparti nap a családdal és a barátokkal. De a cukorbetegek számára nem feltétlenül olyan egyszerű, mint egy törülközőt elkapni, és felszedni egy szendvicset vagy bagelet az úton. A cukorbetegség nem jelenti azt, hogy nem mehet a partra, de valószínűleg extra tervet kell tennie. Hogyan fogod tartani a cukorbetegségedet? Mit viselsz a lábadon, hogy megvédje őket a forró homoktól?
És a leggyakoribb kérdés: Mit fogsz enni ?
A strand egyik legmegfelelőbb étele egy szendvics. Hordozható, könnyen tartható és könnyen fogyasztható. Ha cukorbetegségben szenved, előfordulhat, hogy hallottad, hogy a kenyér az ellenség és a szendvicsek tilosak. Ez nem igaz. Bár a kenyér többnyire szénhidrátok, a cukorbetegeknek nem kell teljesen elkerülniük a szénhidrátokat. Inkább, ha egy módosított szénhidrát étrendet, amely gazdag rostanyagban , segíthet a cukorbetegeknek elérni a vércukorszintet és a súlycélokat. Két szelet kenyér általában körülbelül 30 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami elfogadható mennyiségű szénhidrát ebéd esetén. Ahelyett, hogy szendvicset vásárolna, amely túlértékelt és túlfűtött, a kalóriákat, a szénhidrátokat és a pénzt takaríthatja meg a saját csomagolásával.
Az egészséges szendvics létrehozásának kulcsa az építőiparban van. Válaszd ki a megfelelő kenyeret és összetevőket, és egy tápláló, rostos és fehérített ebédet kapsz.
Kövesse ezeket a tippeket, és a társaik a saját helyett helyettük a szendvicset is megtehetik.
Hogyan válasszuk ki a kenyeret
Az egészséges kenyér kiválasztása nagyon zavaró feladat lehet. Több száz lehetőséggel, mivel egy olyan értelmes fogyasztó, aki megérti a címkéket, nagyon fontos lesz. Mielőtt megvédi a folyosókat, mentse el magának egy kis időt, elkerülve az összes fehér kenyeret.
A bageleket, tekercseket és más fehér kenyeret az első összetevővel a "dúsított búzalisztet" felsoroljuk. A dúsított búzaliszt egyszerűen olyan fehér kenyér, amelyhez vitaminokat és ásványi anyagokat adtak hozzá, amelyeket a feldolgozás során megfestettek.
Továbbá ne tévesszen meg olyan kenyerek, amelyek 7-szemű, több szemcsés vagy 9 szeműek. A legtöbb kenyér egyszerűen fehér lisztalapú kenyér, amely több szemetet tartalmaz. Mindezek a kenyérfajták hiányoznak a rostokban és valószínűleg gyorsabban képesek a vércukrot a teljes gabonakenyérben. A kenyér kiválasztásakor fontos, hogy mindig az összetevők listájára tekintsen. Ha az első összetevő "egész" -et mond, akkor egy egész gabonát azonosít . Vagy megtalálhatja a 100% -os teljes kiőrlésű bélyegzőt. Egy jó kenyér olyan teljes gabona lesz, amely legalább 3 g szálat és szeletenként körülbelül 15 g szénhidrátot tartalmaz. Tartsa a tálalását 2 szeletre, vagy 1 teljes kiőrlésű angol muffint, csomagolást, szendvicset vagy pita-t.
Hogyan válasszuk ki a fehérjét
Fehérje választása lesz a szendvics alapja - tartsa karcsú. Kerülje a magas zsírtartalmú hideg vágásokat, például a bolognát, a szalámit vagy a sajtot, és inkább alacsony nátriumot tartalmazó sonkát, pulykát vagy sült marhát választ. Kérje meg a vékony szeletelt hideg vágásokat, és korlátozza az adagot kb. 3 - 4 uncia (ha szeletelve vékony, ez körülbelül 5-6 szelet, ha szeletelt nagyobb, 3-4 szelet).
Ha nátrium-korlátozott étrendet követel, érdemes elkerülni a hidegcsökkentést. Ehelyett levágja a maradék roston sült csirkét, pulyka, sertéshús vagy más sovány fehérjét az utolsó éjszaka vacsorájáról. Végül, ha nem vagy ilyen típusú fehérjék közé, próbálj ki tonhalat (vízbe töltve) vagy tojásfehérjét.
Hangerő hozzáadása
A szendvics hozzáadásával segít megőrizni téged és növelni a tápanyagbevitelt. Töltsd fel a szendvicset, hogy az étkezést keményítő nélküli zöldségek hozzáadásával töltsd ki . Adjunk hozzá apróra vágott zellert, sárgarépát vagy hagymát a tonhal, tojás vagy tojásfehér saláta vagy salátát, paradicsomot, pörköltet vagy cseresznyepapírt vagy más, a fehérje tetejére választott zöldséget.
Ne féljen elhagyni a maradék zöldségeket. A kreativitás megkönnyíti a szendvicset és az ízletes.
Hogyan válasszunk fűszert
Kerülje a magas zsírtartalmú fűszereket, például majonézt, vajat, krémsajtot és krémes kötszereket a kalóriák és a telített zsírok megmentésére. Ehelyett egyszerűen tegye a szendvicset egy csomó mustárral. Vagy kenje meg kenyerét hummusos vagy avokádóval a szív egészséges, többszörösen telítetlen zsírja miatt. A majonézzel szemben avokádóval vagy hummusal tonhalat vagy tojásos salátát is készíthet. Ne feledje, hogy ragaszkodik a kiszolgáló méretéhez, körülbelül 2 evőkanál vagy 1/3 avokádóhoz.
Párosítsa a szendvicset alacsony szénhidráttartalmú snackjével
Kerülje a magas szénhidrátos ételeket, például a süteményeket, a zsetont és a perecet, amikor ebédre szendvicset eszik. Túl sok szénhidrát egy étkezéskor hyperglykaemiát (magas vércukorszintet) okozhat. Ehelyett csomagolja a nyers sárgarépát, vágja fel a cruditét, egy oldalsó salátát vagy egy marék diót. Ha néhány órával ebéd után megeszik a táplálékot, próbálja ki a 20 cukorbetegséggel ellátott snacket, 200 kalóriára vagy kevesebbre