A pisztácia-dió szívbarát ellátást tartalmaz
Tetszik a pisztácia-dió? Ezek az egészséges étrend részét képezhetik, és a vizsgálatok azt mutatják, hogy jótékony hatással lehetnek a koleszterinre és a metabolikus szindrómára.
A pisztácia dió a pisztáciafa ( Pistacia vera ) vetőmag gyümölcse és a közeli hozzátartozó. Ez a fa elsősorban a Közel-Keletre jellemző, főleg Törökország és Irán. Habár a kagylók természetesen világosbarna színűek, a feldolgozók néha a külsõ kagylót piros vagy zöld színezik.
Táplálkozási információk a pisztácia-diófélékről
A pisztácia-dió tápláló táplálék és tartalmaz:
- A tiamin (B1-vitamin) segít a szervezetnek megváltoztatni a szénhidrátokat energiává
- A kálium ásványi anyag, amely segít a nátrium káros hatásának ellensúlyozására a vérnyomáson
- a fitoszterinek és a koleszterin hasonló szerkezetű és aktivitást mutat a bélben a koleszterin felszívódásának csökkentése érdekében
- a magnézium ásványi anyag, és a hiány az LDL magasabb szintjéhez kötődik
- A B6-vitamin szerepet játszhat a szívbetegség kockázatának csökkentésében
- kalória: 158 unciánként (49 kernel)
Továbbá, a pisztácia rostot és nagy mennyiségű többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz, amelyek kapcsolódnak a koleszterinszintek javításához és a szív egészségének elősegítéséhez.
Pisztácia hatása a magas koleszterinre
A pisztácia-dióféléknek a koleszterinre gyakorolt hatását vizsgáló legtöbb tanulmány nagy koleszterinszintű és anélküli embereket érintett, akik napi kalóriabevitelük 15-20% -át fogyasztották pisztácia formájában.
A legtöbb tanulmány szerint az étkezés 3 uncia pisztácia-diófélék naponta, kb. 2 marék, 1 hónapig növelheti a nagy sűrűségű lipoproteint ( HDL ) vagy a "jó" koleszterint, átlagosan 15 százalékig.
Az alacsony sűrűségű lipoproteinek ( LDL ) és trigliceridek enyhén alacsonyabbak voltak ezeknél a vizsgálatoknál, de nem szignifikánsan.
A kutatók azt javasolják, hogy a későbbi tanulmányok megerősítsék megállapításukat, de úgy érzik, hogy az adatok arra utalnak, hogy a pisztácia-dió táplálkozása növelheti a "jó" koleszterinszintjét.
A pisztácia segíti a metabolikus szindrómás betegeket
A magas trigliceridszint és az alacsony HDL-koleszterin szint három olyan metabolikus kockázati tényező közül kettő, amely az Ön egészségügyi szakembere számára szükséges ahhoz, hogy metabolikus szindróma diagnózist kapjon. Minél több kockázati tényező van, annál nagyobb a stroke, a cukorbetegség és a szívbetegség kockázata.
Egyéb kockázati tényezők:
- egy nagy, "alma alakú" derékvonal, amely a hasi területen zsírosodást jelez
- magas vérnyomás, vagy ha gyógyszert szed a betegség kezelésére
- magas vércukorszint, vagy ha gyógyszert szed a betegség kezelésére
A Nutrition folyóiratban megjelent, a metabolikus szindrómában szenvedő 60 embert vizsgáló 24 hetes vizsgálatban a kutatók egy általános táplálkozási és gyakorlati protokollt írtak elő a résztvevők számára, és a feleiknek a kalóriabevitel 20 százalékát adagolták sósavas pisztácia nélkül.
A pisztácia-tápláló csoport statisztikailag szignifikáns javulást mutatott a kontrollhoz képest számos paraméterben, többek között:
- teljes koleszterinszint
- LDL-koleszterin
- derékbőség
- éhgyomri vércukorszintet
Magas kalória
A pisztácia, valamint más diófélék sok zsírtartalmuk miatt sok kalóriát tartalmazhatnak. Ha enni 3 uncia pisztácia-dió, akkor csak hozzá 474 kalória a napi bevitel. Ez körülbelül egy negyed fontos hamburger. Bár ez nagy kalóriatartalmú snacknek tűnhet, a tanulmányok nem tapasztaltak jelentős súlygyarapodást a résztvevők napi pisztáciai diót fogyasztva.
Alsó sor
A pisztácia egészséges táplálék, amely hozzáadja a diétát. Segíthetnek a jó koleszterinszint növelésében is , de további tanulmányokra van szükség.
> Források
- > Dreher ML. Pisztácia-dió: összetétel és potenciális egészségügyi előnyök. Táplálkozási vélemények . 2012-ben; 70 (4): 234-240. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00467.x.
- > Gulati S, Misra A, Pandey RM, Bhatt SP, Saluja S. A pisztáciai anyák hatása a testösszetételre, metabolikus, gyulladásos és oxidatív stressz paraméterekre az ázsiai indiánoknál metabolikus szindrómával: 24 órás randomizált kontrollvizsgálat. Táplálkozás . 2014-ig; 30 (2): 192-197. doi: 10.1016 / j.nut.2013.08.005.
- Nemzeti Szív, Tüdő és Vér Intézet: Mi a metabolikus szindróma? (2015)