A babnak jó hírneve van, hogy "a zenei gyümölcs", de rengeteg más ízletes étel van, amely képes hozzájárulni a bélrendi elégedetlenséghez, a puffadáshoz és a felszívódáshoz . Ha a gáz problémát jelent számodra, tudni lehet ezekről az ízletes ételekről, hogy segítsen neked jobb ételeket választani.
Mi teszi az ételt Gassy?
Általában a sűrű élelmiszerek olyan cukrok (fruktóz, laktóz, raffinóz és szorbit) és / vagy oldható rostok. Ezeket az anyagokat nem emésztik fel a gyomor szintjén, és így leereszkednek a belekbe, ahol a baktériumok lebontják. Ennek a bontásnak a végeredménye a gáz felszabadulása.
Leggyorsabb zöldségek és hüvelyesek
Gazdag zöldségek
Az alábbi zöldségek azok, amelyek a legvalószínűbb gázt adnak Önnek, mivel tartalmazzák a raffinóz és / vagy fruktóz cukrot. Ne feledje, hogy ezek a zöldségek nagyon jó neked, ezért csak elkerüld azokat az alkalmakkor, amikor feltétlenül gázmentesnek kell lenned.
- articsóka
- Spárga
- Brokkoli
- kelbimbó
- Fejes káposzta
- Karfiol
- Zeller
- hagyma
- borsó
- Édesburgonya
Leggazdagabb hüvelyesek
- Sült bab
- Fekete bab
- Black Eyed Peas
- Vajbab
- Cannelinni (fehér) bab
- Vörös bab
- Lima bab
- Navy bab
Leggyümölcsözőbb gyümölcsök
A következő gyümölcsök jó hírnévnek örvendenek a gáztermelésre, mivel fruktózt, szorbitot és / vagy oldható rostot tartalmaznak. Ismét ezek a gyümölcsök jó neked, ezért próbáld meg enni azokat a napokban, amikor rendben van, ha egy kicsit gáztalanabb, mint a szokásos.
Gassy Fruits
- Almák
- sárgabarack
- Mangó
- narancs
- őszibarack
- körte
- szilva
- Görögdinnye
Aszalt gyümölcsök
- sárgabarack
- Aszalt szilva
- Mazsolák
Legjobb tejtermékek
Még akkor is, ha nem diagnosztizáltak laktóz intoleranciát , előfordulhat, hogy a tejtermékek fogyasztása nemkívánatos gázt eredményez. Mivel a szervezetünk korú, a laktóz (a tejben és más tejtermékekben található cukor) emésztéséhez szükséges laktáz enzimből kevesebbet termelünk, és így a tejtermékekből származó gázneműség problémává válhat. Íme néhány tejtermék, hogy kihagyja a gáz elkerülését:
- Író
- Krémsajt
- Tejszín
- Jégkrém
- Tej
- Tejtermékeket tartalmazó feldolgozott élelmiszerek
- Ricotta
Teljes kiőrlésű gabonák
Bár a teljes kiőrlésű gabonák tartalmaznak néhány hasznos vitaminot, és táplálékszálak forrása, egyesek oldható rosttartalma, valamint a raffinóz jelenléte, egyfajta cukor, bélgázt hozhatnak létre. Itt vannak, hogy elkerüljék, ha nem akarsz nemkívánatos gázneműséget tapasztalni.
- Árpa
- Lenmag
- Rozs
- Búza
Legjobb italok
A következő italok fruktózt, szorbitot vagy karbonizációt tartalmazhatnak, amelyek mindegyike hozzájárulhat a bélgázhoz:
- Sör
- Gyümölcslevek
- Soda (rendszeres és étrendi)
Cukormentes élelmiszerek
Néha az a dolog, ami gázt ad nekünk, valami, amit nem figyeltünk rá. Sokan nem tudják, hogy egy nagy gázgyártó cukormentes gumi.
Sok cukormentes élelmiszertermék sorbitolt tartalmaz, amelyet a bélbaktériumok fermentálhatnak, ami nemkívánatos gázt eredményez. Olvassa el figyelmesen a címkéket, amikor cukormentes gumik, édességek és snackételek vásárlására kerül sor annak biztosítására, hogy ne tartalmaznak szorbitot.
Krónikus problémák a gázzal?
Az élelmiszerek elkerülése szintén nem az egyetlen módja a bélgáz csökkentésére. Sok hatékony over-the-counter kezelési lehetőség van, amelyek segítenek a szervezeteteknek a megsértő cukrok megemésztésében, hogy ilyen gázos ételt fogyaszthassanak gázhiba nélkül.
Látni fogod, hogy a fent felsorolt élelmiszerek közül sok az, ami nagyon jó neked. Vagyis jelentős táplálkozási előnyöket nyújtanak. Ezért fontos pontosan meghatározni, hogy mely élelmiszerek kifejezetten problémát jelentenek a szervezet számára, nem pedig szükségtelenül korlátozott étrendre. Az élelmiszer-napló használata segíteni fog abban, hogy ezt megvalósíthassa. Miután azonosította a problémás élelmiszert, próbálja meg megnézni, hogy a teste el tudja-e tolerálni az étel kisebb mennyiségét, hogy még mindig élvezhesse a táplálkozási összetevőit.
Beszélhet orvosával is arról, hogy az alacsony FODMAP diéta megy . Ez a táplálék az irritábilis bél szindróma (IBS) étrendi kezelésére készült. Kéri a rövid távú korlátozást a FODMAP-okra vonatkozóan , amelyek szénhidrátként találnak olyan általános élelmiszereket, amelyekről kimutatták, hogy hozzájárulnak az IBS tüneteihez, beleértve a gáz és a puffadást. A restrikciós (vagy eliminációs) fázis után lassan elkezdte bevezetni a nagy FODMAP ételeket az étrendjében, hogy megtudja, mely FODMAP típus még mindig problémás az Ön számára.
A bélgáz egyéb okai
Fontos megjegyezni azt is, hogy az élelmiszer nem az egyetlen ok a bélgázra . A következő szokások lenyelhetik a levegőt, ami hozzájárulhat a viszketéshez, a puffadáshoz és a túlzott gátakhoz:
- Rágógumi
- Gyorsan eszik
- Szénsavas italok fogyasztása
- A kemény cukorral szopogatva
- A fogpótlások, amelyek nem illenek jól.
- Dohányzó
Forrás:
Nanayakkara WS, Skidmore PM, O'Brien L, Wilkinson TJ, Gearry RB. "Az alacsony FODMAP diéta hatékonysága irritábilis bél szindróma kezelésére: a mai napig bizonyíték". Clinical and Experimental Gastroenterology 2016; 9: 131-42.
Országos Digitális Betegségek Információk Clearinghouse (NDDIC) Gáz az emésztőszervekben.