Rengeteg időt szántam az avokádószalagon. De minél többet olvastam az egészségügyi előnyökről, tudtam, hogy súlyos próbálkozást kell adnom nekik. Ahhoz, hogy megismerkedjek, elkezdtem hozzáadni őket a smoothie-hoz. Néhány napon belül annyira megkedveltem, hogy találtam magamra a vágyat.
Az IBS azonban képes arra, hogy egy személy érthetően óvatos minden új élelemről, különösen ismeretlen gyümölcsökről vagy zöldségekről.
Mivel az avokádó egészségügyi előnyei annyira lenyűgözőek, arra hívlak benneteket, hogy rendszeresen adjunk hozzá étkezéshez. Vessünk egy pillantást arra, hogyan kell ezt megtennünk az IBS-szel.
Az avokádó egészségügyi előnyei
Az avokádó jó forrás a B-vitaminok, a magnézium és a kálium, valamint a C-vitamin csodálatos forrása, amely megfelel az Ön által ajánlott napi szükségletek 25% -ának. Az avokádó akkor is ragyog, amikor étrendi rostokról van szó - óriási 10 gramm, megfelel az ajánlott napi igény 40% -ának. Az avokádó szintén jó növényalapú fehérje.
Az avokádó kiváló egyszeresen telítetlen zsírok forrásai (az egyik a jó!) Az egyszeresen telítetlen zsírok a vér koleszterinszintjének és trigliceridjének csökkentésére gondolnak.
Egy érdekes tanulmány megállapította, hogy az avokádók salátákhoz és salsa-hoz való hozzáadásával megnövelték a karotinoidok mennyiségét, amelyek az étkezés során a zöldségekből abszorbeálódtak.
Will Avocados segít vagy sérti az IBS-t?
A válasz az, hogy attól függ.
Az IBS avokádóiról szóló egyetlen kutatás a gyümölcs FODMAP tartalmával kapcsolatos. FODMAP-bölcs, avokádóolaj finom (az olajok nem tartalmaznak FODMAP-okat). Egy egész avokádó 1/8 -as adagja alacsony FODMAP-nak számít. Az adagnál magasabb adagolási mennyiség nagyobb mennyiségű szorbitot tartalmaz, ami hozzájárulhat a tünetekhez, ha nehézségekbe ütközik a FODMAP típus elviselésében.
Ha elviselheted az avokádót, azt javasolnám, hogy ezt tegye, bármi szinten is enni, anélkül, hogy súlyosbítaná a tüneteit. Az avokádó magas rosttartalmát biztosan üdvözli az emésztőrendszer. Ezenkívül az egészséges táplálkozási források jó hatással lehetnek a bélflóra egészségére .
Hogyan élvezni az avokádót?
Vannak módok arra, hogy az avokádókat az étrendedbe is beillesszük még a kisebb adagméretben is, ami a FODMAP szintjének alacsony fenntartásához szükséges:
- Adjuk hozzá zöld zökkenőmentesen.
- Adjuk hozzá salátákhoz - egyszerű vinaigrette-t készítenek krémes és finom!
- Használja őket szendvicsekként.
Az avokádók könnyen zúzódnak. Megállapítottam, hogy a legjobb módja annak, hogy az egészséges gyümölcsöket megvásárolhassuk az avokádó zölden való megvásárlásakor, és hagyjuk őket egy tálban a pulton, hogy megérjünk. Ha egyszer fekete színűek és enyhén puha tapintásúak, a hűtőszekrénybe teszem őket, amíg készen nem állok használni őket.
Mivel a FODMAP-okkal kapcsolatos aggodalmak miatt nem lehet az egész gyümölcsöt egy ültetni, hasznos lehet az érlelt avokádó befagyasztása, osztva műanyag zacskókba, amelyek mindegyike tartalmazza a kívánt adagméretet.
Forrás:
" Avokádók , nyers, minden kereskedelmi fajták" SelfNutritionData honlap elérve 2015. március 14.
Monash Egyetem Alacsony FODMAP Diet App Hozzáférés 2015. február 16.
Unlu, N. et al. "A carotenoid felszívódása a saláta és a salsa által az emberek által fokozott az adalékanyag az avokádó vagy avokádó olaj" The Journal of Nutrition 2005 135: 31-436