Az elemi étrend olyan folyékony táplálkozás, amelyet elsősorban azért használnak, hogy segítsen az embereknek bizonyos egészségügyi problémákból való kilábalásában. A táplálék kapja a nevét attól a ténytől, hogy a tápanyagok a testbe kerülnek, amilyen közel állnak az elemi formájukhoz. Számos kereskedelmi forgalomban kapható készítmény áll rendelkezésre az emberek számára, akiknek az étrenden kell lenniük.
Miért használnánk az elemi étrendet?
Az elemi táplálkozás lehetővé teszi a tápanyagok felszívódását a legkönnyebben emészthető formában.
Ezért főleg olyan személyek használják, akik súlyos emésztési zavarokkal küzdenek. Úgy gondolják, hogy minden tápanyag felszívódik a vékonybél elején, így lehetővé teszi a vastagbél "pihenését".
Mikor használják a táplálékot?
Az elemi étrendet ritkán használják. Ha ezeket használják, csak nagyon korlátozott populációra érvényesek, jellemzően azoknál, akiknél az emésztőrendszert érintő műtétet végezték, vagy ritkán a szokatlan esetekben a felszívódás és a rövidszülött-szindróma.
A súlyos emésztőszervi megbetegedésben szenvedő betegeknél a közelmúltban kutatások középpontjában áll az étrend alkalmazása a Crohn-betegség, a refrakter lisztérzékenység és a SIBO esetében .
Hogyan használják a táplálékot?
Az elemi táplálékkialakításokat a testben folyékony italok formájában lehet bevinni, vagy beadható egy adagolócsőben. A folyadék mennyiségét lassan megnövelik az első néhány napban, hogy csökkentse a nemkívánatos mellékhatásokat, mint például hasmenés vagy hasi fájdalom.
Ha a táplálékot használják a gyomor-bél traktus megállításához, a vízen kívül egyéb élelmiszerek és folyadékok nem megengedettek, bár kivétel a sima tea vagy kávé kivételével lehetséges. Más esetekben az étrendet táplálékkiegészítőként is lehet használni.
Mivel a táplálék teljes tápanyagtartományt tartalmaz, elméletileg elmondható, hogy egy személy sokáig fenn tud maradni az étrenden.
Az elemi étrendet soha nem szabad orvosi felügyelet nélkül használni.
Mi az a lényeges táplálkozási forma?
Az étkezési folyadékok könnyen emészthető formában tartalmazzák a tápanyagokat. A tipikus készítmények a következők:
- Alapvető és nem esszenciális aminosavak
- Glükóz (könnyen emészthető szénhidrát)
- Vitaminok (zsíros és vízben oldódó)
- Ásványok
- Az elektrolitok
- Kis mennyiségű zsír (kevesebb, mint 1%)
Lehetséges mellékhatások
Az elemi étrend leggyakoribb problémája az a tény, hogy az íz igencsak nehezen tolerálható, még az ízesítőszerek használatával is. Egyes betegek jelentenek hasi fájdalmat, hasmenést és hányingert, különösen akkor, ha túl sokat fogyasztanak túl gyorsan. A cukorbetegek magas vércukorszintet tapasztalhatnak. Az elemi táplálék nem megfelelő lehet vesebetegségben szenvedő személy esetében is.
Forrás:
Russell, R. " Elemental Diets " Gut 1975, 16: 68-79.
Pimentel, M., et.al. "A 14 napos elemi táplálkozás nagyon hatásos a laktulóz lélegeztetés normalizálására" 2004 49: 73-77. Emésztési betegségek és tudományok
Pimental, M. " Új IBS megoldás " Health Point Press 2006.