A kávé és a tea hatással van az Ön emésztőrendszerére
A sokféle ételekben és italokban található stimuláns, a koffein számos módon hat a szervezetre. A legtöbb ember tudja, hogy a kávé, a tea és a cola italok mellett koffein található, de jelen lehet csokoládéban, kávéízű fagylaltban vagy fagyasztott joghurtban, energiaitalokban és bizonyos gyógyszerekben (különösen a túlzottan ellenálló fájdalomcsillapítóknál) . Az Egyesült Államokban a felnőttek 80 százaléka fogyaszt napi koffeint.
A világ többi részében a koffeineket használók aránya 90 százalékra ugrik.
A gyulladásos bélbetegségben szenvedők (koenzimek) a koffeinfelhasználók is, de a kérdés továbbra is az, hogy a koffeinfogyasztás biztonságos-e a krónikus emésztőrendszeri betegségben szenvedők számára. A koffeinnek bizonyos hatásai vannak az egészségre, de a szállítás módja is fontos. A koffein tartalmú étel vagy ital nagy hatással lehet az IBD tüneteire. Mint az étrendhez kapcsolódó legtöbb dolog, a mérséklés kulcsfontosságú, és a koffeinfogyasztás nem különbözik.
A koffein hatása a testre
A koffein pozitív fényben látható, mert fokozhatja az éberséget, ami viszont jobb teljesítményt eredményez a munkahelyen vagy az iskolában. A koffein is elősegítheti az anyagcserét és csökkentheti a szorongást egyes emberekben. Vannak azonban negatív hatások is, például az alvás minőségének csökkenése.
Az alvás rendkívül fontos az IBD-ben szenvedő betegek számára, ezért gondoskodni kell arról, hogy csökkentse a koffein potenciálját az alvászavarok kialakulásában.
Koffein és az emésztőrendszer
A gasztrointesztinális rendszerben azonban a koffein tartalmú ételek és italok problémásak lehetnek. Különösen a kávé, amely 80-130 mg koffeint tartalmazhat, gastrooesophagealis reflux betegséggel (GERD) társult.
Néhányan reggel fogyasztanak kávét, hogy képesek legyenek mozgatni a bélüket. Általában úgy gondolják, hogy ez a koffein stimulálja a bélsavakat, de nagyobb valószínűséggel a kávéban megtalálható egyéb vegyi anyagok miatt is. Úgy tűnik, hogy a bizonyítékok támogatják azt az elképzelést, hogy a kávé stimulálja a vastagbéleget , még a koffeinmentes kávét is (bár a hatás kissé csökkent). Az IBD-s betegeknél gyakrabban lehet mozgatni a bélsavakat, különösen akkor, ha a krónikus hasmenés már problémát jelent.
Koffein és a gyermekek
Az IBD-vel szenvedő gyermekek számos szövődmény kockázatával járnak, különösen a tápanyagok hiánya és az alultápláltság miatt. A koffein elfojtja az étvágyat, és az IBD-ben szenvedő gyermekeknél, akik már az étvágyhiányban szenvednek, a koffein összetévesztheti a problémát. Az IBD-vel ellátott gyermekek és felnőttek, akik alulsúlyoznak, gondoskodniuk kell arról, hogy az étvágyat ne indokolatlanul elfojtják, mert napi szinten elegendő kalóriát kell biztosítani.
A koffein dehidratálódik?
A koffein vizelethajtó : egy személy vizeletet okoz. Nem világos, hogy ez a hatás hozzájárul-e a kiszáradáshoz. Azonban a folyadék elvesztése miatt a széklet keményebbé válhat, ami nehezebbé teszi az átjutást.
Bárki, aki a székrekedésre irányul, gondoskodnia kell arról, hogy elegendő mennyiségű vizet ivasson ellensúlyozni.
Koffein és alvás
A koffein hatása a szervezetre a legmagasabb körülbelül egy órával azután, hogy elfogyasztották. A koffeint nem tárolja a szervezet, és végül kiválasztódik a vizeletben, de továbbra is olyan hatást fejthet ki, amely 4-6 órát vesz igénybe. A koffein étkezése vagy fogyasztása néhány órányi lefekvéskor az alvás zavarát okozhatja. Az IBD-vel rendelkező emberek már fennállnak az alvászavarok , különösen, ha éjszaka felébrednek a fürdőszobában.
Koffein és gyógyszerek
Sokan elfelejtik, hogy a koffein maga is gyógyszer, ezért kölcsönhatásba léphet a vényköteles és over-the-counter gyógyszerekkel.
A koffeinnel kölcsönhatásba lépő gyógyszerek egy része az antibiotikumok, a Tagamet (cimetidin) , az antikoagulánsok és a monoamin-oxidáz inhibitorok (MAOI). Az IBD-ben szenvedő betegeknek beszélniük kell az orvosukkal a koffein használatáról és arról, hogy miként hathatnak a gyógyszerekkel.
Koffein a mi kultúránkban
Amerikában a koffeinfogyasztás valamiféle rituálé. Az amerikaiak körülbelül fele reggel kávét fogyaszt. A koffein keserű, ezért gyakran álcázott édesítőszerek vagy adalékanyagok egyikének szédítő tömbjével álcázva, mindent a cukorról a tejről a mézre vagy az aszpartámra. Míg néhányan otthoni reggeli koffeinnel, egyre kifinomultabb hazai sörfőzdékkel dolgoznak, mások a kávéházak és a gyorséttermek egyikének, amelyek koffeinmentes italokat szolgálnak fel. A kávét és a teát általában vacsora után desszertként szolgálják fel, vagy közép délután a fáradtság leküzdésére. A kávé és tea italok kötődnek a koffein függőségéhez, gyakran meggyújtva. A koffeinfüggőség azonban súlyos probléma lehet, és a koffeinhasználat ciklusának megszakítása nehéz.
Alsó vonal
Bár a legtöbb ember könnyedén használja a koffeint, valójában egy olyan téma, amelyet gondosan meg kell fontolni. Az IBD-ben szenvedő betegek a koffein használatának pozitív és negatív hatásait is tapasztalhatják. A koffein napi fogyasztásának mértékét egy gasztroenterológussal kell megbeszélni annak érdekében, hogy értékeljék a gyógyszeres kölcsönhatások és más lehetséges szövődmények lehetőségét.
Forrás:
Boekema PJ, Samsom M, van Berge Henegouwen GP, Smout AJ. "Kávé és gasztrointesztinális funkció: tények és fikció: áttekintés". Scand J Gastroenterol Suppl 1999; 230: 35-9.
Élelmiszer- és gyógyszerfelügyelet. "Gyógyszerek az otthonomban: koffein és teste." FDA.gov 2007. szeptember.
MedlinePlus. "A koffein a táplálkozásban." Nemzeti Egészségügyi Intézetek. 2011. május 5.
Rao SS, Welcher K, Zimmerman B, Stumbo P. "A kávé egy vastagbél stimuláns?" Eur J Gastroenterol Hepatol 1998 február 10: 113-118.