A vetőmag egy vágott a diéta ? Ha nem, meg kell. A vetőmagfogyasztás részben növekszik köszönhetően a chia és a kendermag közelmúltbeli népszerűségének. És jó okkal: a magok tápanyagforrás. Szálas, omega-3 zsírsavakkal, fehérjével és alapvető vitaminokkal és ásványi anyagokkal csomagolva, a magok egy PCOS-barát szuperfood. A magok nagyon kevés szénhidrátot tartalmaznak, így nem növelik az inzulinszintet.
A legjobb az egészben, hogy biztonságos az emberek ételallergia.
Akár egyedül vagy más ételekkel keveredik, itt van 5 tápláló mag, amellyel az étrended hozzáadható.
Napraforgómag
Ne korlátozza a napraforgómagot a salátabárra. A napraforgómag gazdag magnéziumban és szelénben. E vitaminban gazdag, zsírban oldódó vitamin, amely antioxidánsként is működik. A napraforgómagok a koleszterinszint-csökkentő növényi szterinek gazdag tartalmának köszönhetően szív-védő hatásúak. Keverjük össze a napraforgómagot a kedvenc tonhal vagy csirke saláta receptjéhez, a napraforgómagokat meleg és hideg gabonafélékre szórjuk, vagy finom földi napraforgómagokat használjunk, hogy a liszt helyett a húsokat vagy a halat bevonjuk.
Tökmagok
Carving sütőtök ez a Halloween? Ne dobja ki a magokat! A tőzegmag (más néven pepitas) számos PCOS harci tápanyagot tartalmaz, köztük magnéziumot, foszfort, mangánt, rézöt, vasat és cinket.
A cink hiánya az androgén alopéciához kapcsolódik (hajhullás). A tökmagok egyaránt telítetlen zsírok, fehérjék, B-vitaminok és az A-vitamin jó forrását jelentik. Ezek szintén béta-szitoszterint, növényi szterint tartalmaznak, amely a koleszterinszint csökkentésére, az immunrendszer erősítésére és az androgén alopéciára is a tesztoszteron dihidrotesztoszteronra (DHT) való átalakulása.
A tökmagok nagyszerűen fogyaszthatók, vagy saláta, joghurt parfait, zöldségek vagy zabpehelyekbe dobhatók. Ahhoz, hogy saját tökmagot készítsen otthon, öblítse le és szárítsa meg és pirítsa meg őket egy kis extra szűz olívaolajjal és kedvenc fűszerekkel, például fahéjjal és szerecsendióval, vagy cayenne borssal fűszerezzék.
Szezámmag
A kalcium, magnézium és cink gazdagsága mellett a szezám magvak teljesen fehérjék . A szezámmagok segíthetnek csökkenteni a koleszterint a szezámm és a szezámolin növényi szterinek magas tartalma miatt. Megállapították továbbá, hogy a szezámmák védik a májat az oxidatív károsodástól. Használja a szezámmagot, hogy a jazz-et felhajtsa, vagy pirítsuk meg őket, és használjuk a halakat vagy a csirkét. Ezek az édes, még finom magvak szintén nagyszerű összetevők a salátaöntetekhez.
Chia Seeds
Nagyszerű dolog a chia magvakkal, hogy olyan kitöltődnek. Csak egy evőkanálnyi dió magvak 5 gramm szálat biztosítanak. Vízzel keverve, a chia magok gélszerű textúrát alkotnak, amely a sima, leves, zabpehely, és akár a tojás helyettesítőjeként sok sütőben használható. A Chia magvak kalcium-, magnézium-, vas-, cink- és b-vitaminokban gazdagok, és jó adag omega-3 zsírokat biztosítanak.
Kendermag
Már magába szívja a magokat, és valami másra keres valamit?
Kipróbáld a kendermagot! Ezek a diós és ropogós magok fehérje, omega-3 zsírok és rostok vannak csomagolva. A teljes fehérjét tekintve a kender magvak 5 gramm fehérjét adnak 2 evőkanálban, és ezáltal a vegán és a vegetáriánus diéták számára szívesen adnak hozzá. Egyedül megenni vagy keverni zabpehely, joghurt, és smoothies, vagy dobálják be saláta vagy pilaf - a lehetőségek végtelenek.