A kurkuma olyan fényes sárga fűszer, amely gyakran megtalálható a curry-fűszer keverékekben. A gyömbérrel kapcsolatos gyökér népszerű az indiai, thai és marokkói konyhákban, és régóta használják a hagyományos kínai és ayurvédikus gyógyászatban.
Egészségügyi előnyök
A kurkuma egy curcumin nevű vegyületet tartalmaz, amely a kutatás szerint számos egészségügyi előnyre tehet szert, amely segíthet enyhíteni a fibromyalgia és a krónikus fáradtság szindróma tüneteit .
Eddig azonban egyetlen tanulmány sem vizsgálta meg ezeket a feltételeket.
Míg a kurkuma / kurkuminnal kapcsolatban némi kutatásra van szükségünk, több tanulmányra van szükség ahhoz, hogy pontosan meg tudjuk becsípeni, mit tehetünk nekünk. Úgy gondolják, hogy a fű:
- antioxidáns
- Gyulladásgátló
- Anti-vírus
- Emésztési segély
- Topikus antiszeptikus
Többszörös betegségek kezelésére használják, többek között:
- Ízületi gyulladás
- Rák , hogy megakadályozzák a tumor terjedését
- Kognitív diszfunkció
- Ekcéma
- Epehólyag funkció
- Gyomorégés
- Magas koleszterin
- Irritábilis bél szindróma
- Vesekövek
- Alzheimer-kór elleni védekezés, ha D-vitaminnal párosul
- Májkárosodás elleni védelem
- A hormonpótló terápiát alkalmazó menopauzás nők mellrák kockázatának csökkentése
- A 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentése
Adagolás
A táplálék kiegészítéseként a kurkumin tipikus adagja 450 milligramm és 3 gramm között van naponta. A specifikus alkalmazások optimális dózisait a kutatás nem igazolta meg.
A kurkuma akár egy teának is elkészíthető, ha 1-1,5 gramm szárított gyökeret 15 percig, naponta kétszer áztat.
Kurkuma / kurkumin az Ön étrendjében
A kurkumin hozzáadásával a diéta, a kurkuma révén meglehetősen egyszerű. Azonban nehéz lehet terápiás dózist kapni a táplálékon keresztül.
Indiában, ahol a kurkumát számos hagyományos élelmiszerben használják, az átlagos táplálékbevitel becsült napi 60 és 200 mg között van.
Ez sokkal alacsonyabb, mint a terápiás dózis.
Mellékhatások
Tanulmányok kimutatták, hogy a kurkuma / kurkumin okozhat néhány mellékhatást, többek között:
- Gyomorrontás
- Gyomorégés
- Hányinger
- Hasmenés
- A vérzés fokozott veszélye
- Hajhullás (állatkísérletekben)
- Alsó vérnyomás (állatkísérletekben)
- A vesekövek kockázatának növelése az őket hajlamos embereknél
A kurkuma biztonságát gyermekek számára nem állapították meg.
Figyelemre méltó a kurkuma terhesség idején történő fogyasztása, annak a lehetőségnek a miatt, hogy stimulálhatja a méht, és menstruációs vérzéshez vezethet.
Bármikor, amikor új kiegészítőre gondol, beszélje meg orvosával és gyógyszerészével annak érdekében, hogy ne okozzon veszélyes kölcsönhatásokat vagy más problémákat.
Forrás:
Bhandarkar SS, Arbiser JL. Adv Exp Med Biol. 2007 595: 185-195. Curcumin az angiogenezis gátlójaként.
Brouet I., Ohshima H. Biochem Biophys Res Commun. 1995; 206 (2): 533-540. A kurkumin, tumorellenes promoter és gyulladáscsökkentő szer gátolja az aktivált makrofágokban a nitrogén-monoxid-szintáz indukálását.
Cheng AL, Hsu CH, Lin JK et al. Anticancer Res. 2001; 21 (4B): 2895-2900. A kurkumin, kemopreventív szer I. fázisú klinikai vizsgálata magas kockázatú vagy előtti rosszindulatú elváltozások esetén.
Lal B, et al. Phytother Res. 2000; 14 (6): 443-447. A kurkumin szerepe az idiopátiás gyulladásos orbitális pszeudotumorokban.
Perkins S, Verschoyle RD, Hill K. et al. Cancer Epidemiol Biomarkers Előző. 2002; 11 (6): 535-540. A kurkumin kemopreventív hatékonysága és farmakokinetikája a min / + egérben, a familiáris adenomatózus polipózis modellje.
Rivera-Espinoza Y, Muriel P. Liver Int. 2009. nov., 29 (10): 1457-66. A kurkuminnak a májbetegségek vagy károsodás farmakológiai hatásai.
Sharma RA, Gescher AJ, Steward WP. Eur J Cancer. 2005-ben; 41 (13): 1955-1968. Curcumin: A történet eddig.
Sreejayan, Rao MN. J Pharm Pharmacol. 1997; 49 (1): 105-107. A savanyúságok nitrogén-monoxid általi elzáródása.