A DASH diéta alacsonyabb lehet, mint a vérnyomás
Ha Ön vagy egy szeretett személy magas vérnyomással jár , valószínű, hogy hallottál a DASH diétáról. A DASH a táplálékkifejezést jelenti a hipertónia megállítása érdekében, így érthető, hogy a magas vérnyomás csökkentése a fő cél.
De a DASH táplálék többet tud tenni, mint a vérnyomáscsökkenés: a vizsgálatok kimutatták, hogy hatásos a fogyás, a cukorbetegség megelőzésére és kezelésére, valamint a magas koleszterinszint csökkentésére.
Mi a DASH Diet?
A National Institutes of Health (NIH) által kifejlesztett DASH diéta egy kalóriatartalmú étrend, amely sok gyümölcsöt és zöldséget, valamint a teljes kiőrlésű gabonák, az alacsony tejelű tejtermékek és a sovány húsok napi adagjait és korlátozott mennyiségét igényli édességek és zsírok.
A speciális adagok száma attól függ, hogy hány kalóriát keres minden nap. Itt vannak a napi adagok általános tartományai ebben az étrendben:
- Gyümölcs: 4-5
- Zöldség: 4-5
- Tej: 2-3 alacsony zsírtartalmú vagy nem zsíros
- Gabona: 7 - 8 (amelynek legalább fele teljes kiőrlésű)
- Hús / hal: 2 (sovány húsdarabok, bőr nélküli baromfi, hal)
- Zsírok / olajok: 2-3
- Bab / dió / magvak: 4-5 (hetente)
- Édességek: 2 - 4 (hetente)
Az NIH szerint a cél a nátrium, telített zsír, összes zsír és szénhidrát bevitelének korlátozása az alábbi kapszulákkal:
- Nátrium: 2300 milligramm (vagy 1500 mg az Ön egészségügyi szükségleteitől függően: az alacsonyabb szint a magasabb vérnyomású kockázati kategóriába tartozó betegek esetében ajánlott)
- Telített zsír : 6%
- Összes zsír: 27%
- Szénhidrát: 55%
Koleszterin és DASH
Számos tanulmány kimutatta, hogy a DASH diéta hatékonyan csökkenti a vérnyomást. Valójában az NIH szerint az étrend mindössze 14 nap alatt képes csökkenteni a vérnyomást.
A vérnyomás javítása mellett a DASH diéta hatékonyan segíti az embereket a testsúlycsökkenés, valamint a trigliceridek és a VLDL (nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinek ) csökkentésében.
A US News & World Reports a DASH diétát a legjobb étrendnek tartja több évig egymás után.
A DASH táplálkozás számos összetevője javult a koleszterin szintjében: rengeteg rostanyag - ebben az esetben gyümölcsökből és zöldségekből, teljes kiőrlésű gabonából, diófélékből és babokból -; halat és kecses húst; korlátozzák az édességeket és a finomított szénhidrátokat.
Érdekes, hogy a 2015-ös tanulmány a DASH-étrend magasabb zsírtartalmú változatát hasonlította össze a rendszeres DASH-étettel, és megállapította, hogy míg mindkét változat javította az LDL-t és a teljes koleszterint, a magasabb zsírtartalmú verzió szintén növelte a HDL-t ("jó" koleszterinszint).
Elkezdeni
Mielőtt elkezdené a DASH diétát vagy más étrendi változásokat hozna, beszéljen orvosával. Őnek meg kell vizsgálnia a koleszterin számát, és ki kell értékelnie, hogy az étrendváltozások hatással lehet-e az Ön számára.
És ne feledje, a kis változások különbséget tehetnek. Ha nem áll készen arra, hogy teljes mértékben merüljön bele a DASH táplálékba, akkor próbáljon meg egy vagy két módosítást végrehajtani (például növekvő gyümölcsöt és zöldségfogyasztást, ha hozzá egy darab gyümölcsöt vagy zöldségszeleteket ad hozzá minden ételhez és snackhez) .
Forrás:
Azadbakht, L., P. Mirmiran, A. Esmaillzadeh, T. Azizi és F. Azizi. "A diétás megközelítés előnyös hatásai a vérnyomáscsökkentő táplálkozási terv megállítására a metabolikus szindróma tulajdonságairól". Diabetes Care. 28 (2005): 2823-31.
Fung, TT, SE Chiuve, ML McCullough, KM Rexrode, G. Logroscino és FB Hu. "A DASH-stílussal és a szívkoszorúér-megbetegedés és a stroke a nők körében." Belgyógyászati Levéltár. 168: 7 (2008): 713-20.
Miller, ER, TP Erlinger és LJ Appel. "A makroelemek hatása a vérnyomásra és a lipidekre: A DASH és OmniHeart kísérletek áttekintése." Aktuális ateroszklerózis jelentések . 8: 6 (2006): 460-65.
Obarzanek, E., FM Sacks, WM Vollmer, GA Bray, ER Miller, P. Lin, NM Karanjal, M. Most-Windhauser, TJ Moore, JF Swain, CW. Bales és MA Proscha. "A vérnyomás vérnyomáscsökkentő étrendre gyakorolt hatása: a diétás megközelítés a hipertónia leállításához (DASH)". American Journal of Clinical Nutrition. 74: 1 (2001): 80-89.
Thorning, TK. A magas zsírtartalmú sajt, a magas zsírtartalmú hús vagy a szénhidrát diéta a túlsúlyos, posztmenopauzás nők cardiovascularis kockázati markerein: egy randomizált keresztezett próba. American Journal of Clinical Nutrition, 2015 szept .; 102 (3): 573-81.
"Útmutató a vérnyomás csökkentéséhez a DASH-szal." Nhlbi.nih.gov. 2006. Országos Szívsebészeti és Vérintézet. 2008. augusztus 27.