Úgy tűnik, az élet ténye. Ha gyakori gyomorégés, valószínűleg vannak ételek, amelyek gyomorégéshez vezetnek. Miért okoznak gyomorégést egyes élelmiszerek, mások pedig nem?
Folyton vita folyik arról, hogy egyes élelmiszerek gyomorégést okozhatnak-e. Ha ritkán van gyomorégés, az étel általában nem kapcsolódik támadáshoz. De ha ismétlődően tapasztalja azt, észreveheti, hogy egyes élelmiszerek úgy tűnik, hogy kiváltják az Ön számára.
Van néhány oka annak, hogy egyes ételek nagyobb valószínűséggel okoznak gyomorégést.
Ételek, amelyek megnyugtatják az alsó nyelőcső szfinxert
Az alsó nyelőcső záróizmája (LES) a nyelőcső és a gyomor közötti szelep. Normális esetben szorosan lezárja az ételt és a gyomorsav gyomrában tartását. Ha ez ellazul, ha nem, akkor az étkezés és a gyomorsav jön vissza a nyelőcsőbe, és gyomorégést érezhet.
A következő példák olyan élelmiszerekről szólnak, amelyek lazíthatják a LES-t:
- Fried (zsíros) ételek
- Magas zsírtartalmú húsok
- Vaj és margarin
- Majonéz
- Krémes mártások
- Salátaöntetek
- Teljes tej tejtermékek
- Csokoládé
- Borsmenta
- Caffeinated italok (pl. Üdítőitalok, kávé, tea, kakaó)
Élelmiszerek, amelyek elősegítik a savas termelést
Gyomorégés akkor is előfordulhat, ha a gyomor túlságosan savat termel, és ez visszalép a nyelőcsőbe. Azok az élelmiszerek, amelyek serkentik a savtermelést és gyomorégést fokoznak, a következők:
- Caffeinated italok
- Szénsavas üdítők
- Alkohol
- Fűszeres ételek
- Fekete bors
- Citrusfélék és gyümölcslevek (pl. Narancs, grapefruit)
- Paradicsomlé
Megállapítja, mely ételek okozzák a gyomorégést
Mindenki más, így az étlap naplózása segítséget nyújthat annak meghatározásában, hogy mely speciális élelmiszerek problémát jelentenek Ön számára. Fontos megjegyezni azt is, hogy ha eszel, és mennyit eszel, akkor is szerepet játszhat a gyomorégés előfordulásában.
Ha túl közel van az elalváshoz, vagy túl nagy az étkezés később éjjel, akkor hozzájárulhat az éjszakai gyomorégés .
A gyomorégés megakadályozása, amikor eszik, nem csak arról szól, hogy milyen ételeket eszel, hanem sok köze van ahhoz, hogy hogyan készítse el az ételt és hogyan fogyasztja. Néhány étkeztetési tippet követhet a gyomorégés elkerülése érdekében.
A gyomorégés megakadályozása, amikor eszik
Továbbá, ha szeretne étkezni, de a gyomorégés lehetősége miatt félnek, van néhány dolog, amit megelőzhet a gyomorégés megelőzésében. Mint otthon, az éttermekben bizonyos ételek fogyasztása gyomorégést okozhat. Vannak olyan módszerek, amellyel csökkentheti a gyomorégést. Ezek a módszerek magukban foglalják az élelmiszerek választékát, tudják, hogyan készítik az ételt, az italok kiválasztását és az adagméreteket.
A megrendelés előtt kérdezze meg magától, hogy a rendelni kívánt étel tartalmaz-e olyan ételeket, amelyek a kivágó ételeket tartalmazzák. Íme néhány tipp a különféle konyhákhoz:
- Hogyan étkezhet egy kínai éttermében gyomorégés nélkül?
- Hogyan lehet enni egy olasz étteremben gyomorégés nélkül
- Hogyan lehet enni egy mexikói étterem gyomorégés nélkül
Amikor eszel, meg kell kérdezned, hogy hogyan készítenek különféle ételeket. Azt is megkérdezheti, hogy a hús roston sült, nem sült.
Sok étel magas zsírtartalmú gravitákat és szószokat tartalmaz, amelyeket kérhet az alacsony zsírtartalmú helyettesítőtől, vagy pedig az oldalon.
> Források:
> Gyomorégés. Mayo Klinika. http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn-gerd/basics/definition/CON-20019545?p=1.
> GERD Életmód és Otthoni Jogorvoslat. Mayo Klinika. http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gerd/basics/lifestyle-home-remedies/con-20025201.
> A GER és GERD tünetei és okai. Országos Diabetes Intézet Emésztési és Vesebetegségek. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/symptoms-causes.