Egy tanulmány fény derül a GERD meglepő okaira
Hallottad, hogy a sócsillapító megragadása rossz lehet a savas refluxhoz? Tanuljuk meg a só szerepét a gyomorégés során néhány közelmúltbeli tanulmány szerint.
Gyomorégés és savas reflux (gastrooesophagealis reflux betegség vagy GERD)
Sokan rendszeresen megbetegednek a gyomorégéssel, és a savas reflux előfordulása az utóbbi években nőtt. Azt is megtudtuk, hogy a savas refluxhoz kapcsolódó égés több mint kellemetlen.
Komplikációkhoz vezethet, amelyek az eróziós esphagitistól a nyelőcsőrákig terjedhetnek . Ezért fontos, hogy a kutatás megtalálja a betegség kockázati tényezőit és okait, azzal a céllal, hogy remélhetőleg képes legyen megelőzni a betegséget.
A só mint a gyomorégés kockázati tényezője - az első vizsgálat
Az utóbbi években sokat tanultunk az olyan élelmiszerekről és szokásokról, amelyek savas reflux (gastrooesophagealis reflux betegség vagy GERD) kialakulásához vagy a már meglévő gyomorégés súlyosbodásához vezethetnek, de mindaddig, amíg egy nagyszabású tanulmányt 2004-ben nem tettek közzé Svédországból hogy megkérdőjeleztük a só szerepét étrendünkben. Ezt megelőzően a sót ritkán említik a betegség kockázati tényezőjeként.
Ebben a tanulmányban azt tapasztalták, hogy rendszeresen sózó ételek (rázogatva egy kis ételt az asztali rázógépből) növelték a személynek a savas reflux kialakulásának kockázatát 70 százalékkal azokhoz képest, akik nem adtak sót étkezésükhöz az asztalnál.
Ezenkívül, a sózott hal vagy hús hetente háromszor fogyasztása növeli a GERD kockázatát 50 százalékkal azokhoz képest, akik soha nem sós ételekben.
Ebben a tanulmányban egyéb érdekes eredmények is voltak. Míg már régóta úgy véljük, hogy az alkoholfogyasztás a GERD kockázati tényezője, úgy tűnik, hogy kevés hatása van a savas reflux kialakulására.
Ugyanez igaz a kávéra és a teára is. A tanulmány következtetése az volt, hogy az alkohol, a kávé és a tea súlyosbíthatja a GERD-t, de nem játszik nagy szerepet a savas reflux kialakulásában.
A vizsgálat megerősítette azt a viselkedést, amely nem több, mint a savas reflux. A rendszeres testmozgás (akár egy heti 30 perces foglalkozás hetente egyszer), és a magas rostkenyér fogyasztása alacsonyabb reflux kockázattal jár.
További vizsgálatok a sóról és a gyomorégésről
E svéd tanulmány időszaka óta néhány további vizsgálatot végeztek annak vizsgálata során, hogy a nátrium bevitel milyen szerepet játszik a GERD kialakulásában vagy súlyosbodásában.
Egy kis vizsgálatban a gyomorégéshez kapcsolódó gyomor- és nyelőcső-paraméterek mérése volt megfigyelhető. A só bevitel ebben a vizsgálatban korrelációban állt az alsó nyelőcső zárófrekvenciájának csökkenésével (a "szelep", amely megakadályozza, hogy a gyomorban lévő anyag visszafolyik a nyelőcsőbe). Ismertük azokat a kockázati tényezőket, amelyek csökkentik a sphincter tónusát gyomorégést okozhat. Ebben a vizsgálatban az alacsonyabb nyelőcső spinktív tónus mérése valójában alacsonyabb volt azoknál, akiknek több sója volt, mégis ezeknek az embereknek nem volt gyomorégés-növekedése.
Egy 2013-as tanulmány, amely a diéta gyomorégés hatására néz, ismét megjegyezte, hogy a só úgy tűnik, összefüggésben van a gyomorégés kialakulásával.
A sóval együtt a GERD-hez kapcsolódó élelmiszerek közé tartoznak a hús, az olajok és a kalcium. Ezzel szemben a csökkent reflux rizikóhoz kapcsolódó élelmiszerek közé tartoznak a magas fehérjetartalmú étrendek, az élelmiszerek, például a burgonya, a gyümölcsök, a gabonafélék, a tojások, valamint a C-vitamin magas táplálékai.
Miért járulna hozzá a sóbevitel az acid refluxhoz?
Nem vagyunk biztosak abban, hogy pontosan miért kapcsolódik a savas reflux kialakulásához a magasabb sóbevitel. Lehetséges, hogy azok az emberek, akik sokat adnak az ételüknek, szintén zsírosabb ételeket fogyasztanak, ételeket, amelyek növelhetik a gyomorégés kockázatát, de egyszerűen nem tudjuk.
Ez azt jelenti, hogy az alkohol és a koffein nem probléma a refluxhoz?
Bár az eredeti sóvizsgálat nem találta úgy, hogy az alkohol, a kávé és a tea nem okozza a savas refluxot, egyértelműen ronthatja a betegséggel már diagnosztizált tüneteit. És ahogy korábban említettük, a GERD kezelése túlmutat a tünetek enyhítésén, a súlyos szövődmények megelőzése érdekében.
Dohányzás és GERD
Mint sok tanulmány is van, az eredeti, a sóbevitel és a reflux kapcsolat közötti kapcsolatot mutató eredeti tanulmány azt is kimutatta, hogy a dohányzás növeli a GERD kifejlődésének kockázatát, azok, akik napi 20 évig vagy annál többet füstölnek, 70 százalékkal nagyobb valószínűséggel, mint a nemdohányzók, hogy savas refluxot . Sokféleképpen lehet a dohányzás gyomorégést okozni , és a dohányzás abbahagyása valószínűleg az egyik legjobb dolog, amit bárki tehet, hogy csökkentse tüneteit, vagy csökkenti a reflux kialakulásának kockázatát.
A gyomorégés tüneteinek csökkentése
Ha gyomorégés zavar, sok mindent megtehet, hogy megkönnyebbüljön. Fontos azonban megérteni, hogy a gyomorégés több, mint egy bosszúság, és a tünetek megelőzése érdekében megakadályozhatja a savas refluxhoz kapcsolódó komplikációkat a jövőben. Mit tudsz csinálni?
- Ismerje meg az élelmiszereket, amelyek a gyomorégést rosszabbá tehetik , valamint az olyan élelmiszereket, amelyeket általában a GERD-ben szenvedő emberek jól tolerálnak .
- Ha dohányzik, lépjen ki.
- Minimalizálja az alkoholfogyasztását.
- Kérdezze meg kezelőorvosát, ha olyan gyógyszerekkel rendelkezik, amelyek gyomorégést okozhatnak , és ha igen, akkor van-e alternatíva.
- Beszéljen orvosával a reflux gyógyszerekről . Számos különböző lehetőség áll rendelkezésre, és orvosa segíthet kiválasztani a legjobb gyógyszereket a tüneteihez a lehető legkevesebb mellékhatással.
Forrás:
Aanen, M., Brdenoord, A., és A. Smout. A diétás nátrium-klorid hatása a gasztro-nyelőcső refluxjára: randomizált, kontrollált vizsgálat. A Scandinavian Journal of Gastroenterology . 2006. 41 (10): 1141-6.
Nilsson, M., Johnsen, R., Ye, W., Hveem, K. és J. Lagergren. Életmód Kapcsolódó kockázati tényezők a gastrooesophagealis reflux etiológiájában. i> Gut. 53 (12): 1730-5.
Ping, W., Xiao-Hu, Z., Zi-Sheng, A. és mtsai. Étrendi bevitel és rizikó a reflux Esophagitis: A Case-Control tanulmány. Gasztroenterológiai kutatás és gyakorlat . Cikk azonosító száma 691026.