Élvezze az étkezési szenzitivitást
Mi az a cél, amellyel az eliminációs táplálkozás a fibromialgiára és a CFS-re vonatkozik?
Ha kipróbálja az eliminációs étrendet? Sok ember, akik fibromialgiával (FMS) vagy krónikus fáradtság-szindrómával (CFS vagy ME / CFS ) találják meg, hogy bizonyos élelmiszerek rosszabbul éreznek magukat. A szakértők úgy vélik, hogy az ilyen körülmények között bekövetkező központi szenzibilizáció miatt olyan érzékenységeket fejleszthet ki az élelmiszerekre, amelyek súlyosbítják a tüneteit.
A legjobb módja annak, hogy kitaláljuk, hogy az ételek, ha vannak, problémát jelentenek neked, az eliminációs étrend. Ez nem könnyű, de a legtöbb étrendhez képest kegyesen rövid. Elindul azáltal, hogy megszünteti az ételek széles körét, amelyek a legvalószínűbbek az okozhatnak problémákat. Ezután egyszerre mutasd be, és nézd meg, hogy érzed magad.
A kutatások azt mutatják, hogy az FMS vagy a ME / CFS-szel rendelkező emberek legalább fele jelentősen megkönnyíti a tünetek - beleértve a fájdalmat, fáradtságot, fejfájást, puffadást és légzési nehézségeket - bizonyos ételek eltávolításával. A leggyakoribb problémás élelmiszerek a kukorica, búza, tejtermékek, citrusfélék és cukor, de személyenként változik.
Mielőtt elkezdené, jó ötlet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ez a megfelelő idő, hogy kipróbálhassa az eliminációs étrendet. Van egy üdülési vagy különleges esemény, amely az élelmiszerek központjában áll? Várható-e bármilyen nagy változás vagy stressz az életében? Ha igen, talán a legjobb várni.
Ha nem, akkor itt kell tudnia:
Az eliminációs étrend
Még mentális köd nélkül is nehéz emlékezni arra, amit egy adott napon ettél. Éppen ezért az étkezési napló és a tünetek naplója fontos az eliminációs étrend sikeréhez. Összehasonlíthatja a kettőt, hogy megtudja, milyen hatást gyakorol a táplálkozásod.
Élelmiszeri naplója nem kell valami bonyolult. Talán elegendő egy egyszerű lista, hogy milyen ételeket eszel naponta. A tünetek naplója egyszerű is lehet, vagy a Tünetek nyomon követéséhez több mintavételi naplót találhat.
Ha elkezdi a megszüntetési étrendet, add legalább öt napot. Ha néhány napig fennáll a tünetekben bekövetkezett változások, akkor készen áll arra, hogy újra hozzátegye az ételeket. Ha nem észlel változtatásokat, add hozzá további öt napot. Ha még mindig nem észlel különbséget, csábító, hogy feladja, de ha az étrendhez ragaszkodik, észreveheti a finom változásokat, amikor visszaadja azokat a dolgokat, amelyek az élelmiszerek érzékenységére utalhatnak.
Ételek, amelyeken eszelhet
Kezdetben korlátozni szeretné az ételeit az alábbiakra (emlékszel, ideiglenes!):
- Zöldség (kivéve a kukoricát, borsót vagy babot)
- Gyümölcs (kivéve a citrusféléket vagy bármelyiket, amelyet hetente kétszer vagy többször eszel)
- Hús (kivéve a szalonnát, a kolbászt, a forró kutyát vagy az ebédet)
- Rizs és gabona alternatívák, mint az amarant, a quinoa és a hajdina
- Palackozott vagy desztillált víz
- Gyógyteák
Bár ez nem gyakori, lehetséges, hogy az emberek rosszabbul érzik magukat, ha áttérnek erre a diétára, valószínűleg azért, mert új ételeket vezettek be. Ha ez megtörténik veled, próbálja meg eltávolítani az újonnan bevezetetteket, és nézze meg, hogy ez segít-e.
Elkerülendő élelmiszerek
- Tejtermékek (a rizstej elfogadható alternatíva)
- Koffein bármilyen formában
- Alkohol
- Szóda
- Csokoládé
- Cukor és aszpartám (NutraSweet)
- Búza, zab, árpa és bármi, amely glutént tartalmaz
- tojás
- Bacon, kolbász, hot dog és ebéd hús
- földimogyoró
- Borsó, bab, kukorica
- Citrusfélék
- Minden feldolgozott élelmiszer
- Bármi, ami monogátrium-glutamátot (MSG)
- Élelmiszer színek és színezékek
- Minden olyan étel, amelyet jelenleg hetente kétszer többet eszel
CSAK IDEIGLENY! Ne feledje, hogy az FMS és a ME / CFS egyéneknél a fájdalom és a fáradtság jelentősen csökken, ha megszünteti bizonyos ételeket.
Az élelmiszerek újbóli bevezetése
Miután az 5-10 napos elhárítási idő letelt, itt az ideje elkezdeni az ételek visszaszerzését.
Egyél sok újbóli bevezetést (napi 3 adag). Egyszerre egy kategóriát szeretne hozzáadni, majd 2-3 nappal várjon, mielőtt hozzáadna egy kategóriát. Az ételektől és a testétől függően észrevehető, hogy az érzékenység-alapú tünetek növekedése perceken vagy órákon belül, vagy esetleg másnap.
Ha érzékenységet tapasztal, akkor távolítsa el ezt a kategóriát, és várjon addig, amíg a szervezet meg nem térül a megnövekedett tünetektől, mielőtt hozzáadna egy másik ételt.
Az élet az eliminációs étrend után
Néhány élelmiszer-érzékenység könnyebben kezelhető, mint mások. Ha például úgy érzi, hogy érzékeny a búza számára, akkor érdemes látni egy táplálkozási szakembert, hogy megtudja, milyen széles körű élelmiszereket kell elkerülnie és megismernie az alternatívákat.
Ha nem érzékel semmilyen érzékenységet, akkor továbbra is fenn kívánja tartani az egészségesebb táplálkozási szokásokat, amelyeket az eliminációs étrendhez alkalmaztál. Olvassa el az étrend megváltoztatását a fibromialgia és a krónikus fáradtság szindróma kezelésére .
Forrás:
2006, A CFIDS Association of America, Inc. Minden jog fenntartva. "Kezelés: eliminációs étrend"
Szerzői jog 2008 Celiac-betegség és a gluténmentes táplálkozási információk 1995 óta. Minden jog fenntartva. "Az eliminációs étrend megkönnyítheti a fibromialgiát"