5 Furcsa csodálatos élelmiszerkombinációk, amit meg kell próbálnod

Amikor a cukorbetegségről van szó, az enni nagyon fontos. De nem mindig könnyű megtalálni a feltaláló és ízletes ételeket és ételeket, amelyek valóban töltődnek és táplálóak. Néha kreatívnak kell lenni. Ezek a legkedveltebb páciensek "vallomásai". Minden párosítás furcsán finom és egészséges. Talán meg tudod adni ezek közül egy próbát.

1 -

Földimogyoró vaj és sárgarépa

Sok cukorbeteg ember úgy véli, hogy nem "megengedett" enni sárgarépát, mert túl magas a cukor. Míg a sárgarépa szénhidrátok némelyike ​​cukorból származik, a sárgarépa szintén gazdag szálakban, az A-vitaminban, a C-vitaminban, a B6-vitaminban és a folátban (néhányat említenek).

Persze, az egész táskát nem lehet megenni, de egy vagy két adag biztosan megtartja téged és hatalmas táplálkozási ütést biztosít. És ha párosítja a sárgarépát fehérjével (mint a mogyoróvaj), az emésztési folyamat lassabb, így vércukorszintje nem emelkedik olyan gyorsan.

Egy adag sárgarépa: (1 közepes méretű, körülbelül 7 cm hosszú vagy 7 közepes bébi sárgarépa) körülbelül 30 kalóriát, 0 g zsírt, 7 g szénhidrátot, 2 g rostot, 5 g cukrot 2 g fehérjét tartalmaz. Ha ebédszerként eszik, tartsa részüket nem több mint két adagra, így 15 g szénhidrátot és 15 g cukrot (kevesebb mint egy adag gyümölcsöt) fogyaszt.

Szórja meg a szerves földimogyoró, mandula vagy más anya vajat alternatíva ízletes / édes kezelésére. Az egészséges zsír, a fehérje, a rost és a ropogtatás kombinációja teljes és elégedett marad.

2 -

Hummus és alma

A hummus egy csicseriborsó és tahini (szezámmag paszta). Természetesen gazdag az egészséges telítetlen zsírban, valamint a szálak feltöltésével. A rostanyag fontos tápanyag, amikor cukorbetegségre és súlycsökkenésre van szükség, mert segíthet a teljesség érzésének növelésében, és lelassíthatja a vércukorszint gyors növekedését.

Az almával együtt ez a snack kétszeresen tölthető. Bár az alma tartalmaz szénhidrátot , tápanyagokban is gazdag. Ügyeljen arra, hogy válasszon egy almát, amely része szabályozott - a méret a teniszlabda. Annak érdekében, hogy a kalóriákat tartsa, mérje meg a humuszát egy bejelentéshez, mégis tápláló snackhez.

3 -

Szardínia, kapribogyó és paradicsom szendvics

Ne kopogtass, amíg meg nem próbálod. A szardíniák, különösen a csendes-óceáni vadak fogtak, a Monterey Bay Aquarium Seafood Watch által felvetett "Super Green List" -on találhatók. Ez azt jelenti, hogy alacsony a higany (az élelmiszerlánc alján található, ami természetes higanytartalmú), amely omega-3 zsírsavakban gazdag, és fenntartható halnak tekinthető.

A fokozott EPA és DHA (omega-3 zsírsav) bevitel előnyös lehet a cukorbetegek számára, különösen azoknál, akiknek emelkedett trigliceridszintje van, vagy a szívroham előfordult.

A szardínák természetesen szénhidrátmentesek is, ami azt jelenti, hogy nem növelik a vércukorszintjét. Párosítsd össze őket paradicsommal és kapribítókkal alacsony szénhidráttartalmú ételekhez, vagy helyezzük el őket két szeletnyi teljes kiőrlésű kenyér között egy szénhidrátvezérelt ebédre vagy vacsorára.

4 -

Barna rizsírkarmantyú almevillal és jalapenosokkal

Hangzik, mint egy terhességi vágy? Nagyon jó lehet, de ízletes, tápláló és szénhidrátos is. Tanulmányok kimutatták, hogy a fűszeres ételek, mint például a jalapenos, amelyek kapszaicint tartalmaznak, időnként növelhetik az anyagcserét, ami a testsúlycsökkenés szempontjából előnyös.

Barna rizzsel és mandula vajjal kombinálva ez a snack vagy ebéd fehérjetartalmú, teljes kiőrlésű gabonákból , rostból és egészséges zsírokból áll.

5 -

Szeletelt körte alacsony zsírtartalmú görög joghurtjal és forró mártással

Talán furcsának tűnhet, amikor az emberek "véletlenszerű" dolgokra teszik a forró mártást, de ez a kombináció úgy tűnik működik. Ez egy tápláló, kontrollos snack.

Egy kis körte (a teniszlabda mérete) körülbelül 4 gramm rostot és 15-20 g szénhidrátot tartalmaz. A körte szintén gazdag C-vitaminban és víztartalomban.

Az alacsony zsírtartalmú görög joghurt kalciumban, fehérjében gazdag, és természetesen alacsonyabb a szénhidrátnál, mint a normál joghurt. A joghurt megy keresztül egy feszültség folyamat, amely eltávolítja néhány laktóz.

Hogyan lehet ezt összefogni? Réteges alacsony zsírtartalmú görög joghurt apróra vágott vagy szeletelt körte, forró mártással megszórva egy csípős, édes opcióhoz. A táplálék hőjének növelése elősegítheti az anyagcserét, és a vizsgálatok kimutatták, hogy alacsonyabb szénhidrát fogyasztása, magasabb fehérje reggeli segíthet az A1C és a testsúly csökkentésében. Ez jó reggeli lehetőségként is szolgálhat .

6 -

Törökország bacon és grépfrút saláta csomagolás

Ha alacsony szénhidráttartalmú választékot keresel, a saláta-csomagolások az út. Ez a krumpli, sós kombináció gazdag fehérje és alacsony a telített zsír. A grapefruit 1/2-e pusztán 52 kalóriát, 13 g szénhidrátot és 2 gramm rostot tartalmaz, valamint napi 64% -át a C-vitaminhoz.

Bár ez az ételkombináció finom, talán nem mindenki számára működik. Ha korábban magas vérnyomásról volt szó, akkor célszerű alacsonyabb nátriumsűrűségű szalonnát választani, mivel egy szelet akár 200 mg nátriumot is képes eldobni. Azt is szeretném elmondani az embereknek, hogy ásványi anyagokat vásárolnak, amikor csak tudnak.

Végül, ha sztatint szed a koleszterinére, akkor valószínűleg meg kell szüntetnie a grapefruit-t, mivel ez a táplálék-kölcsönhatás halálos lehet .

> Források:

> Linus Pauling Intézet. Alapvető zsírsavak. 2014. október 25.

> Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. 2014-ben.

> Rabinovitz, HR, et al. A nagy fehérje és zsírban gazdag reggeli javítja a glikémiás kontrollt a 2-es típusú cukorbetegeknél. Elhízottság. 2013. doi: 10.1002 / oby.20654