4 módja annak, hogy a salátát sabotázzod

A saláták csodálatos módon növelik az egész zöldség, sőt a gyümölcsök bevitelét. És sokan, akik küzdenek a túlsúlyos és az elhízással, a salátákhoz alacsony kalóriatartalmú étellel vagy oldalsó opcióval fordulnak. De ahhoz, hogy tartósan alacsony kalóriatartalmú és magas egészségügyi előnyökkel járjon, biztosnak kell lennie abban, hogy nem tesz eleget e négy saláta-szabotázs cselekménynek.

Túl sok öltözködés hozzáadása

Miközben a krémes kötszerek gyakran előfordulnak nagy kalóriájú elkövetőként, ne felejtsd el az olajtartalmú kötszereket, amelyek szó szerint több száz kalóriát vehetnek fel salátájába.

Segít megismerni, hogy az egyetlen evőkanál szinte bármilyen növényi olaj - köztük az olajbogyó és a repceolaj - körülbelül 120 kalóriát tartalmaz. Így a saláta sok olajtartalmú öltözködését (amely magában foglalja az olajos és ecetes kötszereket, sőt a vinaigretteket is, amelyek általában olajat használnak összetevőként) többszáz kalóriát is hozzáadhat a salátához! És voilá-instant saláta szabotázs.

A közönséges salátabáron rendelkezésre álló kötszerek közül sokak a hozzáadott cukrok forrásai is, amelyek viszont az elhízás járvány fő okai közé tartoznak .

Figyeljetek arra is, hogy mekkora öltözködést használ (kivéve az egyenes balzsamecetet, amely nagyon alacsony kalóriatartalmú). Olyan embereket láttam, akik azt kérik, hogy az öltözéküket oldalról szolgálják, csak hogy az egész oldalt kirakják a salátán. Egy sokkal jobb módszer az, hogy a villa tuskóit az oldalon lévő öltözõbe öntse be, majd tele egy salátával.

Az öltözködés ízét a túlzott kalóriák nélkül kapja meg.

A krokodonokon

Az átlagos krutonok alapvetően: az olajban áztatott fehér kenyérdarabok (amelyek 120 evőkanálnyi kalóriát adnak hozzá, emlékszem), majd sült vagy pörkölt vagy sült. Szóval, amellett, hogy nagyon kevés táplálkozási haszna van, üres kalóriákat (és általában nátriumot) adnak hozzá az egyébként egészséges salátához.

A legjobb, hogy hagyja el a krutont.

Heavy a sajton

A sajt, különösen a teljes zsírtartalmú sajt meglehetősen magas a kalóriákban és a telített zsírokban, és mindkettő gyorsan felcserélhető, amikor sajtot kap salátán. Ha szereted a sajtot a salátánál, keress rá alacsony zsírtartalmú változatokat és egészségesebb lehetőségeket, mint például a kecskesajt, a feta vagy a részleges sovány mozzarellát.

Nem óvatosak a hozzáadott fehérjékről

Az állati fehérje különböző forrásait gyakran hozzáadják a salátákhoz, hogy előételeket alkossanak. Amikor a salátaba vörös húst vagy feldolgozott húst (például sonka vagy pepperoni) adnak hozzá, akkor egészséges ételeket vált ki egy szív-egészséges katasztrófába. Ez magában foglalja a finomságokat is, mint például apróra vágott sonka, szalonna bitek és steak.

Vigyázz minden sült finomságokra is, amelyek az olaj és a kenyér miatt az egészségtelen telített zsír, kalória és nátrium forrásai.

Ha olyan állati fehérjével szeretne főételes salátát, akkor fontolja meg az omega-3 zsírsavak nagyszerű forrását, nem beszélve a B12-vitaminról, a D-vitaminról és a szelénről.

Amint azt a sajtokkal kapcsolatban már említettük, még a nem állati eredetű fehérjeforrások is hozzáadhatnak több kalóriát, mint amennyit észlelhetnénk. Bár az étkezési dióféléknek számos egészségügyi előnye van, például ezt mérsékelten kell végrehajtani, mivel figyelembe kell venni a diófélék kalóriatartalmát.

Ha hozzáadunk a salátához a mogyorót, jó hüvelykujjszabály, hogy ne maradjon több, mint egy marék.

A diófélék mellett egy másik csodálatos rost-, fehérje- és tápanyag forrása a babának. És ellentétben a fentebb említett fűszerek sokaságával, a babok és más hüvelyesek általában alacsony kalóriát tartalmaznak, így egy erős táplálékcsomagot töltenek be egy viszonylag alacsony kalóriaárért.

Tehát rakja a csicseriborsót, hagyja el a sonkát, adj hozzá feta mérsékelten, nézze meg az öltözködést ... és élvezze a salátáját!

Források :

Az Egészségügyi Világszervezet. > Tájékoztató: A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása a világ minden részében.