A magnéziumban gazdag étrend táplálkozása sok szempontból egészséges
A magnézium természetes eredetű ásványi anyag, és elengedhetetlen az emberi test megfelelő működéséhez. Valójában több mint 300 biokémiai folyamat közvetlenül függ a magnéziumtól. Míg a magnézium a negyedik legnagyobb mennyiségű ásványi anyag az emberi szervezetben, nagyon keveset folyik a vérben vagy más szövetekben. Ehelyett a legtöbb magnézium tárolja a csontok kemény külső rétegében.
Magnéziumot kapunk az általunk elfogyasztott élelmiszereken - a vékonybélben felszívódnak, és a felesleges mennyiségeket a vesék választják ki. Az elmúlt néhány évben fokozott érdeklődés mutatkozott a magnézium lehetséges szerepében olyan állapotok megelőzésében és kezelésében, mint a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek.
Magnézium megakadályozhatja a magas vérnyomást?
Egy tanulmányban olyan adatok találhatók, amelyek kimutatták, hogy a magnézium fontos szerepet játszik a vérnyomás szabályozásában. Ezenkívül számos más vizsgálatban különböző táplálkozási tényezőket és hogyan járulnak hozzá a magas vérnyomás megelőzéséhez. Ezek a tanulmányok kimutatták, hogy a magnéziumban gazdag diéták némi védőhatással rendelkeznek, és hogy a magnéziumban gazdag diéták alacsonyabb sebességgel fejti ki a magas vérnyomást.
Azonban a valódi kérdés a következő: vajon ez a magnéziumban gazdag diéta, amely a látszólagos védelmet nyújtja, vagy az a megfigyelt haszon, amely egyszerűen arra a tényre utal, hogy a magnéziumban gazdag táplálkozás egyszerűen jó neked?
Eddig ez a kérdés nem volt határozott választ. Azonban a magas vérnyomás megelőzésére, felderítésére, értékelésére és kezelésére létrehozott közös nemzeti bizottság, egy jól ismert és elismert orvosi testület úgy ítéli meg, hogy az adatok elég erősek ahhoz, hogy hivatalosan megállapítsák, hogy a nagy mennyiségű magnéziumot tartalmazó diéták "pozitív életmód módosítás a magas vérnyomással rendelkező egyének számára".
Szájon át kell szednie a magnézium-kiegészítőket?
Nincs adat annak alátámasztására, hogy az orális magnézium-kiegészítők ugyanolyan előnyökkel járnak, mint a magnéziummal gazdag étrend. Annak ellenére, hogy a magnézium előnyös lehet, lehet, hogy más magnéziummal is ugyanolyan fontos, mint a magnézium. Más szavakkal, az emberi test nagyon jó az igazi élelmiszerek emésztésében és az általuk tartalmazott vitaminok és ásványi anyagok felszívásában.
Másrészről az emberi test nem tűnik túl jónak a különböző táplálékkiegészítők táplálkozási előnyeinek kivonásával. A magnézium javasolt napi adagjának (RDA) ideális módja a természetes táplálékforrások . Az egészséges felnőttek esetében a férfi RDA körülbelül 420 mg és a nõi RDA körülbelül 320 mg vagy 360 mg a terhesség alatt.
Melyek a jó magnézium táplálékforrások?
A magnézium számos egészséges, olcsó ételben megtalálható. A hal és a dió különösen gazdag az ásványi anyagban - 1 uncia mandula (egy kis maroknyi) tartalmaz körülbelül 80 mg magnézium. A burgonya, a bab és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek szintén jó magnéziumforrások, valamint bizonyos zöldségek, például a spenót. Példaként tekintse meg ezen élelmiszerek magnéziumtartalmát :
- Főtt fehér hal, 3oz: 90mg
- Cashews, 1oz: 75mg
- Közepes sült burgonya: 50 mg
- Sima alacsony zsírtartalmú joghurt, 8oz: 45 mg
- Közepes banán: 30 mg
- Készen fogyasztható puding, 4oz: 24mg
Mindezek az élelmiszerek szintén jó kálium- és kalciumforrások, amelyek segítik a magas vérnyomás megelőzését és kezelését. Egy egyszerű uralom az egészséges táplálkozás érdekében olyan ételeket fogyaszt, amelyek sok különböző színben vannak. Zöldbors, piros alma, sárga banán, barna burgonya stb.
> Források:
> Abbott L, Nadler J, Rude RK. Magnéziumhiány az alkoholizmusban: lehetséges az osteoporosisban és a szív-és érrendszeri betegségekben az alkoholistákban. Alcohol Clinical Experience Research 1994; 18: 1076-82.
> Kaplan NM. A magas vérnyomás kezelése: A JNC-VI jelentésből származó információk. American Family Physician 1998; 58: 1323-30.
> Kass L, Weekes J, Carpenter L. A magnézium-kiegészítés hatása a vérnyomáson: metaanalízis. Eur J Clin Nutr 2012; 66: 411.
> Saris NE, et al. Magnézium: frissítés a fiziológiai, klinikai és analitikai szempontokról. Clinica Chimica Acta 2000; 294: 1-26.
> Svetkey LP, et al. A táplálkozási minták vérnyomáson gyakorolt hatása: A Stop Hypertonia (DASH) táplálkozási megközelítéseinek alcsoportjának elemzése randomizált klinikai vizsgálatban. Archives of Internal Medicine, 159: 285-93.
> Vormann J. Magnesium: táplálkozás és anyagcsere. Molecular Aspects of Medicine 2003: 24: 27-37.