A policisztás petefészek szindrómával (PCOS) szenvedő nők gyakran problémákat okoznak az inzulinrezisztenciával szemben, ami magas vércukorszintet eredményez, és az alacsony glikémiás index- étrendben részesülhetnek.
De egy hosszú munkanap és / vagy a család gondozása után nehezen lehet gondolni a vacsorák készítésére, nem beszélve új receptek készítéséről.
A jó hír az, hogy az alacsony glikémiás index (GI) étrendre való áttérésnek nem kell nehézséget okoznia, és nem feltétlenül jelenti azt, hogy óránként órákig forró tűzhelyen kell rabszolgává tenni.
Nézze meg ezeket a javaslatokat az alacsony glikémiás vacsorákért.
Reggeli vacsorára
Nincs szabály, hogy hagyományos ételeket vagy ebédeket kell enni az ételeket; Szeretem a reggelit vacsorázni.
Az omlettek, a francia pirítóst, amely 100% teljes búzát vagy alacsony szénhidrátkenyeret vagy egy édes burgonya hashot zöldségekkel és kolbásszal használ, mind nagyon egyszerűek és könnyedén alkalmazhatóak az alacsony glikémiás indexes diétához.
Leves éjszaka
Nem is könnyebb, mint egy tál leves salátával. Készíts egy nagy fazékot kedvenc levest és fagyassza be az egyes részeket. Olyan könnyű felengedni és felmelegíteni egy különösen forgalmas éjszakán.
Célja az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony keményítőtartalmú levesek. Az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, például a csirke és a zöldségek, a marhahús és a gomba, vagy a növényi pürék, mint a karfiol és a póréhagyma, tiszta, húslevestartalmú levelek könnyű, alacsony GI-opciók.
Tartsa távol a magas GI-keményítőkből készült levest, mint például a borsót, a kukoricacsutkot vagy a burgonya levest, ami vércukorszintet okozhat.
Alacsony GI-tészta
Kapcsolja ki a rendszeres tészta egy teljes búza, alacsony szénhidrát vagy zöldség (pl. Spenót vagy paradicsom) verziót, és tegye kedvenc receptje - spagetti és húsgombóc, sült ziti vagy akár lasagna. Ezek nagyok, mert jól fagynak is; tegyen egy nagy adag lazagot, és a fagyasztóban tartsa az extra adagokat a forgalmas éjszakákért.
Ön is cserélni veggies a tészta, mint a julienne cukkini vagy spagetti squash, vagy akár szolgálja a mártást fölösleges spenót.
Stir Fry
Az egyik kedvenc ételem egy vegetáriánus keverék, vagy sült rizs. Saute-t a zöldségektől, amennyit szeretsz (egy zacskóba keveröm a zöldségeket a fagyasztóban, csak a forgalmas éjszakákért) egy kis olíva- vagy repceolajban, amíg meg nem történik.
Egy kis szójaszószba dobálhatsz és barna rizsre töltheted, vagy a zöld rizsbe dobhatod a barna rizst. Vázoljon egy tojást vagy kétszer, és adj hozzá a rizst és a növényi keveréket, és dobja szójaszósz.
Természetesen húsokat is hozzáadhat a keverékhez; csirke, sertés és még garnéla is nagyszerű módja a fehérje hozzáadásának. Csak győződjön meg róla, hogy a húsát teljesen felszeleteljük, mielőtt hozzáadnánk a zöldségeket.
Gyors csirke éjszaka
Egy másik nagy lehetőség az, hogy vegye fel a rotisserie csirkét a boltból, és tálaljuk salátával vagy a párolt vagy pirított zöldségek egyik oldalán.
Tartsa a maradékokat, és használja a csirkét más étkezésekre a hét folyamán. Csirke salátát készíthet (szeretem az enyémet a könnyű majonállal, apróra vágott almával, zellerrel és pekándiával), csirke fajitákkal, csirke quesadillákkal (alacsony szénhidráttartalmú csomagolást találhat a helyi élelmiszerboltban), vagy akár egy egyszerű grillezett csirke szendvicset is készíthet (don ne felejtsd el a teljes búza kenyeret!).
Chili
A Chili igazán egyszerű és egészséges is, és még a lassú főzőedényedben is elkészíthető. Csak dobja be a hozzávalókat reggel, állítsa alacsonyra, és hagyja főzni egész nap.
A dobomból két dobozt használok (a vesebab, a cannellini bab és a rózsaszín bab minden jól működik), egy doboz kockára vágott vagy párolt paradicsommal és egy nagy dobozú zúzott paradicsommal. Ön is megszórhatja apróra vágott zöldségek (fokhagyma, hagyma, sárgarépa, zeller és / vagy zöldpaprika) és a darált hús (marhahús vagy pulyka jól), és adja hozzá a bankot is.
Szezonra chili por ízlés szerint. Tálaljuk a barna rizst.
Előre tervez
A legfontosabb az étrend megváltoztatásának kulcsa.
Ülj le minden héten, és kitaláld, mit akarsz főzni vacsorázni, és győződjön meg róla, hogy megvesz mindent, amire szükséged lesz előre. Vannak olyan weboldalak, amelyek más ötleteket kínálnak az alacsony glikémiás indexes vacsorákért.