Étkezési kínai konyha alacsony koleszterin-étrendben

A kínai étel népszerű választás ebédre vagy vacsorára, legyen az étkezése vagy otthoni evés. Bár ízletes, bizonyos élelmiszerek a kínai konyha esetében problémát okozhatnak, ha figyelik a koleszterinszintjét és trigliceridszintjét. Néhány kínai étkezési lehetőség nagy lehet a zsírban, ami hatással lehet a lipidszintjére, ha rendszeresen fogyasztja ezeket az ételeket.

Ezek az egészséges tippek megmutatják, hogyan fogyaszthatja kedvenc kínai ételét, miközben nézi a koleszterin szintjét, legyen az étele a kedvenc kínai éttermében, vagy főzheti kedvenc receptjeit.

Válassza a Zöldség-Laden ételeket

A zöldségek a kínai diéta egyik alapanyaga, és alacsony a kalória és a zsír. A kínai konyhaművészetben gyakran megtalálható hagymak, például hagyma, paprika, kelbimbó és gomba, többek között. Bár a zöldségek önmagukban nem adnak zsírt az étrendjükhöz, óvatosnak kell lenniük, hogy ezek a zöldségek készüljenek, mivel ezeknek a zöldségeknek a elkészítéséhez használt főzési módszerek többlet zsírt vezethetnek be a táplálékba:

Levesek és egyéb oldalak

Levesek, saláták és egyéb ujjlenyagok, például tojásos tekercsek, nagyszerűen fogyaszthatók, mielőtt a főétel megérkezik, de lehetnek az étkezés során a zsírok és kalóriák lehetséges résztvevői.

Általában a kínai konyha levesek és saláták nem tartalmaznak jelentős mennyiségű telített zsírt.

Még néhány olyan leves is, amelyek potenciálisan tüzelősebb összetevőket tartalmaznak, mint például a wonton leves vagy a tojáslevél, nem túl magas a telített zsírban. Mindazonáltal figyelni kell ezeknek a leveseknek a bevitelét, mivel felvehetik, ha nagy mennyiségben fogyasztják őket. Ezenkívül hagyja ki az extra mártással vagy sült tésztával a leves vagy saláta tetejére, ami még több zsírt adhat hozzá.

Bár a legtöbb előétel, például a tojásos tekercsek alacsony zsírtartalmú ételeket és sovány húsokat tartalmaznak, sültek is - ez növelheti a transzzsír bevitelét. Ezért korlátozni kell az ilyen élelmiszerek fogyasztását. Ha ezeket az ételeket főzzük otthon, helyettesítheti a külső tojáshéj tekercset salátával vagy tavaszi tekercspapírral (mély sütés nélkül). Ha étkezik, akkor megkérheti a szervert, hogy az élelmiszer készen áll az egészséges táplálkozási lehetőségek megteremtésére.

Főételek

A rizs, a hal és a baromfi a kínai konyha fogalma is, amelyek szintén olyan élelmiszerek, amelyek nem adnak jelentős mennyiségű telített zsírt az étkezéshez. Ugyanúgy, mint más konyhákhoz, bizonyos összetevők vagy előkészítési módok befolyásolhatják a zsírbevitelét.

Végül használja az adagszabályozást. Egyes éttermek hírhedtek nagy adag ételkínálat biztosítására, így nem szabad túlzásba vinni. Szükség esetén kérjen egy konténert, hogy a másik otthont újabb étkezés céljából vigye.