Bizonyos ételek segíthetnek enyhíteni a székrekedést, gyakori állapotot jelent a ritka bélmozgások (és néha a pellet alakú széklet ), míg más élelmiszerek ronthatja. Bár a székrekedés bizonyos esetekben orvosi kezelést igényelhet, sok ember megkönnyebbüléshez juthat azáltal, hogy bizonyos ételeket elfogyaszt és más okos módszereket követ a székrekedés megkönnyítésére.
1) Fiber-Rich Foods
A magas rosttartalmú diétás étkezés után az Országos Egészségügyi Intézetek szerint segít megóvni a székrekedés ellen.
A napi 20-35 gramm rost felhasználásával segíthet az emésztőrendszerben lágy, terjedelmes székletből, amely könnyen áthalad. Az American Academy of Family Physicians azt javasolja, hogy lassan növelje a magas rosttartalmú élelmiszerek bevitelét, hogy megelőzze a puffadást, a görcsöt és a gázt.
A magas rosttartalmú élelmiszerek közé tartoznak a teljes kiőrlésű gabonák, például a barna rizs, az árpa és a quinoa, bizonyos zöldségek és gyümölcsök (különösen a szárított gyümölcsök), a lenmagvak és a hüvelyesek, mint a bab és a lencse. Íme egy pillantás az egyes rostok mennyiségére, amelyek segíthetnek a székrekedésben:
- narancs bab (9,5 gramm rost / ½ csésze)
- vese bab (8,2 gramm rost / ½ csésze)
- pinto bab (7,7 gramm rost per ½ csésze)
- articsóka (6,5 gramm articsóka esetében)
- édesburgonya (4,8 gramm egy tápközegben édesburgonya)
- körte (4,4 gramm egy kis körteben)
- zöldborsó (4,4 gramm ½ pohár)
- málna (4 gramm / ½ pohár)
- szilva (3,8 gramm ½ pohár)
- alma (3,3 gramm egy közepes alma)
A glutén érzékenységű embereknek zöldségeket és gyümölcsöket, quinoa-t, babot és lencsét, dióféléket és magokat, barna rizst kell választaniuk, és kerülniük kell a gabonát, például a búzát, az árpát és a rozsot. A zab lehet elfogadható, ha minősített gluténmentes.
A magas rosttartalmú élelmiszerek bevitelének növelése során fontos, hogy sok folyadékot inni.
A folyadékok segítik a testet a rostok megemésztésében és a székrekedés megkönnyítésében az ömlesztett székletek hozzáadásával. Célozzon nyolc pohár vizet naponta.
2) Magnézium-gazdag élelmiszerek
Van némi bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a magnézium alacsony szintje növelheti székrekedés kockázatát. Például egy, az Európai Journal of Clinical Nutritionben publikált 3,835 nő 2007. évi tanulmánya megállapította, hogy a legkisebb magnéziumbevitelűek voltak a leggyakoribbak a székrekedéshez.
A 19 és 30 év közötti felnőtt férfiaknak napi 400 mg magnéziumra van szükségük, míg a 31 éves és idősebb férfiaknál 420 mg szükséges. A 19-30 éves korosztályú nők 310 mg naponta, a 31 éves és idősebb nők pedig 320 mg-ot igényelnek.
Íme egy lista a magnéziummal gazdag élelmiszerekről, amelyek segíthetnek a székrekedés elleni küzdelemben:
- mandula (80 mg magnézium unciánként)
- kesudió (75 mg magnézium unciánként)
- főtt spenót (75 mg magnézium ½ csészénként)
- aprított búza gabona (55 mg magnézium két téglalap alakú kekszben)
- megerősített instant zabpehely, vízzel készített (55 mg magnézium csészénként)
- sült burgonya bőrrel (50 mg magnézium egy médium burgonyában)
- földimogyoró (50 mg magnézium unciánként)
- főtt lencse (35 mg magnézium / ½ csésze)
- Sima mogyoróvaj (25 mg magnézium evőkanálonként)
Élelmiszerek, amelyeket elkerülni kell a székrekedés megkönnyítésére
A kifinomult, feldolgozott gabonafélék, például a fehér rizs, a fehér kenyér és a fehér tészta cseréje, és a teljes kiőrlésű gabonákkal való helyettesítés növelheti a rostok bevitelét és a székrekedés elleni védelmet.
A zsíros ételek fogyasztásának csökkentése, beleértve a sajtot, a fagylaltot és a húsokat, szintén csökkentheti székrekedés kockázatát. Ezenkívül fontos korlátozni az alkohol és a koffein tartalmú italok, például a kávé, tea, szóda és energiaitalok bevitelét. Ezek az élelmiszerek elősegíthetik a dehidrációt, ami viszont székrekedéshez vezethet.
Élelmiszert a székrekedés számára
A székrekedés hatékony kezeléséhez fontos, hogy a rostban gazdag ételeket tartalmazó étrendet egyes életmódbeli változásokkal kombinálják, például a rendszeres testmozgást és a megfelelő folyadékfelvételt. Egyes esetekben az emberek további kezelést is igényelhetnek, például növényi vagy vényköteles hashajtó vagy biofeedback.
Ha az ételek és az életmód változása önmagában nem oldja fel a székrekedést, beszéljen orvosával más kezelési lehetőségekről. Az állapotfeltétel és az általános gondozás elkerülése vagy késleltetése komoly következményekkel járhat.
> Források:
> American Academy of Family Physicians. "Fiber: Hogyan növelhető az étkezési étrend mennyisége". 2010. december.
> Murakami K, Sasaki S, Okubo H, Takahashi Y, Hosoi Y, Itabashi M; Freshmen a diétás tanfolyamokban Tanulmányi Ii csoport. "Az étkezési rost, a víz és a magnézium bevitele és a funkcionális székrekedés között a fiatal japán nők között." Eur J Clin Nutr. Május 2007; 61 (5): 616-22.
> Murakami K, Sasakii S, Okubo H, Takahashi Y, Hoso Y, Itabashi M; Freshmen a diétás tanfolyamokban Tanulmányi Ii csoport. "Élelmiszerfogyasztás és funkcionális székrekedés: 3 835 japán nő 18-20 év közötti keresztmetszeti vizsgálata" J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2007 február; 53 (1): 30-6.
> Az Országos Emésztési Betegségek Információs Központja. "Székrekedés". NIH 07-2754 számú közzétételi irat. 2007. július.
> Étrend-kiegészítők hivatala. "Magnézium".