A közös problémás élelmiszerek savas refluxra vonatkozó diagramja
Úgy találja, hogy bizonyos ételek fogyasztása után gyomorégést okoz? Bár az élelmiszer nem jelent problémát minden olyan személy számára, aki savas refluxot alkalmaz, sokan mindennapos aggodalomra adnak okot. Ezért fontos tudni, hogy mely ételek okozhatnak savas reflexet az Ön számára és korlátozzák ezeket az ételeket.
Az alábbi táblázatban felsorolt élelmiszerek a leggyakoribb élelmiszerek, amelyek gyomorégést okozhatnak.
Ez egyáltalán nem teljes lista, és az Ön személyes helyzetében, vagy úgy találja, hogy az "Avoid" csoportból származó ételeket nélkülözheti, vagy problémái vannak a nem felsorolt élelmiszerekkel kapcsolatban. Érdemes gyomorégést vagy élelmiszer-naplót tartani, hogy megtudd, mi a személyes "problémás" ételed. Körülbelül két hétig írja le, mit eszik, amikor eszik és bármilyen tünetet tapasztalhat. Ez segíteni fog Önnek és orvosának, hogy megtervezi az étrendjét, és dönt az étkezési szokások változásairól.
Élelmiszerek korlátozzák a savas reflux étrendet
| Élelmiszercsoport | Elkerülendő ételek |
| Gyümölcs | narancslé Citrom Limonádé Grapefruit juice Áfonyalé Paradicsom |
| Zöldségek | sult krumpli Hagyma, nyers Fűszeres paprika |
| Hús | Marhahús, tokmány Márványos bélszín Csirkefalatok bivaly szárny |
| tejcsarnok | Tejföl Milkshake Jégkrém Túró, rendszeres |
| Gabonafélék | Makaróni és sajt Spagetti mártással |
| italok | Folyadék Bor Sör Alkohol Kávé, koffeinmentes vagy rendszeres Tea, koffeinmentes vagy szabályos |
| Zsírok / olajok | Salátaöntés, krémes Salátaöntet, olaj és ecet |
| Sütemények / Desszertek | Vajsütemény, magas zsírtartalmú |
| Snack | Kukoricacsipsz Burgonya zseton, rendszeresen |
| Fűszerek | Csípős szósz Bors Salsa |
Kockázatos élelmiszerek a savas refluxhoz
Néhány kockázatos élelmiszer specifikus hatással van az alsó nyelőcső záróizomzatára (LES), amely savas refluxot eredményezhet. Az alkohol, a csokoládé és a borsmenta relaxálja a LES paradicsomot, paradicsomtermékeket. a citrusfélék és gyümölcslevek, a kávé és a tea sok emberben savas és savas refluxot vált ki.
Zsíros és sült ételek, főleg ha nagy ételt fogyasztanak, hosszabb ideig a gyomorban ülnek, és nyomást gyakorolnak a LES-re. Ezek közé tartoznak a húsok és a magas zsírtartalmú tejtermékek. A mélyen sült ételeket el kell kerülni, vagy csak nagyon kis mennyiségben kell fogyasztani. A kisebb étkezések csökkenthetik a kockázatot. Kombinált ételek, mint például a lazány, a pizza vagy a paradicsomos és húsmártással készült tészta fokozza a két vagy több, korlátozott mennyiségű étel kockázatát (paradicsom, zsíros hús és sajt).
Mit lehet enni?
Azon élelmiszerek felsorolására, amelyek általában kevés vagy semmilyen gyomorégés problémát okoznak, nézze meg az olyan ételeket tartalmazó táblázatot, amelyek kevéssé képesek gyomorégést okozni . Ha alkalmanként alkalmanként élvezheti az ételeket, nézze meg a táblázatot az olyan ételeket illetően, amelyek fogyaszthatóak .
> Források:
> Étkezés, táplálkozás és táplálkozás GER és GERD számára. Országos Cigánykutató Intézet és Emésztési és Vesebetegségek. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/eating-diet-nutrition. Megjelent 2014. november 1-én.
> Gyomorégés kockázati tényezők. Mayo Klinika. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/basics/risk-factors/con-20019545. Megjelent 2014. augusztus 7.
> Kubo A, Block G, Quesenberry CP, Buffler P, Corley DA. Diétás iránymutatás a gastrooesophagealis reflux betegséghez. BMC gasztroenterológia . 2014-ig; 14 (1). doi: 10,1186 / 1471-230x-14-144.