My Elimination Diet: 3. rész
Nem igazán szeretem ezt a diétát. Rémült vagyok, fejfájásom volt, és többször is megfigyeltem a fogaimat. Vágyakozom a gyors ciklust az egyik dologról a másikra. Az az élelmiszer, amelyet ritkán eszem, teljesen érzi magát és elégedett.
De van egy ezüst bélés - a gyulladásom lefelé van. Több kilót veszítettem.
Az esküvői gyűrűt viselhetem, anélkül, hogy az ujjam elakadna, és a hajam nem esik ki a csomókban. A fájdalom lefelé van, különösen a kezemben, ahol idegtömörítésem volt. A csípőm, amely még mindig fáj, nem zár ki rám, és le tudok lépni a lépcsőn anélkül, hogy a térdemben fájdalmas fogás lenne. Még egy kicsit lovagoltam a kerékpárt.
Amit ez mond, az az, amit eszem, rossz dolgokat tesz a testemre.
Ez az egész diéta - a problémás élelmiszerek felismerése. A következő lépés az, hogy elkezdjük újra bevezetni őket, hogy kiderítsem, mely ételek vannak a tettesnek.
Mivel kellemetlen, mint vágni ... Nos, a legtöbb élelmiszer ... az étrendből, ez sok mindannyiunk számára a fibromialgia és a krónikus fáradtság szindróma valószínűleg meg kell próbálni. És nem csak egyszer.
Olyan sok dolgot érzékelünk (gyógyszerek, szagok, környezetünk különböző elemei), amelyek csak arra utalnak, hogy bizonyos ételek zaklatnak minket.
A betegségünk elhivatottsága az, hogy az idő múlásával sok idő telik el, és az érzékenységünk megváltozik. Például a glutén használta nekem narcoleptic (de nem befolyásolta a fájdalom és a gyulladás bármilyen módon, amit tudtam.) Mentem gluténmentes néhány évig. Aztán egy nagyon stresszes idő alatt sokszor csaltam, mindig azt mondtam magamnak, hogy meg fogom fizetni.
De a dolog az volt, hogy egyáltalán nem fizettem. Jól éreztem magam. A glutén érzékenysége eltűnt - vagy legalábbis megváltozott. (Meglátjuk, hogy a glutén hamar elég rossz az ételeimben.)
Nos, mielőtt a glutén érzékenységem megemelte a fejét, kipróbáltam egy eliminációs étrendet, hogy megnézzem, segített-e a fibromyalgiában. Nem. Nem láttam a tünetek változását az eliminációs fázis alatt, vagy az újra bevezetés során.
Én, hogy a dolgok úgy tűnik megváltoztak! És miért nem reagálnék az étkezés megváltoztatására? Nyolc évvel idősebb vagyok. Folytattam tovább a perimenopauzában . Több új diagnózist szerzett, köztük két autoimmun - és ezért gyulladásos - betegséget.
A táplálkozás első fázisának negyedik részében sikeresnek nyilvánítom. Most már csak át kell húznom magam a következő három hét alatt, így eszik.
A 2. fázis tervezése
A 30 napos nagyon kevés élelmiszer-választási lehetőség után három naponta újra elindítom az ételtípust. Eredetileg azt terveztem, hogy először a glutént kezdem, mert sok mindenben van. Azelőtt azonban rájöttem, hogy minden salátaöntés és minden olyan mártás, amely segíteni tudná ezt a diétát, kellemesnek bizonyult tej vagy ecet alapjaként, és nem is tudom.
Továbbá tényleg hiányzik az éjszakai zöldség - beleértve a paradicsomot, a burgonyát és a paprikát is. És nem sok jó ahhoz, hogy hozzáadjunk glutént, ha nem tudok semmit tartalmazó élesztő vagy tojás!
Nem döntöttem biztos, de gondolom, hogy az ecetet, a tojásokat, az élesztőt, a glutént, a tejterméket újra felveszi a 2. fázis első 12 napján. Akkor csak látnom kell, hogy tényleg haltam következő. Valószínűleg éjszaka.