Minden személy IBS-vel más, de van néhány szabály a Thumb
Bárki, aki irritábilis bél szindrómával (IBS) rendelkezik, legalább egy vagy két olyan ételt ismersz, amely jelentősen hozzájárul a tüneteihez. Azonban számos más, nem azonosított élelmiszer is előidézi az IBS tüneteit. Sajnálatos módon senki sem fog működni mindenki számára IBS-vel, de vannak olyan iránymutatások, amelyek segíthetnek.
Több napos étkezés a nap folyamán, ahelyett, hogy a három nagy, segíthet csökkenteni a tüneteket.
Néhány ember, aki az IBS-t találja, hogy a nagy étkezés görcsöket és hasmenést okozhat. Emellett sok ember hasznosnak tartja az étel alacsony zsírtartalmú és magas szénhidráttartalmát, mint a teljes kiőrlésű kenyér, a tészta, a rizs, a gyümölcsök, a zöldségek és a gabonafélék. Az alacsony zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú étrend segíthet az étkezés után tapasztalt fájdalomban is.
Közös Trigger Foods
- Alkohol
- Mesterséges édesítőszerek vagy cukorpótlók
- Mesterséges zsírok (Olestra)
- Szénsavas üdítők
- Kókusztej
- Kávé (még koffeinmentes)
- tejcsarnok
- Tojássárgája
- Fried Foods
- olaj
- Baromfi és sötét hús
- vörös hús
- Rövidülés
- Szilárd csokoládé
Rost
Az oldható rost számos előnnyel jár, amelyek csökkenthetik az IBS tüneteit is. A rostok segíthetnek megakadályozni a görcsöket, mert a kettőspontot kissé kiborítják. A Fiber elnyeli a vizet, ami segít fenntartani a széklet túl kemény és ezért nehéz átadni. Elég szálat kell hozzáadni az étrendhez, hogy a széklet puha és fájdalommentesen és könnyedén haladjon.
A magas rosttartalmú étrendre való áttérés növelheti a gázt és a puffadást, de ezeknek a tüneteknek csökkenteniük kell, ahogy a szervezet kiigazításra kerül, ami néhány hétig eltarthat.
Az oldható szál forrásai
- Árpa
- barna rizs
- ribizli
- Szárított bab
- füge
- francia kenyér
- Friss borsó
- Metilcellulóz (Citrucel)
- Zabkorpa
- Zabpehely
- Tészta
- Aszalt szilva
- Psyllium hézagok (Metamucil)
- Mazsolák
- Rizs
- Kovászos kenyér
- Szója
Élelmiszerek, amelyek gázokat okozhatnak
- banán
- bab
- Brokkoli
- kelbimbó
- Fejes káposzta
- Karfiol
- Fokhagyma
- póréhagyma
- Nuts
- hagyma
- Mazsolák
Élelmiszer érzékenység
Azt javasolták, hogy az IBS-nek szenvedők bizonyos étel-érzékenységgel rendelkeznek. Az ételérzékenység különbözik a valódi ételallergiától, ezért nem feltétlenül észlelhető az allergiás vizsgálat során. A gyakoribb elkövetők közül néhányat a következőképpen azonosítottak:
- Szorbit (cukorhelyettesítő)
- Fruktóz (gyümölcslében és szárított gyümölcsben)
- Laktóz (tejben található)
- Búzakorpa
Laktóz intolerancia
A laktóz intolerancia olyan általános állapot, amely abból ered, hogy a szervezet nem képes laktóz vagy tejcukor megemésztésére. A tünetek közé tartozik a gáz, a puffadás, és néha a fájdalom. Ha a laktóz intolerancia gyanúja merül fel, a tej és a tejtermékek (sajt, fagylalt, vaj) elkerülése csökkenti a tüneteket. Amikor a tejtermékek csökkentek, ügyelni kell arra, hogy az étrendhez elegendő mennyiségű kalciumot adjunk hozzá a kalciummal vagy kalciummal kiegészített élelmiszereken keresztül.
A probiotikumok
A Lactobacillus acidophilus, az úgynevezett "barátságos baktériumok" hasznos lehet az emésztés során. Az Acidophilus segít fenntartani a "jó" baktériumokat a bélben. Könnyen megtalálható a joghurtban, amely élő kultúrákat tartalmaz.
A joghurt kalciumot tartalmaz, és az általa tartalmazott aktív kultúrák miatt általában jobban tolerálható, mint a többi tejtermék.
Élelmiszer napló
Az élelmiszer napló segíthet a sértő élelmiszerek azonosításában. Bármilyen élelmiszerszenzitivitást táplálkozási szakértő vagy orvos segítségével kell megvizsgálni. A szenzitivitások figyelmen kívül hagyhatók egy képzett szakember segítségével.
Felfedezés arról, hogy milyen ételek segítenek vagy károsíthatja az IBS-t. Időnként nehéz lesz szigorú étrendet követni, különösen akkor, ha más emberek nem érzékenyek az Ön igényeire (tudjátok őket - mondják neked, hogy mindez a fejedben van).
Nehéz az Ön és a körülötted lévő emberek elfogadni, de lehet, hogy még ennél is rosszabb az IBS-támadás, amelyet a trigger ételek vagy a nehéz étkezés okoz.
Forrás:
American Gastroenterological Association. " Irritábilis bél szindróma ." American Gastroenterological Association 2007. február 25.
Amerikai Orvosok Akadémiája. "Irritábilis bél szindróma: a tüneteinek szabályozása". Am Fam Physician 2010. december 15., 82: 1449-1451. 2013. február 25.
Országos Emésztőszervi Betegségek Információs Központ. "Mit kell tudnom az irritálható bél szindrómáról." Országos Cukorbeteg-, Emésztési és Vesebetegek Intézete 2012. aug. 1., 2012. február 25.