Az ausztrál konyha más országokban - például Thaiföldről, Indiából, az Egyesült Királyságból, Marokkóból, Németországból és Vietnamból - ízesítő hatásokat tartalmaz. Az eredmény? Ízletes ételek nemzetközi ízekkel, helyi ételekkel kombinálva. Az ausztrál konyhaművészetben számos egészséges összetevő található - teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek, gyümölcsök és sovány húsok.
A fűszerek is bőségesek, és más regionális konyhák bevezették. Mint mindenféle főzéshez, az ausztrál konyha bizonyos ételeket is tartalmazhat, amelyek hatással lehetnek a koleszterinszint csökkentésére. Ezek a tippek megmutatják Önnek, hogyan kell bevonni ezt a csodálatos konyhát a szív egészséges étrendjébe .
Savory Salads
Az ausztrál konyha saláta egészséges és változatos. Bár ezek a saláták tartalmazhatják a hagyományos leveles zöldséget, tartalmaznak egyéb egészséges összetevőket is - csicseriborsót, lencsét, gyümölcsöt és diót. Néhány saláta olyan összetevőkre hívhat, amelyek kalóriára halászhatnak az ételhez. A salátaöntetek a leggyakoribbak a kalóriák és zsírok hozzáadásához. Az ausztrál főzés gyakran alkalmazza a balzsamecetet a salátára, de ha a saláta krémes öltözködést használ, akkor az öltözködést helyezze az oldalra, vagy használjon alacsony zsírtartalmú vagy csökkentett kalóriatartalmú öltözködést. A finomított cukrot használó édes kötszer helyett helyette frissen préselt gyümölcslevet használjon.
Szív-egészséges oldalak
Oldalai és egyéb tanfolyamok, az ausztrál konyha vonzza a különböző régiókban. Az eredmény egy egészséges különféle ízesítő ételek. Például az európai hatások fűszereket, például fokhagymát és bazsalikomot adnak az ételekhez, míg az ázsiai befolyás hozzáadja az ízletes fűszereket, mint a gyömbér, a citromfű és a kurkuma.
Az oldalsó ételek gyakran tartalmazzák a zöldségek - leggyakrabban a spárga, a céklát, a spenótot és az uborka - kombinációját. Azonban teljes gabonát, hüvelyeseket és dióféléket is tartalmaz. Mindezek az élelmiszerek szív egészséges tápanyagokat tartalmaznak, mint például a rost és a fitoszterolok.
Különböző módokon lehet előállítani ezeket a részeket - a grillezés, a sütés és a sütés csak néhány példa. Néhány recept azonban felszólíthat az ételek elkészítésére vajban vagy olajban. Ezeket takarékosan kell használni, mivel ez idővel felgyorsíthatja a lipideket - nem beszélve a derékvonaláról.
Ausztrál ihletésű előételek
A legtöbb ausztrál desszert tartalmaz valamilyen fehérjét, beleértve a marhahúst, a baromfit, a halat, a sertést, valamint a halak és rákfélék fajtáit. Egyéb egyedi húsdarabok is szerepelnek, mint például a bárány, a kenguru és a krokodil - amelyek mindegyike kissé alacsonyabb a telített zsírban a marhahús és a sertéshús esetében. Ezek a fehérjék különböző egészséges módon állíthatók elő, beleértve a párolást, a pörkölést és a grillezést. A Barbecuing egy másik előkészítési módszer - és nagyon gyakori Ausztráliában. Kerülje el az olyan sűrített fehérjéket, amelyek a transz-zsírokat a diétájába vezethetik. Példa erre a népszerű ausztrál élelmiszerek, halak és zsetonok, amelyek mély sült halból, például cápából és burgonyából állnak.
Ezenkívül minden használt húsnak soványnak kell lennie, ha figyeli a lipideket. A karcsú fehérjék közé tartozik a csirke, a pulyka, a krokodil és a hal. Ha edényeiben, például marhahúsban vagy sertéshúsban használ felgyártott húsokat, a fogyasztás előtt távolítson el minden látható zsírdarabot a húsból.
Gravies és mártások néha szerepelnek az étkezés. Néhány ilyen szósz finomított cukrokat is tartalmazhat, amelyek kalóriát adhatnak az étkezéshez. A szószok közül néhányat édes gyümölcsökkel, például ananász vagy mangó helyettesíthet. A gravírok és a krémes mártások csomagolják a zsírt és a kalóriát is az ételhez, ezért ha az étele az egyik ételt hozzáadja a főételhez, kérje, hogy a mártást vagy mártást az oldalra helyezze - nem pedig közvetlenül az edényedre.