Élvezhet bizonyos ételeket szklerózis multiplexben?
A "legjobb étrend" az Ashton Embry PhD munkája, aki 1996-ban írta először a tagállamok és a táplálkozás közötti kapcsolatot. Jelenleg a DIRECT-MS, egy kanadai non-profit szervezet elnöke és kutatási igazgatója, a tudományon alapuló információk a táplálkozási tényezők szerepéről a tagállamokban, valamint a kutatás és a kutatás során a kutatások finanszírozásáról.
Az elmélet a legjobb étrend mögött
A Best Bet Diet mögötti hipotézis azzal a meglehetősen megalapozott elképzeléssel kezdődik, hogy az MS autoimmun betegség.
Pontosabban, hogy az immunsejtjeink megtámadják a mielinünket, az agy és a gerincvelő idegszerkezeteit körülvevő zsíros köpenyt. A Best Bet Diet szerzői és támogatói szerint az egész autoimmun folyamat a gyomor-bélrendszerben elkezdődik a " szivárgásgátló szindrómában " szenvedőknél . Ezeknél az embereknél a bél porózus (talán a gyomorsav alacsony mennyisége miatt) és az emésztetlen táplálékfehérje eljuthat a véráramba.
Az immunrendszer látja ezeket a fehérje-részecskéket inváziónak, és ellenállókat termel ellenük. Az elmélet szerint az élelmiszer-fehérjék hasonlóak a mielin fehérjéhez ("molekuláris mimika"), és az élelmiszer-fehérjékre reagáló antitestek elkezdenek támadni a mielint. Természetesen, ahhoz, hogy ez megtörténjen, képesnek kell lenniük átjutni a vér-agy gáton, amelyet valamilyen módon meg kell veszélyeztetni annak érdekében, hogy ezek az immunsejtek a központi idegrendszerben végződhessenek.
A Best Bet Diet igényei
Nagyon széles körben kerestem, és sehol nem találom azt az állítást, hogy a Best Bet Diet "gyógyítja" a MS-t. Ez nem számomra meglepő, mivel erősen úgy érzem, hogy nem létezik étrendi gyógymód a sclerosis multiplex számára (és még nem létezik egy nem gyógyászati kúra). Több helyen láttam, hogy a Best Bet Diet lelassítja a fogyatékosságot és csökkenti az MS korai halál esélyeit.
Vannak is az a következménye, hogy az MS-ben szenvedő emberek rokonai megakadályozhatják maguknak az MS-nek a Best Bet Diet követését, hiszen van egy genetikai összetevő, amely növeli a szklerózis multiplex kialakulásának kockázatát (bár ez még mindig elég alacsony).
A legjobb étrend alapjai
A Best Bet Diet két fő összetevője. Először is, kerülje el a potenciális "problémás" ételeket, és másodszor, vegye be a vitaminokat, az ásványi anyagokat és a gyógynövényeket. Az esetleges "problémás" élelmiszerek elkerülése érdekében az a gondolat, hogy elkerülje az olyan élelmiszereket, amelyek olyan fehérjékkel rendelkeznek, amelyek hasonlítanak a myelinben lévő, az immunrendszer által megtámadott élelmiszerekre. Ezek tartalmazzák:
- Tej : Kerülje el az összes állati tejet. Kerülje el a vajat, a sajtokat, a joghurtot és az azokat tartalmazó termékeket is.
- Glutén : Kerülje el az összes búzát, rozsot és árpát. Kerülje el az azokat tartalmazó termékeket is.
- Hüvelyesek : Kerülje el az összes babot és borsót. Kerülje a földimogyorót is. A szójabab és a szója termékek szintén nem-nosok.
- Finomított cukor : Ez az általános gyulladásos tulajdonságok miatt is elkerülhető, azzal a feltétellel, hogy más édesítőszereket, például mézet, juharszirupot és stevia-t használnak.
- Tojás : Az a gondolat itt, hogy szigorúan kivágja a tojásokat (kivéve, ha allergiás reakciója van rájuk).
- Élesztő : Ugyanaz a fogalom, mint a tojás. Hacsak nem vagy allergiás, korlátozott mennyiségek megengedettek.
Vitaminok, ásványi anyagok és gyógynövény-kiegészítők felvétele:
- D3-vitamin: A Best Bet Dietben a "fejléc" a D3-vitamin (kolekalciferol), amely 2000 NE / nap nyáron és nyáron 4000 NE / tonna mennyiségben ajánlott - azonban erősen ajánlott teszteltük a 25 (OH) D-t, hogy meghatározzuk, mi a megfelelő szint az Ön esetében.
- Kalcium: 800 és 1200 mg / nap között ajánlott, és még magasabb, ha osteoporosisban szenved (gyakori probléma az MS-ben szenvedő betegeknél).
- Magnézium: Kálcium: magnéziumtartalma 2: 1 és 1: 1 közötti. Ezért ha 1000 mg kalciumot szed, naponta 500 és 1000 mg magnéziumot kell szednie.
- Egyéb vitaminok, olajok, ásványi anyagok és antioxidánsok: Az Embry az omega-3 halolajat , az A-vitamint, a B-vitamint komplexet és a B12 vitamint , a C-vitamint, az E-vitamint, a cinket, a réz-, szelén- , mangán-, gingko biloba- koenzim Q10, acidophilus, lecitin és aminosavak.
A legjobb étvágyat támogató bizonyítékok
A mai napig nem jelent meg hivatalos kutatást a Best Bet Diet-ről, bár 2006 elején klinikai vizsgálatot végeztek Dr. Jonathan O'Riordan, skóciai neurológus. Az eredmények még nem jelentek meg.
További információk / tippek a legjobb étrendről
T-sejtek vagy B-sejtek (vagy mindkettő)?: Jelenleg van egy kis immunológiai puzzle arról, hogy milyen típusú immunsejtek támadják az MS-ben szenvedő emberek mielinjét. Hosszú ideig azt hitték, hogy a "zsivány sejtek" T-sejtek, amelyek nem termelnek antitesteket (antitesteket a B-sejtek termelnek), de a saját támadásukat. Ez a "Best Bet Diet" mögött "felborítaná" a szivárgást és az MS kapcsolatát. Azonban ellentétes jelentések vannak az anti-myelin oligodendrocita glikoprotein antitestek és az anti-myelin bázikus fehérje antitestek szerepével kapcsolatban. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy ezek érintettek a MS-ben, míg mások azt mondják, hogy nem játszanak szerepet. Természetesen más olyan antitestek is létezhetnek, amelyek még nem fedezhetők fel.
ELISA Teszt: A táplálkozás támogatói azt ajánlják, hogy az emberek ELISA vérvizsgálatot végezzenek azonosítani, hogy mely ételek juthatnak el a "szivárgó bélben", mert az az elképzelés, hogy az immunrendszer azonosított ellenanyagokat termelt volna ezekkel az élelmiszerekkel szemben.
Nem a D-vitamin önmagában és a vérszint megfigyelése: A Best Bet Diet támogatói nagyon meggyőzőek, hogy az ajánlott D-vitamin-kiegészítők csak a megfelelő mennyiségű kalciummal és magnéziummal együtt alkalmazhatók. Ezenkívül a szérum kalciumszintjét rendszeresen ellenőrizni kell (a legjobb Bet Diet-t az emberek ajánlják tesztelésre októberben és áprilisban az első két-három évben), hogy ellenőrizzék a hypercalcaemiát, ami túl sok kalciumot tartalmaz a vérben.
Ha a D-vitamin szintje túl magas, és nincs elegendõ kiegészítõ kalcium, akkor a kálcium kiszivároghat a csontoktól (csontreszorpció), és olyan tüneteket okozhat, mint a székrekedés, zavartság, fáradtság, émelygés és fekélyek. Ennek valószínűleg nagyobb valószínűsége lenne a csontritkulás veszélyének. A legtöbb szakértő egyetért abban, hogy a 10 000 NE / nap alatti szintek valószínűleg nem okoznak problémát, de elengedhetetlen, hogy a doki tudja, mit csinál, és meghatározza, hogy miként lehet a legjobban figyelni a szinteket.
Alsó vonal
Nem szívesen ajánlok egy diétát a másikra a láz, szindróma megállítása vagy megakadályozása érdekében. Ezt azonban meg fogom mondani - úgy érzem, sok sclerosis multiplex (és más autoimmun betegségek) valószínűleg hajlamos az étel "érzékenységére", ami azt jelenti, hogy bizonyos ételek gyulladást okoznak a rendszereinkben.
Lehet, hogy követi a gluténmentes és a hüvelymentes étrendet. Kitaláltam, hogy ezek az ételek nem értenek egyet velem, még mielőtt még a legjobb Bet Dietről is hallottam.
Nem tudom, hogy a glutén vagy a bab / mogyoró járul hozzá a betegség progressziójához, de tudom, hogy sok SM-tünetem sokkal rosszabbnak tűnik, miután fogyasztom ezeket az élelmiszereket (a földimogyoró a legrosszabb bűnös). Azt mondanám, hogy soha nem fog fájni bizonyos élelmiszerek eltávolításával és visszaállítani őket, hogy tesztelje a reakcióidat rájuk.
Egy kicsit óvatosabb vagyok a kiegészítés körül, és úgy érezzük, hogy ez az a kérdés, hogy megbeszéljük orvosával, különösen akkor, ha arra gondolsz, hogy kipróbálod az adagokat az ajánlott napi adagtartományból. Sokan közülünk különböző típusú gyógyszereken fordul elő, amelyekre ezek a kiegészítők érinthetik. Legalább gondoskodjon róla, hogy futtasson bármit, amit a kábítószer kölcsönhatások ellenőrzőjén keresztül fontolgat, hogy megnézze, vannak-e olyan figyelmeztetések, amelyek felbukkannak.
források
Ponomarenko, N. et al. A myelin bázikus fehérjéhez kapcsolódó autoantitestek katalizálják az antigén helyspecifikus lebomlását. PNAS DOI: 10.1073 / pnas.0509849103 (2006).
Kuhle J et al. "Az antimyelin antitestek és a progresszió a szklerózis multiplex közötti kapcsolat hiánya". N Engl J Med. 2007 356: 371-8.
Vieth R. "D-vitamin és rákos mini-szimpózium: a további D-vitamin kockázata". Ann Epidemiol. 2009 július; 19 (7): 441-5.