Előfordulhat, hogy nem hallottál valamit a ketogén étrend használatáról irritábilis bél szindrómára (IBS). A ketogén étrend nagyon szigorú étrend eredetileg az epilepszia kezelésére fejlesztették ki. Mivel az IBS kezelési lehetőségei némileg korlátozottak lehetnek, a betegségben szenvedők gyakran próbálnak alternatív stratégiákat kezelni a tünetek kezelésére, és ez magában foglalhatja az étrendi változásokat is.
Ebben az áttekintésben megtudhatja, mi a ketogén diéta, és hogy biztonságos vagy hasznos dolog az, hogy fontolja meg az IBS próbálkozását.
Mi a Ketogenic Diet?
A ketogén étrend nagyon szigorú, nagyon alacsony szénhidrát-, magas zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú étrend. Az étrendet csak egy orvos felügyelete mellett, a dietetikus támogatásával és irányításával lehet használni.
A diétát először az epilepszia kezelésére fejlesztették ki, és sok kutatás arra mutat rá, hogy képes csökkenteni a lefoglalási aktivitást néhány beteg számára, akik a rendellenességben vannak. A diétára vonatkozó kutatás kiterjedt az elhízás birodalmába, és ismét a kutatás kimutatta, hogy hatékony fogyás lehet a fogyás számára. A ketogén étrend hatékony gyógykezelése más egészségügyi problémák miatt jelenleg folyik.
Mi a Ketosis?
Annak érdekében, hogy a legjobban megértsük, hogyan működik a ketogén étrend, előfordulhat, hogy meg kell vizsgálnunk testének biológiáját, hogy megértsük a fiziológiás állapotot ketózisnak.
Jellemzően testünk szénhidrátot használ fel az energiához. Ha néhány napig gyorsan vagy rendkívül alacsony szénhidráttartalmú étrendet követünk, testünk elfogy a tárolt glükózból, és arra kényszerülnek, hogy az üzemanyaghoz zsírt tegyenek. Ezt ketoni testek néven történő előállításával érik el. Ezen ketonok jelenlétének szintjei mérhetők a vizelet, a vér vagy a lélegzés tesztelésével.
Amikor ketonok vannak jelen, a szervezet azt mondják, hogy ketózisállapotban van, és azt jelzi, hogy a szervezet most szénhidrátok helyett zsírokról kap energiát.
A múltban a ketózist egészségügyi állapotnak tekintették. Azonban a jelenlegi nézet szerint az enyhe ketózis nemcsak veszélyes, hanem talán bizonyos egészségügyi előnyökkel is jár.
Egészségügyi problémák, amelyek hasznosak lehetnek
Mint már említettük, két olyan terület létezik, ahol erős kutatási támogatást nyújt a ketogén étrend hatékonysága:
1. Epilepszia: A ketogenikus táplálkozás hatékonyságát 1920 óta támogatja a kutatás, amelynek döntő kutatása a gyermekek számára történő étrendet értékeli. Ugyanakkor jelentős bizonyítékok is vannak arra vonatkozóan, hogy hatásos lehet epilepsziás felnőttek számára. Általában az étrendet a görcsroham elleni gyógyszerekkel együtt alkalmazzák. A kutatások kimutatták, hogy sokan, akik megpróbálják a diétát, a lefoglalások gyakoriságának csökkenése tapasztalható. Kevesebb százalékban a táplálék olyan hatékony, hogy teljes mértékben lefoglalják őket. Egy kisebb csoport esetében az étrend hatékonyabb, mint a görcsroham elleni gyógyszer.
2. testsúlycsökkenés: Számos klinikai kutatás bizonyítja, hogy a ketogén étrend hatékony a testsúlycsökkenés szempontjából.
De a kutatók nem tudják, hogy a testsúlycsökkenés a kalória-restrikció miatt következett be, vagy ha a szénhidrát-korlátozás miatt történik. Vannak olyan kutatások, amelyek azt sugallják, hogy a szénhidrát-restrikció önmagában hatásos lehet a fogyás során. A szénhidrátok korlátozása javíthatja a metabolikus szindróma (pre-diabétesz), a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegség tüneteit is. Ha arra gondolsz, vajon a magas zsírtartalmú étrend valóban súlygyarapodáshoz vezethet-e, akkor jelentős bizonyíték van arra, hogy a régi "zsír miatt zsíros" gondolkodás elavult.
Más egészségügyi problémák esetén a kutatások csak előzetes szakaszban zajlanak. Ezen a ponton nem lehet határozott következtetéseket levonni.
A ketogén étrendet az alábbi egészségi állapotok kezelésére értékelik:
- Pattanás
- Alzheimer kór
- Amiotrófiás laterális szklerózis
- Autizmus
- Bipoláris zavar
- Agysérülés
- Rák
- fejfájás
- Szklerózis multiplex
- Parkinson kór
- Policisztás petefészek szindróma
- Alvási problémák
Lehetséges kockázatok
A kutatók úgy vélik, hogy egy ketogén étrend általában biztonságos étrend, de az orvosi felügyelet indokolt. A lehetséges veseelégtelenségeket illetően aggodalomra ad okot, beleértve a vesekővek nagyobb kockázatát. A diétát hosszú távon követők körében az olyan emberek számára is fontos területek közé tartozik, mint a magas vérkoleszterinszint, a csonttörések és a lelassult növekedés.
A Ketogenic Diet segíthet az IBS-nek?
A mai napig nem tűnik kutatói tanulmányok a ketogén étrend IBS használatára vonatkozóan.
Van egy klinikai jelentés a "nagyon alacsony szénhidrát étrend" (VCLD) alkalmazásáról olyan betegek esetében, akiknél a hasmenés-domináns IBS (IBS-D) volt. Ez egy nagyon kicsi, nagyon rövid tanulmány volt. Mindössze 13 ember vett részt az eredeti 17-ben. A vizsgálati protokoll szerint a résztvevőknek négy héten át kellett tartaniuk a VLCD-t egy standard étrend után két hétig. A vizsgálatban résztvevők többsége nő volt, és mind túlsúlyosak voltak. A vizsgálati résztvevők számára a hat hetes vizsgálat időtartama alatt minden étkezést biztosítottunk. A VCLD fázis alatt az étkezés 51% zsírt, 45% fehérjét és 4% szénhidrátot tartalmazott. Mint ilyen, ez a táplálék alacsony zsírtartalmú és magasabb fehérje-szinteket tartalmazott, mint egy klasszikus ketogén étrendben.
Az eredmények azt mutatták, hogy a résztvevők mindegyike elegendő tünetmentességet mutatott a VLCD-ben lévő hetek legalább két hetében, és tíz közülük megfelelő csökkentést jelentett a korlátozott étrend mind a négy hetében. A tünetek megfelelő mérséklése intézkedésként csupán egy olyan kérdésre adott válasz, amelyre a résztvevőket hetente egyszer megkérték. További eredmények között szerepelt a széklet gyakoriságának és fájdalmának csökkentése, valamint a széklet hatása és az életminőség javulása.
Ezeket az eredményeket előzetesnek kell tekinteni a résztvevők korlátozott számának és a tanulmány rövid időtartamának köszönhetően. Ezenkívül nem volt kontrollcsoport, tehát nem ismert, hogy a pozitív eredmények a szénhidrát-restrikcióból vagy placebo-hatásból eredtek-e. Ne feledje, hogy a vizsgált étrend nagyon alacsony szénhidrát-diéta volt, nem ketogén étrend, így nehéz lehet következtetéseket levonni a ketogén étrendről. Végül meg kell jegyeznünk, hogy a résztvevők hat hetes időszakra adták az ételüket, nem pedig valami olyat, amely könnyen átmásolható a való életben.
Mi várható
A ketogén étrendet ideális esetben orvos felügyelete mellett és dietetikus támogatásával kell bevenni. A dietetikus gondoskodik arról, hogy a dieter nemcsak az étrend irányelveit követi, hanem megfelelő táplálékot is. Néhány kezelési protokoll megköveteli, hogy az étkezés megkezdése előtt gyors legyen, de nem minden. A böjtölés előnye, hogy gyorsabban hozza meg a ketózis állapotát.
A dietetikus megtaníthatja, hogy milyen ételeket fogyasszon, és hogyan készítse el őket, hogy szigorúan kövessék az étrend útmutatásait. Azt is iránymutatásul szolgálnak arról, hogy milyen vitamin- és ásványianyag-kiegészítőkre van szükségük ahhoz, hogy pótolhassuk azokat, akiket az élelmiszer-korlátozás elvesztett. A ketogén étrendre egy ember számára javasolt tipikus kiegészítők közé tartoznak a kalcium, a folsav, a vas és a D-vitamin.
Ha úgy dönt, hogy megy az étrendre, több táplálékot fogyaszt, amelyek zsírt tartalmaznak, és kevesebb fehérjét tartalmaznak. A legnagyobb kiigazítás az alacsony szénhidrátfelvétel. A súlyos szénhidrát-restrikció miatt az étkezés első napjaiban fáradtnak érzed magad. Lényeges, hogy szigorúan kövesse a táplálkozási irányelveket. Egyetlen étkezés, amely nem tartja be az irányelveket, jelentősen csökkentheti az étrendből származó előnyöket.
Alsó vonal
Jelenleg nincs klinikai bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a ketogén étrend segítséget nyújthat az IBS-nek. Az étkezés meglehetősen korlátozó, és nagyon nehéz követni. Az erőfeszítésnek ezt a mennyiségét jobban szolgálhatja az alacsony FODMAP diéta kipróbálása - olyan táplálék, amely jelentős klinikai kutatásokat végez, hogy támogassa az IBS hatékonyságát. Az alacsony FODMAP diéta mellett a szénhidrátok korlátozására is összpontosítanak, de csak bizonyos fajta szénhidrátok, amelyeket együttesen FODMAP- ként ismertek , és amelyeket tudományosan azonosítottak, amelyek hozzájárulnak az IBS tüneteihez.
Ha még mindig meg van győződve arról, hogy egy ketogén étrendet szeretne kipróbálni, mindenképpen beszélje meg orvosával az étrendet, hogy megbizonyosodjon róla, hogy nem fog károsodni Önnek a saját egyedi kórtörténetében. Meg kell találnia egy szakképzett diétás szakembert is, és szorosan együtt kell működnie azzal a céllal, hogy biztosítsa az összes táplálkozási igény kielégítését.
Forrás:
Austin G, Dalton, C, Yuming H, et al. "A nagyon alacsony szénhidráttartalmú táplálkozás javítja a tüneteket és az életminőséget a hasmenés-túlsúlyos irritábilis bél szindrómában" című közleményt. " Clinical Gastroenterology and Hepatology 2009; 7 (6): 706-708.
Paoli A, Rubini A, Volek JS, Grimaldi KA. "A testsúlycsökkenésen túl: a nagyon alacsony szénhidrát (ketogén) étrend terápiás felhasználásának áttekintése", European Journal of Clinical Nutrition 2013, 67 (8): 789-796.
"Ketogenic Diet" Epilepszia Alapítvány honlapja .