A tudomány egyre inkább felismeri a prebiotikumok jelentőségét a bélrendszer egészségének szempontjából. Azonban sok prebiotikum fermentálható, és ezáltal az IBS tüneteinek romlását szolgálhatja. Ha van IBS-e, akkor láthatod, hogy így elkapsz egy Catch-22-ben. Ha prebiotikumokat tartalmazó ételeket fogyaszt, tünetei súlyosbodhatnak, de ha elkerüljük a prebiotikumokat, akkor soha nem javíthatunk a bakteriális egyensúlyt a belekben, ami segíthet az IBS megoldásában.
Vessünk egy pillantást a prebiotikumokra és az IBS-re, hogy lássuk, van-e kiút a "rock and hard place" forgatókönyvből.
Mi a prebiotikum?
A prebiotikumok azok az élelmiszerek összetevői, amelyek nem képesek megemészteni, és a bélben lévő baktériumokkal való kölcsönhatásuk révén egészségét elősegítőnek tekintik.
A prebiotikumokat nem emésztjük a vékonybélben, mert hiányoznak az enzimek, amelyek ahhoz szükségesek, hogy azokat olyan komponensekké alakítsuk át, amelyekben felszívódhatnak a véráramba. A bomlásnak ez a hiánya kapcsolatba hozza őket a bélbaktériumokkal, ahol szerepet játszanak az egészségünknek megfelelő baktériumok növekedésének és aktivitásának ösztönzésében. A bélbaktériumoknak ez a jó hatása az erjedésnek köszönhető.
A prebiotikumok nagy valószínűséggel növelik a bifidobaktériumok számát (a probiotikus kiegészítők által gyakran célzott baktériumok egyfajta baktériuma), de úgy tűnik, hogy növelik a különböző gazdaszervezetben gazdag baktériumok mennyiségét.
A leggyakrabban elfogyasztott prebiotikumok listáján láthatók az olyan alacsony szénhidrátokkal azonosítható kifejezések, amelyeket az alacsony FODMAP diétás kutatók az IBS számára problémásnak találták :
- Fruktánok (inulin és fruktooligoszacharidok)
- Galacto-oligoszacharidok (GOS)
- Oligofruktóz (fruktóz)
- Ellenálló keményítő
Élelmiszereket tartalmazó prebiotikum
Mivel sok FODMAP prebiotikum, sok FODMAP élelmiszert fog látni ezen a listán:
- Spárga
- Cikóriagyökér
- Édeskömény
- Fokhagyma
- Csicsóka
- Hüvelyesek (bab, csicseriborsó, lencse, szójabab)
- Diófélék, mint a kesudió és a pisztácia
- Hagyma, póréhagyma, mogyoróhagyma, kagyló
- Búza termékek, például gabonafélék
Prebiotikumok az IBS számára
Néhány tanulmányt végeztek annak megállapítására, hogy a prebiotikum-felvétel növelése segít-e az IBS tüneteinek csökkentésében. Az eredmények nagyon összetettek voltak, de úgy tűnik, hogy a prebiotikumok nagyobb mennyisége a résztvevők rosszabbul tüneteit eredményezte - nem meglepő, mivel tudjuk, hogy a FODMAP-ok hatással vannak az IBS tüneteire (nagyobb erjesztés vezet fokozott gázhoz, ami gáznemű, puffadt és hasi fájdalom).
Meg tudtam találni egy előzetes tanulmányt az IBS prebiotikum kiegészítésének hatékonyságáról. A tanulmányban résztvevők száma meglehetősen kicsi, ezért nem tudunk határozott következtetéseket levonni ebből a kísérletből, kivéve azt a tényt, hogy egy ilyen tanulmány kinyitja a lehetőséget, hogy a jövőben látni fogjuk, hogy IBS-barát, prebiotikumkészítmények jönnek a piac.
Hogyan biztonságosan szerezze be a prebiotikumokat, ha IBS-je van
A prebiotikumot tartalmazó élelmiszerek többet is fogyasztanak - az egészség és az IBS számára. De hogyan kell ezt tenni az IBS tüneteinek romlása nélkül?
Íme néhány ötlet:
1. Lassan növelje az alacsony FODMAP ételeket, amelyek ellenálló keményítőt tartalmaznak. A rezisztens keményítő prebiotikus tulajdonságokkal rendelkezik, de alacsonyabb fermentációs szinteken. Íme néhány példa az olyan élelmiszerekre, amelyek mind alacsonyak a FODMAP-ban, de még nagyobb mennyiségű rezisztens keményítőt tartalmaznak:
- Banán, annál kevésbé érett, annál jobb.
- Plantain
- Burgonya (a nyers optimális, bár talán nem olyan kellemes!)
- fehér rizs
2. Kövesse az alacsony FODMAP diétát 2-6 hétig. Miután átmentél az eliminációs perióduson és optimálisan tapasztaltunk tünetek enyhülését, lassan elkezdhetjük újra bevezetni a fent felsorolt élelmiszereket, mint a prebiotikum magas szintjét.
Talán azt tapasztalhatja, hogy bizonyos ételeket elviselhet anélkül, hogy súlyosbítaná a tüneteit. A végső cél az, hogy annyi ételt fogyasszon, amennyit csak tud, miközben még mindig tünetmentesen marad.
3. Ne feledje, hogy nem minden fermentálható étel veszélyes lehet az Ön számára. Próba- és hiba-kísérletekkel előfordulhat, hogy olyan ételeket találsz, amelyeket elviselhetsz anélkül, hogy rosszabbodnád a tüneteket.
Forrás:
"Gyakran feltett kérdések a magas szálas, magas prebiotikus diéta" a Monash Egyetem honlapján Hozzáférés: december 19, 2015.
Kelly, G. "Inulin-típusú prebiotikumok: A felülvizsgálat (2. rész)" Alternatív gyógyászat áttekintése 2009 14: 36-56.
Scott, K., et.al. "A bél mikrobiotának kezelése az egészség megőrzésére és a betegség kezelésére" Mikrobiológiai biológia az egészségügyben és a betegségben 2015 26: 1-10.
Silk, D. et al. "Klinikai vizsgálat: a transz-galaktooligoszacharid prebiotikum hatása a fekális mikrobiotára és az irritábilis bél szindrómában lévő tünetek", Alimentary Pharmacology & Therapeutics 2009, 29: 508-518.
Spiller, R. "Áttekintő cikk: probiotikumok és prebiotikumok irritábilis bél szindrómában" Alimentary Pharmacology & Therapeutics 2008 28: 385-396.
Whelan, K. "A prebiotikumok mechanizmusa és hatékonysága az emésztőrendszeri rendellenességek kezelésében a gasztrointesztinális mikrobioták módosításában" A Táplálkozástudományi Társaság 2013. évi kiadása 72: 288-298.