A cukorbeteg barátságos ételeket tökéletes a nyári partikra

1 -

Ne félj, hogy töltsd fel a tányérodat ezekkel az ételekkel

Amikor egy párt tervezésére kerül sor, az élelmiszer általában a középpontban van. Nézzünk szembe velünk - az, amit eszünk, segíti az ünneplést. Valójában nem szokatlan, hogy olyan pártembereket találjanak, akik gyülekeznek az éttermi asztal körül. Bár csodálatos az ételek megosztása, az élelmiszer-tervezés stresszes lehet, ha cukorbetegsége van, vagy megpróbál fogyni. Fontos tudni, hogyan navigálhatsz az ételasztalon, és hozzájárulhatsz egészséges lehetőséggel . Függetlenül attól, hogy részt vesz-e egy pártban, vagy egy vendéglátóhelyet tölt be, ezeknek az ételeknek a feltöltése nem lesz olyan káros az övvel vagy a vércukorjával szemben. Próbáld ki ezen a héten az 5 egészséges étkezési receptet.

2 -

Paradicsom, uborka és avokádó saláta

A paradicsom, az uborka és az avokádó kombinációja tökéletes salátát tesz lehetővé, amely alacsony szénhidrátban gazdag, egészséges zsírban gazdag és tele ízű. A paradicsom gazdag C-vitamint és likopint is tartalmaz. Egyes tanulmányok szerint a likopinben gazdag táplálkozás csökkentheti a prosztatarák kockázatát. A paradicsom is jó enni, ha cukorbetegségben szenved.

> Források:

> Linus Pauling Intézet. A karotinoidok. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/

Több

3 -

Karfiol Herby Crumb Topping

A karfiol napjainkban az új "it" zöldség. A burgonya és a rizs helyettesítőjeként a karfiol számos ízanyagot tartalmazhat, és hatalmas táplálékcsípést tartalmaz. A karfiol a kluciferikus növényi családhoz tartozik, természetesen rostban és káliumban gazdag . Epidemiológiai vizsgálatok arra utalnak, hogy a keresztezett zöldségek magas bevitele csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát. Annak érdekében, hogy még vonzóbbá váljon, 1/2 csésze főtt csak: ~ 15 kalória, 0 g zsír 2,5 g szénhidrát, 1,5 g rost, 1 g cukor, 1 g fehérje.

> Források:

> Linus Pauling Intézet. Cruciferous Vegetables. > http://lpi.oregonstate.edu/mic/food-beverages/cruciferous-vegetables

Több

4 -

Sauted Zucchini és dió

A cukkini népszerű nyári növény, amely kiválóan alkalmas grillezésre, sütésre vagy sütésre. Kombinálja a cukkiniet a dióval és egy szív-egészséges, rosttartós, alacsony szénhidráttartalmú étel, amely ropogós és finom. A dió növényi alapú omega-3 alfa-linolénsavat (ALA) tartalmaz. Hosszú láncú omega-3 zsírsavakat, DHA-t és EPA-t szintetizálhatunk az ALA-ból. A kutatások kimutatták, hogy az omega-3 zsírsavakban gazdag táplálkozás csökkentheti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, és előnyös lehet a 2. típusú cukorbetegségben szenvedőknek, különösen az emelkedett triglicerideknél.

> Források:

> Linus Pauling Intézet. Alapvető zsírsavak. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/omega3fa/

Több

5 -

Pesto Spárga

A spárga természetesen alacsony a kalóriákban, a nátriumban és a szénhidrátban, ami nagy a vércukorszint és a testtömeg-szabályozás szempontjából. A spárga is gazdag C-vitaminban és routinban, egy flavonoidban, amely segíthet megerősíteni az ereket. A véredények egészségének fontos szerepe van a cukorbetegek számára, mert fokozzák a véredény betegség kialakulásának kockázatát, mint az atherosclerosis és a perifériás artériás betegség.

> Források:

> Kaliforniai Spárga Bizottság. http://www.calasparagus.com/ConsumerInformation/NutritionalInformation/index.html

Több

6 -

Fahéjas fűszeres mandulás sárgarépa saláta

Sok cukorbeteg ember úgy véli, hogy nem "megengedett" enni sárgarépát, mert túl "cukros". Ez egy mítosz. A sárgarépa magas rosttartalma (~ 3 g 1/2 csészében) az A. vitaminban gazdag, nem keményítőtartalmú növények . A vizsgálatok kimutatták, hogy az A-vitamin gazdag ételek fontosak a szem egészségéért . 1/2 csésze főtt sárgarépa ~ 6 g szénhidrátot tartalmaz. Ön is megkapja a napi adagja az A-vitamin, hogy a kis adag.

Több