Mit kell tudni a béta-glükánról?
A béta-glükán egy olyan anyag, amelyet természetesen számos élelmiszerben találnak, beleértve a zabot, az árpát és bizonyos gombákat. Az élesztőben is megtalálható, a béta-glükán poliszacharidnak minősül (egy nagy molekula, amely több cukormolekulából áll). Van némi bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a béta-glükán számos egészségügyi előnyben részesülhet, mint például az immunrendszer stimulálása.
felhasználások
Amellett, hogy az élelmiszerek rendelkezésre állnak, a béta-glükánt kiegészítő formában értékesítik. Az alternatív gyógyászatban az ajánlattevők azt állítják, hogy a béta-glükán kiegészítők segíthetnek a következő egészségügyi problémákkal:
- allergia
- asztma
- Crohn-betegség
- krónikus fáradtság szindróma
- cukorbetegség
- fibromyalgia
- magas koleszterin
- reumás ízületi gyulladás
- colitis ulcerosa
A béta-glükánt az immunrendszer erősítésére, és ezzel szemben a megfázás , az influenza , sőt a rák megelőzésére is szánják. Ezenkívül a béta-glükán növeli a szervezet védekezését a stressz káros hatásaival szemben.
Előnyök
Eddig a tudományos támogatás a béta-glükán előnyei számára korlátozott. Íme néhány fontos tanulmányi eredmény a béta-glükán lehetséges egészségügyi előnyeiről:
1) Koleszterin
A zabban talált béta-glükán segíthet megőrizni a koleszterinszintet, a 2011-es Nutrition Review- jelentés szerint. Az elmúlt 13 évben végzett vizsgálatok során a jelentés szerzői meghatározták, hogy az oka eredetű béta-glükán jelentősen csökkenti a teljes és az LDL ("rossz") koleszterin szintjét.
Átlagosan a szerzők szerint a napi zab fogyasztás a teljes és az LDL-koleszterin szint 5% -os és 7% -os csökkenését okozza.
2) Diabétesz
A béta-glükán segíthet a cukorbetegség kezelésében, a 2008-as kutatási vizsgálat a Vascular Health és a Risk Management című tanulmány szerint. A béta-glükánra és a cukorbetegségre vonatkozó korábbi kutatások elemzése szerint a béta-glükán étrendi bevitele segíthet megvédeni a cukorbetegséggel kapcsolatos szövődményeket a vércukorszint szabályozásával, a koleszterinszint csökkentésével és a vérnyomás megtartásával.
3) Rák
Előzetes kutatások szerint a béta-glükán számos sejtet és fehérjéket aktiválhat a rák ellen (például T-sejtek és természetes gyilkos sejtek). Sőt, az állatokon végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a béta-glükán gátolhatja a rákos sejtek terjedését. A Journal of Hematology and Oncology című 2009-es jelentés azonban figyelmeztet arra, hogy nincsenek "jó minőségű klinikai vizsgálati adatok" a béta-glükán hatékonyságára a rák kezelésében.
4) Védettség
Jelenleg hiányzik a klinikai vizsgálatok, amelyek alátámasztják azt az állítást, hogy a béta-glükán képes felgyorsítani az immunrendszert, és megfékezni a megfázásokat, az influenza és egyéb fertőzések. Azonban néhány előzetes kutatás azt sugallja, hogy a béta-glükán erősítheti az immunrendszert és kiüti a vírusokat.
Egy 2004-es Orvostudományi és Sporttudományi Tanulmányban például az egereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a béta-glükán ellensúlyozhatja a testmozgás által kiváltott stressz negatív hatásait és növeli az immunrendszer védődését a felső légúti fertőzésekkel szemben.
Hol találja meg
A béta-glükán kiegészítők széles körben elérhetőek az online vásárláshoz, és számos természetes élelmiszer-áruházban és az étrend-kiegészítőkre szakosodott boltokban is értékesítik.
Számos béta-glükán kiegészítés béta-glükánt baktériumokból, például pék élesztőből származik.
Mások olyan gyógynövényeket tartalmaznak, mint a shiitake és a maitake (mindkettő megtalálható gazdag béta-glükánban). Míg a gyógynövény-kiegészítők egészségre gyakorolt hatásának vizsgálata némileg korlátozott, számos tanulmány azt sugallja, hogy segíthetnek az immunitás fellendítésében.
Ellenjavallat
Bár a béta-glükán általában biztonságosnak tekinthető, némi aggodalomra ad okot, hogy csökkentheti a vércukorszintet. Ezért a hypoglykaemiában szenvedő betegeknek (vagy a vércukorszint csökkentésére alkalmazott gyógyszereseknek) a béta-glükán alkalmazása előtt konzultálni kell az orvossal.
A kiegészítéseket nem tesztelték a biztonságra, és mivel a táplálékkiegészítők nagyrészt szabályozatlanok, egyes termékek tartalma eltérhet a termék címkéjén feltüntetettektől.
Ne feledje továbbá, hogy a terhes nők, az ápoló anyák, a gyermekek, az orvosi körülmények között vagy a gyógyszereket szedő szerek biztonságát még nem állapították meg. További tippeket kaphat a kiegészítők használatáról itt .
Egészségügyi felhasználás
Bár túlságosan hamar ajánlani a béta-glükán kiegészítőket egészségügyi célokra, növelheti a béta-glükán bevitelét (beleértve a zabot, az árpát és a gyógynövényeket a diéta során).
Ha fontolóra veszi a béta-glükán kiegészítőket, beszéljen orvosával, mérlegelje a lehetséges kockázatokat és előnyöket. Ne feledje, hogy az alternatív gyógymódot nem szabad a szokásos ellátás helyettesítőjeként használni. Az állapotfeltétel és az általános gondozás elkerülése vagy késleltetése komoly következményekkel járhat.
> Források:
> American Cancer Society. "Maitake gomba". 2008. november.
> Chan GC, Chan WK, Sze DM. "A béta-glükán hatása az emberi immun- és ráksejtekre". J Hematol Oncol. 2009. június 10., 2:25.
> Chen J, Raymond K. "Beta-Glucans a diabétesz és a kapcsolódó kardiovaszkuláris kockázatok kezelésében". Vasc Health Risk Manag. 2008-ban; 4 (6): 1265-1272.
> Davis JM, Murphy EA, Brown AS, Carmichael MD, Ghaffar A, Mayer EP. "A zab béta-glükán hatása a belsõ immunitásra és a fertõzésre a stressz gyakorlása után". Med Sci Sport Exerc. 2004 aug. 36 (8): 1321-7.
> Othman RA, Moghadasian MH, Jones PJ. "Oat β-Glukán koleszterin-csökkentő hatása". Nutr Rev. 2011 Jun; 69 (6): 299-309. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00401.x.