Számos tanulmány kimutatta, hogy a teának számos egészségügyi előnye van a víz mellett, a tea a világ második leginkább fogyasztott ital. Számos tanulmány kimutatta, hogy a teának számos egészségügyi előnye van - beleértve a pozitív hatását a koleszterin szintjére.
Különböző típusú tea
A tea a Camellia sinensis növényből származik, és három fő kategóriába sorolható:
- Zöld tea
- Oolong tea
- Fekete tea
Az ilyen típusú teák közül a zöld tea a legismertebb, mivel az ókori gyógyászatban olyan betegségek gyógyítására használatos, mint a vérzés és az emésztési rendellenességek.
A zöld tea különbözik a többi teától, mivel kevesebb feldolgozáson ment keresztül. Mivel nem terjed ki a kiterjedt erjesztési folyamat, mint más teák, sok antioxidáns, különösen a catenins, megmarad. A cateninek antioxidáns hatása számos egészségügyi előnyről ismert, beleértve a rák megelőzését, az orális egészség elősegítését, a rheumatoid arthritis enyhítését és az antibakteriális aktivitást. Mostantól a zöld tea is egyre népszerűbb a koleszterinszint csökkentésében.
Mennyire hatékonyan csökkenti a zöldtea a koleszterint?
A zöld tea koleszterinszint-csökkentő hatásaival járó vizsgálatok többsége magában foglalja a zöld tea aktív összetevőjének, a catenin kivonatnak a használatát.
A tea csökkenti a koleszterinszintet, nagyrészt ismeretlen, de úgy tűnik, hogy:
- Növelje az LDL receptor aktivitását a májban
- A koleszterin felszívódásának megakadályozása a belekben
- Alacsonyabb LDL- koleszterin
- Növelje a HDL koleszterinszintjét
- Alacsonyabb koleszterinszint
Egy tanulmányban vizsgáltam a koleszterinszint csökkentő hatását 375 mg catenin kivonat 200 férfi és nők magas koleszterin alacsony zsírtartalmú étrend.
A kutatók azt találták, hogy a catenin kivonat 11,3% -kal, az LDL-koleszterin 16,4% -kal, a trigliceridek 3,5% -kal csökkentette a teljes koleszterint, és 2,3% -kal emelte a HDL-t. Ebben a vizsgálatban alkalmazott catenin kivonat azonban nem tiszta, és 75 mg aaflavinból (antioxidáns, fekete teákban), 150 mg zöld tea-csomókból és 150 mg egyéb teafilénből állt. Ezért a zöld teaből származó katenin kivonatnak csak egy kis részét használták fel ebben a vizsgálatban. Ezenkívül ez a tanulmány azt sugallja, hogy nagy mennyiségű zöld teát kell inni a koleszterinszint csökkentéséhez és a vizsgálat során kapott eredmények eléréséhez.
Néhány tanulmány a zöld teaből származó katenin kivonatot mutatja a teljes és az LDL koleszterin szintjének 60% -kal és 80% -kal való csökkentésére. Azonban ezeknek a vizsgálatoknak a nagy része a használt catenin kivonat és a résztvevők állapotában változik. Az ígéretes eredmények ellenére más tanulmányok nem tudták dokumentálni a zöld tea koleszterinszint-csökkentő hatását. Például egy legfrissebb tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy 3,8 g catenin kivonat (akár 18 csésze egy nap zöld tea) vagy hat csésze zöld tea nem volt hatásos a koleszterinszint csökkentésére.
Mindazonáltal a vizsgálat minden résztvevője dohányzók voltak. Tehát ez az eredmény kétféleképpen értelmezhető. Először is ez azt sugallja, hogy a dohányzás valahogy negatívan befolyásolja a zöld teaben található csontkultúrák koleszterinszintcsökkentő képességét. Másodszor, ezek az eredmények arra engednek következtetni, hogy a zöld tea csomók a koleszterinszint csökkentésére hatástalanok, így ellentétesek más olyan tanulmányokkal, amelyek azt sugallják, hogy a zöld tea csíkok alacsonyabb koleszterint tartalmaznak. Ezen a ponton a kutatók nem tudják a választ arra a kérdésre, hogy a zöld tea csökkenti a koleszterint. További vizsgálatokra lenne szükség a kérdés további vizsgálatához.
2006-ban petíciót nyújtott be az FDA-val a zöld tea italokért, hogy az egészségre vonatkozó állításuk szerint csökkentsék a szív- és érrendszeri megbetegedéseket. Az Élelmiszer- és Gyógyszerészeti Hivatal azonban tagadta ezt a petíciót, hivatkozva arra, hogy több bizonyítékra volt szükség annak érdekében, hogy ellenőrizze ezt az állítást.
Összefoglalva, a zöld tea és a koleszterinszint csökkentő képességének jelenlegi vizsgálata ellentmondásos, és nem történt elég kutatómunka, amely lehetővé tenné, hogy valaki határozottan kijelentse, hogy a zöld tea csökkenti a koleszterinszintet.
Vajon más típusú tea is alacsonyabb koleszterint fogyaszt?
A jelenlegi kutatás szerint az oolong és a fekete teák koleszterinszint-csökkentő hatással is járhatnak, mivel a tea belsejében a catenin típusú antioxidánsok jelen vannak. Egyes tanulmányokban azonban ezek a teák nem úgy működnek, mint a zöld tea. Ez valószínűleg annak köszönhető, hogy ezek a teák szélesebb körű fermentációs folyamaton mennek keresztül, mint a zöld teák.
> Források:
> Bursill CA, M Abbey, PD Roach. A zöld tea kivonat lerövidíti a plazma koleszterint a koleszterin szintézisének gátlásával és az LDL receptor felemelésével a koleszterin-fed rothadásban. Atherosclerosis. 2006. szeptember 11..
> Cabrera C, R Artacho, R Gimenez. A zöld tea előnyös hatásai - felülvizsgálat. J Am Coll Nutr. 2006 Apr; 25 (2): 79-99.
> Cooper R, DJ Moore, DM Moore. A zöld tea gyógyprevenciói: I. rész A nem káros egészségügyi ellátások áttekintése. J Altern Complement Med. 2005 június; 11 (3): 521-8.
> Koo SI, SK Noh. Zöld tea a lipidek intesztinális felszívódásának gátlójaként: potenciális mechanizmus a lipidcsökkentő hatás érdekében. J Nutr Biochem. 2007. március 18 (3): 179-83.
> Maron DJ, GP Lui, NS Cai és mtsai. A theaflavinnal gazdagított zöldtea kivonat koleszterin-csökkentő hatása: egy randomizált kontrollált próba. Arch Intern Med. 2003. június 23; 163 (12): 1448-53.
> Princen MGH, W van Duyvenvoorde, R Buytenhek és mtsai. A zöld és a fekete tea fogyasztásának hatása a plazma lipid és antioxidáns szintjére, valamint a dohányzók LDL-oxidációjára. Arteriosclerosis, trombózis és vascularis biológia. 1998; 18: 833-841.