A tej és a sütemények Amerika egyik kedvenc táplálkozási szokása. A kandalló mellett vagy az asztal körül ülve, a kedvenceit egy nagy, hideg pohár jó régimódi tejbe mártva mosolyog a legtöbb ember arcán. És persze, hogy a tej bajusza elindul. Azonban azok számára, akik tejfertőzésekkel küzdenek, ez már nem kérdéses. Nos, ez nem igaz többé, mivel a piac tele van tejmentes tejalapokkal.
A csecsemők és a gyermekek közül az élelmiszer allergia-kezdeményezés statisztikája szerint a tej allergia az első élelmiszerallergia. Azoknak, akiknek tejsavas allergiája van, fontos, hogy más ételt is bevonjanak az étrendbe, hogy minden tápanyagigény kielégíthető legyen. A tejtermékek jelentős tápanyagforrást tartalmaznak, beleértve a fehérjét, a kalciumot, a foszfort és a D vitamint. Valójában a tejtermékek tartalmaznak egy teljes fehérjét, amely biztosítja a szervezetnek az összes szükséges szerves savakat, amelyekre a szervezetnek szüksége van. Tehát tejtermékek nélkül kritikus, hogy más teljes fehérjék vagy az élelmiszerek helyes kombinációi legyenek a táplálkozásban, hogy biztosítsák a testek szükségleteinek kielégítését.
Szerencsére ma már sok tejmentes tej lehetőség van a piacon. Vessen egy pillantást, és nézze meg, hogyan mérik fel:
Szójatej
Ez a tejtermék-mentes megoldás az egyik legnépszerűbb alternatíva a piacon. Szójababból, növényi forrásból készül, így vegetáriánusokra is utal.
Jelentős fehérjeforrást tartalmaz, 6-10 gramm csészénként. Omega-3 zsírsavakban és rostokban is gazdag, természetesen laktózmentes. A legtöbb fajtát az A, D és B-12 vitaminokkal, a kalciummal és a riboflavinnal együtt erősítik. A szója tej teljes fehérjét is tartalmaz, ami optimális helyettesíti a tehenet.
A szója tej számos fajtája között megtalálhatod: cukrozatlan, édesített és ízesített opciók.
Rizs tej
Ez a tejalapú opció a főtt rizsből, barna rizsszirupból és barna rizs keményítőből készül. Édesítőszerek és vanília hozzáadásával fokozzák az ízt, és jobban hasonlítanak a tehéntejhez. Míg a fogyasztók ezt tej helyettesítőként használják, táplálkozási szempontból más, mint a tejelő tej. Körülbelül 24 gramm szénhidrátot, kevesebb mint egy gramm fehérjét és nagyon kevés kalciumot tartalmaz. Számos márkát kalciummal, A, D és B-12 vitaminokkal erősítenek hozzá. Laktóz és koleszterinmentes, alacsony zsírtartalmú. A rizstej sima vagy ízesített fajtákban található.
Mandulatej
Ez a tejtermék-mentes opció masszából készült mandulákból, vízből és édesítőszerekből áll kis mennyiségben. Bár magas fehérjetartalmú mandulából származik, ez a tej csak körülbelül 2% mandulát tartalmaz. Bár nagyon kevés fehérjét, B-vitamint, esszenciális zsírsavat vagy ásványi anyagot tartalmaz, sok fogyasztó számára vonzó a nagy ízlése miatt. Ezenkívül minimális kalóriát tartalmaz a tejelő tejhez képest, így azok, akik calorie-tudatosak, előnyben részesítik ezt a lehetőséget. A mandulagyék az E-vitamin napi értékének mintegy 50% -át is tartalmazza.
Kókusztej
Ez a tejtermék-mentes lehetőség a piacon újabbak, mint a többiek. Ez jó forrása a rost és a vas, de ez magasabb a kalória és a zsír, mint a tehéntej. A kókusztej legtöbb fajtája adagonként körülbelül 5 gramm telített zsírt tartalmaz. A kókuszdióban található laurinsav fontos szerepet játszik a szervezet immunrendszerének kialakításában.
Tehát ahelyett, hogy egy szép hideg pohár tejre engednének, nyilvánvaló, hogy a polcokon sok tejmentes opció áll rendelkezésre. Folytassa, kap egy tej bajuszt.