Az amerikaiak sokkal jobban élvezik az étkezést. Nem szokatlan, hogy hetente többször étkezni menjen étkezés közben. Nagy részek, rejtett zsírok, magas kalóriatartalmú számok és sok egészségtelen választás valóban hátrányba kerülhet, ha megpróbáljuk figyelni a súlyunkat. A cukorbetegség kezelése az egészséges súly fenntartásáról szól. Hogyan tudjuk ezt megtenni és még mindig vacsorázni?
A másik nap egy másik taktikát próbáltam, miközben ebédet rendeltek egy jól ismert láncos étteremben. Elhatároztam, hogy kijutok onnan, mivel 400 kalóriát fogyasztottak. Kinyitottam a menüt, és láttam, hogy ebben a munkában kell dolgoznom. Ropogós sült csirke és sült krumpli, ½-font hamburger krumplival, nagy kombinált tányérral és mega szendvicsekkel sült krumpli volt a választásom. Vagy igen?
Egyszerűen láttam, hogy nem akarok ilyen dolgokat rendelni, ha meg akarom tartani a kalóriaszámlálást. Kalóriákkal és zsírokkal voltak töltve - és túl nagyok voltak ebédre.
Megnézem a levesek választékát. Volt egy krémleves, francia hagymás leves, és egy csirke tészta leves. Tudom, hogy a tejszínes levesek kalóriatartalmú zsákmányt csomagolnak, és a francia hagymát mozzarellában elfojtják. Tehát a logikus választás egy tál csirke tészta leves volt. Talán nem sok karizma, hanem egy jó szilárd versenyző az alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú ételekért.
Nem rossz.
Ezután felnéztem az oldalsó ételeket. Annak ellenére, hogy a sült krumplit mindent megtaláltak a menüben, az oldalak is szerepelnek. Mi kell több krumplival? Felszedtem egy kerti salátát, hogy menjek a levesemhez. Most, a salátával való odafigyelés az öltözködés. Sok öltözködni tudják a kalóriákat oly mértékben felemelni, hogy az ½-font hamburger és a krumpli is lehet.
Ma nem lennék salátás öltözködés. Ma meztelenül megyek (vagyis az én zöldségem). Rendben, nem minden módon meztelen. Megtanultam, hogy egy friss saláta citromlével megszórva, és egy kis bors egy kellemes friss módja a zöldségeknek. A legtöbb étterem kötelezheti magát, ha az öltözködés helyett kérni fogja a citrom ékeket. Ha ez nem egy lehetőség, a sima ecetet kérve is működik.
Ebben a különleges időben vörösbortartalmú ecetet vettem fel a salátán, pár csipetnyi borssal. Valójában egy nagy saláta volt romaine, uborka, vörös hagyma, szőlő paradicsom, reszelt cheddar, és néhány házi rozs croutons. Ki tudta, hogy egy egyszerű oldalsó saláta lehet olyan jó? Kedves kiegészítő volt a leveshez.
Az étkezést kijátszva kávé voltam az én kedvtelésemmel - fél és fél. (Nem tudtam teljesen spártai az egész dologról.)
Nem kaptam desszertet, de megváltoztattam a filozófiámat egy vacsora után. Régebben egy különleges alkalom volt az étterembe járni, és a desszert az ünneplés része volt. Most, hogy az éttermeket éttermünk helyettesítőjeként használjuk, nem kell ünnepelni minden étkezéskor. Mentem a desszertet ünnepekre vagy születésnapokra.
Az ünnepi események desszertjeinek megőrzése segít megőrizni azokat.
Miután felszedtem az étkezést, nemcsak 333 kalóriát és 16,2 gramm zsírt tartalmaztam, de az ellenõrzésem mindössze 8,50 dollár volt - nem rossz mindkét oldalon. Kijöttem egy étteremből, teljes és elégedett, 400 kalória alatt, és volt extra pénzem.
Élesítsd magad a kalóriatudással
Érezd elveszítve azt, ami igazán derékvonalú? Néhány ártatlan kinézet is megtévesztheti, több kalóriát és zsírt takaríthat meg, mint amit el tud képzelni. Ha van olyan mobiltelefonja, amely szöveges üzeneteket küldhet vagy hozzáférhet a weben, próbáljon ki egy kalóriaszámlálót. Ez lehetővé teszi, hogy táplálkozási információkat keressen az ezres élelmiszerek és menüelemek számára.