Sertés macska-szindróma
A macskák allergiája rendkívül gyakori, az allergiás betegek 25% -ánál fordul elő. A macska allergia gyakoribb, mint az allergia a kutya danderhez , olyan tény, amely összefügghet a macska hajának erejével és az allergén allergiával - és mivel a macskák általában nem fürdikek. A fő cat allergén, a Fel d 1 , megtalálható a macska nyálban, a bőr faggyúmirigyétől, a szőrzetben és az anális faggyúmirigyben.
Más macska allergének, köztük az albumin (a vérben lévő fő fehérje), felnövekszik vizeletben, nyálban és vérben.
A hús allergia , például a marhahús, a sertéshús, a baromfi és a bárány viszonylag ritka - valószínűleg annak köszönhető, hogy a legtöbb húst alaposan főzték, mielőtt megették. A főzés csökkenti az élelmiszerek allergén jellegét azáltal, hogy lebontja az allergiás reakciókért felelős fehérjéket: ha az allergén hő hatására lebomlik, akkor az allergiás antitest (IgE) már nem ismeri fel a fehérjét, és az allergiás reakció nem fordul elő.
Mind a sertéshús, mind a vaddisznó allergiás reakcióit jelentették. Ritkán előfordulhat, hogy a macskalbumin allergiája allergiás lehet a sertéshúsra. Ezt a kapcsolatot a sertés-macska szindrómának nevezik, amit a macska albumin és sertés albumin hasonló szerkezete okoz. E hasonlóság miatt a macskalbumin elleni allergiás antitestek keresztirányban reagálnak a sertés albuminra.
A legtöbb ember, aki macska allergiás tüneteket tapasztal a fő allergén Fel d 1 miatt , és ezért nem allergiás a sertéshúsra.
Ellentétben a galaktóz-alfa-1,3-galaktóz allergiás reakcióival - az emlősökben található szénhidrát, amely a hús fogyasztása után sok órával késleltetett allergiás reakciókat okozhat - a sertés-macska szindrómában a sertéshús allergiás reakciói szinte azonnal a sertéshús után következnek be evett.
A tünetek leggyakrabban csalánkiütés / angioödéma , orális allergiás szindróma , gyomor-bélrendszeri tünetek (mint hányinger, hányás, hasmenés) és anafilaxia . A friss (alulgarhászott) sertéshús vagy a szárított és füstölt sertéshús termékek több reakciót idéznek elő, míg a jól főzött sertéshús kevesebb reakciót eredményez.
A sertés-macska szindróma diagnózisa olyan személy esetében gyanítható, aki a macskaviszoidás (például allergiás rhinitis és asztma ) allergiás allergiás tüneteket mutatott, és étkezési étvágytalanságot észlelt a sertéshús felvétele után. A macskának és a sertéshúsnak való allergiás vizsgálat pozitív vagy bőrvizsgálattal és / vagy vérvizsgálattal.
A sertés-macska szindróma kezelése minden sertéshús termék szigorú elkerülése. Amikor azonban reakció következik be, a tüneteket hasonlóan kezelik, mint más ételallergia-reakciók kezelését. Az injekciózható epinefrint mindenki számára elérhetővé kell tenni, aki a sertés-macska szindrómával rendelkezik, mivel súlyos vagy akár halálos kimenetelű reakciókat jelentettek a betegségben szenvedő betegeknél a sertéshús fogyasztása következtében.
Ha a sertés-macska szindrómával rendelkező személy elkerüli a macska expozícióját, lehetséges, hogy az allergiás antitestszintje a macskának idővel csökken, ezért a sertéshúsra keresztreakció is csökken.
Ennélfogva lehetséges, hogy a sertés-macska szindrómával rendelkező személy "sikertelen" a sertés allergiáját, ha a macskákat elkerülik. Bár nem láttam olyan tanulmányokat, amelyek arra utalnának, hogy az allergiás immunterápiával végzett kezelés (a macskalbumin alapján) hasznos lenne egy személy sertés allergiájának csökkentésére, ez legalábbis lehetségesnek tűnik.
Forrás:
Posthumus J, James HR, Lane CJ, Matos LA, Platts-Mills TAE, Commins SP. A sertés-macska szindróma kezdeti leírása az Egyesült Államokban. J Allergy Clin Immunol. 131 (3): 923-5.