Hogyan viszonyul az orális allergiás szindróma?
A legtöbb ember ismeri a szénanátha és az ételallergiát , de sokan nem veszik észre, hogy létezik kapcsolat. Az orális allergiás tünetegyüttes , amelyet pollen-élelmiszer-szindrómának is neveznek, a szénanátha lázában szenvedő embereket olyan gyulladásos tünetek, mint például viszkető száj vagy karcsú torok okozhat bizonyos gyümölcsök, zöldségek vagy diófélék fogyasztásakor.
Az orális allergiás szindrómát mind a pollenben, mind bizonyos élelmiszerekben előforduló allergének okozzák, amelyek keresztreakciót válthatnak ki, és kiváltják az immunrendszert allergiás reakció kialakulásához.
Az orális allergiás szindrómában szenvedő emberek általában csak a nyers gyümölcsök vagy zöldségek táplálkozásakor tapasztaltak reakciót, mivel a főzés megváltoztatja az érintett fehérjéket.
Ki veszélyben van
Azok a betegek, akiknél a nyír, a parlagfű vagy a fűszén-pollen allergiás reakciói előfordulhatnak orális allergiás szindrómában szenvedhetnek, de az állapot általában nem alakul ki kisgyermekeknél. Inkább az idősebb gyermekek, a tizenévesek és a fiatal felnőttek hirtelen szájon át szedhetnek allergiát, pedig már évek óta kényelmesen ették ugyanazokat az élelmiszereket.
Orális allergiás korrelációk
Bizonyos ételek bizonyos környezeti allergénekkel korrelálnak. Például, ha úgy találja, hogy allergiás a különféle dinnyeire, valószínűleg a parlagfű pollen által okozott allergiás rhinitis is tapasztalható. Ha szájon átesett allergiás szindrómában szenved, ha friss gyümölcsöt fogyaszt, mint a dinnye, akkor a száj, a torok és a nyelv érzékelését, viszketését, égetését vagy szaggatását tapasztalhatja, ahogy a szervezet reagál a gyümölcs fehérjére.
A tünetek általában csak néhány másodpercig vagy percig tartanak, mivel a tünetekkel járó fehérjéket a nyál gyorsan lebontja.
Egyéb gyakori összefüggések a következők:
- Nyírfa pollen: alma, mandula, sárgarépa, zeller, cseresznye, mogyoró, kiwi, őszibarack, körte, szilva
- Fű pollen: zeller, dinnye, narancs, őszibarack, paradicsom
- Ragweed pollen: banán, uborka, dinnye, napraforgómag, cukkini
Mivel a tünetek általában gyorsan elhalványodnak, a kezelés általában nem szükséges vagy hasznos. A parlagfű allergiában szenvedők észrevehetik az OAS tüneteit is, amelyek friss banánt és uborkát táplálnak.
Diagnózis
A gondos történelem általában elegendő nyomot adhat orvosának, hogy szóbeli allergiás szindróma jelen lehet. Néha a bőrpróbák és az orális élelmiszerekkel kapcsolatos kihívások segíthetnek a diagnózisban. A szájüregi allergiás szindróma diagnózisa a páciens klinikai kórtörténetében történt, és egyes esetekben bőrpír vizsgálatokkal és orális táplálkozási kihívásokkal nyer nyers gyümölcsökkel vagy zöldségekkel.
Az anafilaxia
Bár az anaphylaxia, a légzést veszélyeztető súlyos allergiás reakció nem túl gyakori, az orális allergiás szindrómában fordulhat elő. Ezért fontos, hogy megfelelő diagnózist kapjunk, és megtudjuk, hogy az epinefrin auto-injektor hordozása indokolt-e.
Forrás:
> Sicherer SH. A keresztreaktív élelmiszer allergének klinikai következményei. J Allergy Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.
> Ortolani C, Ispano M, > Pastorella > EA, Ansaloni R, Magri GC. A bőrpróbák és a RAST eredményeinek összehasonlítása 100 orális allergiás szindrómában. J Allergy Clin Immunol. 1989 83: 683-90.
> Sampson HA. Káros mellékhatások az élelmiszerek számára. In: Adkinson NF, Yunginger JW, Busse WW és munkatársai, szerk. Middleton Allergia alapelvei és gyakorlata. 6. kiadás. Philadelphia: Mosby Publishing; 2003: 1619-1643.