Elképesztő észrevenni, hogy ebben a pillanatban billió bélmikrobuszok úsznak a vastagbélben. Ez a bélfájdalom bonyolult munkahelyeket foglal el a színfalak mögött, hogy segítsen a testünk működésében. A tudomány éppen most kezd rájönni mindent, amit csinálnak, és néhány meglepő új felfedezés azt találta, hogy képesek kezelni a kulcsot a szívbetegség kezelésére.
A szívbetegség az Egyesült Államokban mind a férfiak, mind az asszonyok számára az első számú halálok, évente 610 ezer embert öltek meg, a Centers for Disease Control szerint. A szívbetegség egyik leggyakoribb oka az ateroszklerózis, amely akkor következik be, amikor az artériák a plakk felépítése miatt megkeményednek. Az artériák oxigénben gazdag vért hordoznak minden szervünkre, beleértve a szíveket és az agyat, és idővel a plakk formációk lassan okozhatnak szűkületet vagy elzáródást ezeknek a létfontosságú hajóknak, amelyek ezután szívrohamokhoz vagy stroke-okhoz vezethetnek.
A Diet és a Heart Attack Kockázat közötti kapcsolat
Míg a magas zsírtartalmú és a magas koleszterinszint-étrendet szívbetegségek kockázati tényezőjeként ismerik, az egyik diétát - a mediterrán étrendet - sikerült elősegíteni a szív egészségét. Ez a finom étkezési stílus a kulturális konyha által elfogadott közös a földközi-tengeri származású. Az olívaolajra és a vörösborra összpontosítva a mediterrán étrend lemarad a kalória- vagy zsírbevitelre vonatkozó szigorú iránymutatásokról, helyette pedig az egészségesebb általános választási lehetőségeket, például a gyümölcsöket, zöldségeket, a teljes kiőrlésű gabonát, a dióféléket és a friss fűszernövényeket és fűszereket ízesítik.
Nemrégiben az orvosok megállapították, hogy az étkezési tervben megtalálható anyagok nemcsak a szívbetegség megelőzésében segítenek meg, hanem egy nap arra is lehetőséget nyújtanak, hogy egy nap megnyitja az utat a szívbetegség tényleges kezeléséhez a bél mikrobák célzásával - anélkül, hogy a szervezetre ható tipikus gyógyszerek mint egész.
Néhány évvel ezelőtt egy Cleveland Clinic kutatócsoport felfedezte, hogy az állati zsírokban gazdag táplálkozás, beleértve a tojást, a vörös húst és a magas zsírtartalmú tejtermékeket, az emésztés során metabolikus folyamatot indít el, amely hozzájárul a szívbetegségek kialakulásához.
Ha fogyasztják őket, ezek az élelmiszerek nagyon magas tápanyagtartalmú kolint, lecitint és karnitint termelnek. Baktériumok a bélben ezeket a tápanyagokat trimetil-amin (vagy TMA) néven ismert anyaggá alakítják. Amint az anyagcsere folytatódik, a TMA-t gazdaszervezetekké transzformálják trimetil-amin-N-oxidra vagy TMAO-ra, melléktermékként, amely jobb lenne. A vizsgálatok azt mutatták, hogy a TMAO vérszintjének emelkedése egerek egerek gyorsabb ateroszklerózisával jár együtt, és emelkedett az emberi szívbetegség kockázata.
Egyszerűen fogalmazva, a bélbaktériumok átalakítják az ételt, amelyet eszünk, olyan anyaggá, amely mozgásba hozza a szívbetegség kialakulásával járó anyagcsere útját. Az orvosok eddig azt vizsgálták, hogyan blokkolhatják a TMA-t TMAO-ká átalakító gazda- enzimeket , de nem sikerül olyan megoldást találniuk, amely nem eredményezett más káros hatásokat.
A Cell decemberi 2015. számában ugyanez a Cleveland klinikai orvos egy ígéretes kapcsolatot mutatott be a mediterrán étrend között jellemző elemek között, amelyek megakadályozzák a TMAO kialakulásához vezető anyagcsere útját. Ez a felfedezés reményt kínálhat a szívbetegségek megelőzésében vagy kezelésében. A kutatócsoport megállapította, hogy a DMB- vagy 3,3-dimetil-1-butanolnak nevezett vegyület, amely természetesen előfordul az extra szűz olívaolajban és a vörösborban, hatékonyan gátolja a TMAO termelést a bélben.
Vizsgálatuk során olyan egereket kezeltek, akik állati zsírokban gazdag táplálékot tápláltak és genetikailag hajlamosak az ateroszklerózis kifejlődésére a DMB-vegyülettel, és megállapította, hogy lényegesen csökkentette a TMAO szintet, valamint az artériákban lévő plakkok képződését, minden káros hatás.
Ez a felfedezés azt jelenti, hogy a bélbaktériumok által kiváltott anyagcsere-útvonalat most le lehet blokkolni a bélmikrokrálok célzásával a mediterrán étrendben gyakran megtalálható vegyülettel. Ha ezek a vizsgálatok emberekben replikálódnak, új terápiás lehetőségek, amelyek a bélbaktériumokra irányulnak, hogy megakadályozzák az étrend által kiváltott szívbetegséget, hamarosan valósággá válhatnak.
És az izgalmas rész az, hogy ez a kezelés úgy lett kialakítva, hogy a bélbaktériumok által kiváltott molekuláris útvonalakat célozzák meg olyan szisztémás gyógyszer helyett, amely az emberi sejtek célzására irányul.
A mediterrán étrend megismerése
Amint arra várunk, hogy ez az ígéretes új felfedezés valósággá váljon, itt van néhány tipp azok számára, akik most szeretnék elfogadni a mediterrán étrendet.
- A tipikus menükben minden étkezésnél rengeteg gyümölcs és zöldség tartozik.
- A kapcsok közé tartozik a teljes kiőrlésű tészta, a gabona, a rizs és a kenyér.
- A vörös hús legfeljebb havi néhány alkalommal korlátozódik.
- Grillezett vagy sült édesvízi hal legalább hetente kétszer.
- A vajat helyettesíti az extra szűz vagy szűz olívaolaj.
- A gyógynövényeket és a fűszereket olívaolajjal együtt használják a gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű tészta ízesítéséhez.
- A snackek közé tartoznak a diófélék, például mandula, kesudió vagy pisztácia.
- Mérsékelt mennyiségű vörösbor - napi limitenként legfeljebb 5 oz. 65 év feletti és 10 oz-os nőknél és férfiaknál. a fiatalabb férfiak számára.
Tehát a következő alkalommal, amikor barátaiddal jársz, nézd meg a menüt és gondolkodj: " Miért éhesek a baktériumok? "
Forrás:
Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. A mediterrán étrend, annak komponensei és szív- és érrendszeri betegségei. Am J Med 2015; 128: 229.
Wang Z, Klipfell E, Bennett BJ és mtsai. A foszfatidilkolin gut flóra metabolizmusa elősegíti a szív-érrendszeri betegséget. Természet . 2011-ben; 472 (7341), 57-63. doi: 10.1038 / nature09922.