Általánosan ismert, hogy a cukorbetegség az inzulinhiány betegsége. Eddig nem ismerték fel széles körben, hogy az inzulin magas oktánszámú tüzelõanyag a rák növekedéséért. A magas inzulinszint és a rák növekedése közötti összefüggést először olyan betegek kapták meg, akik szigorú étrendet alkalmaztak rák kezelésére. Azok a betegek, akik egy makrobiotikus rendszert indítottak, néhány hónapon belül gyorsan fogyni fognak.
Ugyanebben az időszakban a PSA szintje is csökken, biztató jel, hogy a rákot ellenőrizni lehet.
Mi az a makrobiotikus táplálkozás?
A makrobiotikus étrend nem új. Az 1920-as években Yukikazu Sakurazawa jött Párizsba Japánból. George Ohsawa nevét hívta "makrobiotikumként". Ósawa tanítását Michio Kushi hozta 1949-ben az Egyesült Államokba. Ennek a filozófiának az alapja az a meggyőződés, hogy az agrár kultúrákban gyakori étrendhez visszatérve az emberi történelem megakadályozhatja és ellensúlyozhatja a betegséget.
Sok változata van az étrendnek. Az étrend "gyógyító változata" kifejezetten a rákos betegek számára készült, és különösen restriktív, főleg teljes kiőrlésű gabonákból és zöldségekből áll. A kapszulák közé tartozik a Miso leves, a barna rizs, a lencse és a "tengeri zöldségek", mint a nori és a tengeri moszat. Szigorúan tilos a cukrok, zsírok, húsok, tejtermékek, olajok (bizonyos fokig főzésre), és még a legtöbb gyümölcsöt is.
Feldolgozott ételek, mint a kenyér és a tészta is szigorúan kerülni.
Nyilvánvaló, hogy ez a táplálkozás nem a szíve halvány. Ráadásul a javaslattevők úgy vélik, hogy a gyógyulási folyamatot fokozza az egyes egyének részvétele saját élelmiszer előállításában - az előrecsomagolt, mikrohullámú kultúránk ellentéte. A makrobiotikus preferencia mindig a szezonban és helyben termesztett ételekre vonatkozik.
Az élelmiszerek összegyűjtésének és elkészítésének ideje nagyon igényes lehet.
Mit mutat a kutatás?
Orvosi támogatás nő a táplálék használatához a prosztatarák ellensúlyozása érdekében. Dr. Dean Ornish, a szívbetegség híre, a The Journal of Urology 2005 szeptemberében kiadott egy tanulmányt egy vegán étrendből (vegetáriánus, nem tejtermék) álló intenzív táplálkozási program felhasználásával. Ugyancsak ösztönözte az aerob testmozgást és a stresszkezelési technikákat. 93 férfit tanult, akiknek a fele véletlenszerűen az Ornish programhoz került. A fennmaradó rész nem kezelt összehasonlító csoportként szolgált. 12 hónap elteltével a kezelt férfiak statisztikailag szignifikánsan csökkentették PSA-szintjüket.
Amikor Ornish laboratóriumi vizsgálatokat végzett a résztvevők vérével, az eredmények meglehetősen drámaiak voltak. Mindkét csoportban a férfiak vérszérumát "táplálták" a Petri-csészékben élõ prosztatarák sejtvonalakhoz. Az Ornish-programban nem szereplő férfiak szérumát tápláló sejtek 8-szor gyorsabban nőttek, mint azoknál a sejteknél, amelyek szérumot kaptak a kezelt csoport férfiitól.
Ezek az eredmények az Ornish-féle cikk szerint nem jelentenek semmilyen elméletet, hogy miért működött a program. Az orvosi gyakorlatunkban szereplő betegek laboratóriumi eredményeinek áttekintése azonban nyomot hagyhat a mögöttes mechanizmusra vonatkozóan, amely az étrendi beavatkozást így hatékonyan befolyásolja.
A makrobiotikus étrendben lévő férfiak a 70-es években vércukorszintet mutatnak, még akkor sem, ha nem böjtöltek. A legtöbb ember vércukorszintje, ha étkezés után ellenőrzik, jellemzően a 120-150 tartományba esik. Logikusan arra lehet következtetni, hogy kapcsolat állhat fenn az alacsony vércukorszint és a ritka rák növekedés között. A rákos sejtek különösen göndörek a cukorért. A cukor (glükóz) olyan, mint a benzin, amely az összes sejtet táplálja.
Mindez azt jelzi, hogy a vércukorszint a rák növekedésének hajtóereje. De nem magyarázza meg azt a tényt, hogy a cukorbetegek - krónikusan magas vércukorszintűek - kevesebb prosztatarákot szenvednek, mint a normális férfiak.
Miért? Mivel a cukorbetegség az alacsony inzulinszintű betegség. Tudjuk, hogy a vércukor nem képes inzulin segítség nélkül belépni a sejtekbe. Az inzulint a hasnyálmirigyben állítják elő és tárolják, amíg a magas vércukorszintre reagálva a vérbe nem kerül. Amint a vércukorszint emelkedik, az inzulin felszabadulása felgyorsul, és a rák megkapja a szükséges energiát.
A táplálkozás és a rák kapcsolat
Lehet, hogy a táplálkozás és a rák közötti kapcsolat tehát csak közvetetten függ a vércukorszinttől. Magas vércukorszint önmagában nem, hanem magas a magas vércukor által kiváltott inzulin szintje, ami szimulálja a rák gyors növekedését. Számos oka van annak, hogy ez értelme van. Az inzulin az egyik legerősebb növekedési hormon a szervezetben. Számos tanulmány már beszámolt a magas inzulinszint és a prosztatarák közötti kapcsolatról. E tanulmányok közül kettő bizonyítja, hogy a magas inzulinszint vagy a magas cukor étrend (ami magas inzulinszintet okoz) a prosztatarák nagyobb előfordulási gyakoriságához kapcsolódik. Egy harmadik vizsgálat arról számolt be, hogy a megnövelt inzulinszintek agresszívabb prosztatarák kialakulásához kapcsolódnak.
Az igazi kérdés tehát az, hogyan lehet a legjobban ellenőrizni és elnyomni az inzulint. A táplálkozás minden bizonnyal fontos. Az inzulin szabályozására szolgáló táplálkozási modell már létezik, sok éve kidolgozott a cukorbetegek számára, amit alacsony glikémiás index-étrendnek neveznek. A diabéteszes étrend valószínűleg előnyös lehet. A vizsgálatok rákellenes hatást fejtenek ki a metforminnal , amely évtizedek óta jelen van a piacon.
Számos tanulmány igazolja, hogy a túlsúly és a túlfogyasztás jelentős mértékben hozzájárul a prosztatarák incidenciájának és agresszivitásának fokozásához. Úgy tűnik azonban, hogy az inzulin a rák növekedésének központi hajtóereje lehet. Jelentős kutatást támogatnak a gyógyszergyártók az inzulint elnyomó gyógyszerek további vizsgálatára.
Forrás:
Augustin, Livia és mtsai: glikémiás index, glikémiás terhelés és a prosztatarák kockázata. Journal of Cancer Vol. 112, 446 (2004).
> Amling, Christopher és mtsai: Patológiai változók és recurrence árak, mint a prosztata-rákon átesett férfiaknál elhízás és a férfiak körében végzett radikális prosztatektómia. Journal of Clinical Oncology Kt. 22: 439, 2004.
> Freedland, Stephen és munkatársai: Testtömegindex a prosztatarák előrejelzőjeként: Fejlesztés és kimutatás a biopszián. Urológia Kt. 66: 108, 2005.
> Freedland, Stephen és mtsai: Elhízás és a biokémiai progresszió kockázata a radikális prostatactomia után a Tercier Care Referral Centerben. A Journal of Urology Vol. 174, 919 (2005).
> Hsieh, Lillian és munkatársai: Prosztatarák bevitelének hosszú távú öregedési vizsgálata: Baltimore Longitudinal Study of Aging (Egyesült Államok). Urológia Kt. 61, 297 (2003)].
> Hsing, Ann és mtsai: Prosztatarák rizikója és az inzulin és a leptin szérumszintjei: népességalapú vizsgálat. Az Országos Rákkutató Intézetének folyóirata . Vol. 93, 783 (2001).
> Kushi, Michio és Jack, Alex. A rákmegelőzési táplálkozás: Michio Kushi Macrobiotic Blueprint for the Prevention and Relief of Disease. St. Martin's Griffin, 1994.
> Lehrer, S. és munkatársai: Szérum inzulinszint, betegség szakasz, prosztatarák-specifikus antigén (PSA) és Gleason-pontszám a prosztatarákban . British Journal of Cancer Kt. 87: 726 (2002).
> Ornish, Dean és mtsai: Az intenzív életmódváltozások befolyásolhatják a prosztatarák előrehaladását . A Journal of Urology Vol. 174, 1065 (2005).
> Rodriguez, Carmen és mtsai: Cukorbetegség és a prosztatarák kockázata az amerikai férfiak jövőbeni csoportjában. American Journal of Epidemiology Kt. 161, 147 (2005).
> Verne Varona Természetes Rákkal küzdő ételek: megakadályozzák és hátráltassák a leggyakoribb rákformákat a nagy élelmiszer és az egyszerű receptek bizonyított erejének felhasználásával. Jutalmak Könyvek, 2001.