Élelmiszer a hét - egy elkerülni: aszpartám
Valószínűleg sok kérdést hallott arról, hogy az aszpartám, a NutraSweet és az Equal által értékesített mesterséges édesítőszer rossz az Ön egészségére nézve. Sok ez a pletyka és a hype nem tudományos támogatás, és néhányat közvetlenül megcáfolják a kutatás. Azonban azok számára, akiknél fibromyalgia és krónikus fáradtság szindróma fordul elő , ez lehet egy élelmiszer-anyag, amelyet elkerülni kell.
Van néhány hiteles kutatása, amely az aszpartám esetlegesen káros hatásait mutatja, amelyek számunkra különleges jelentőséggel bírnak. A vizsgálatok szerint az aszpartám:
- Aktiválhatja az NMDA receptorokat (fájdalom receptorokat) a gerincvelőben, és hozzájárulhat a központi érzékenyítéshez . (Ironikus módon az aszpartámot bizonyos gyógyszerek mellett fájdalomcsillapítóként tanulmányozzák;)
- Lehet csökkenteni a dopaminszintet, amelyet sok ember már csökkent ezekkel a feltételekkel;
- Vannak olyan mentális rendellenességek, kompromittált tanulás és érzelmi funkciók. Nincs bizonyítékunk arról, hogy ez rosszabb számunkra, mint az egészséges emberek számára, de már elég problémánk van ezeken a területeken. (A fibromialgia és a krónikus fáradtság szindróma nem szellemi állapot, de néhány gyakori együttes morbiditás;)
- Az allergiás betegek egy részében hozzájárulhatnak a fibromyalgia tüneteihez. Egy kis vizsgálatban az aszpartám és a mononátrium-glutamát eltávolítása az étrendből jelentősen javította a tüneteket.
Sok ilyen beteg és sok orvos azt mondja, hogy nagy javulást észleltek az aszpartám eltávolításában. Több évvel ezelőtt úgy döntöttem, hogy elkerüljem, de nem ettem sokat kezdetben, így nem vettem észre semmilyen változást.
Az aszpartámot nehéz elkerülni, különösen akkor, ha "könnyű" "csökkentett kalóriájú" vagy "cukormentes" termékeket fogyaszt.
Olyan dolgokról van szó, mint a diétás szódák, a cukormentes mentőminták, az alacsony szénhideg fagylaltok és számos más feldolgozott élelmiszer. Szerencsére könnyen címkézhető.
Fotó © Michael Hitoshi / Getty Images