Lehet, hogy meglepte, hogy megtudja, hogy az apró, baktériumoknak nevezett billió milliárdok, amelyek a bélben élnek, befolyásolják az immunrendszer fejlődését és működését.
Mivel az immunrendszer megtámadja az agyában és a gerincvelőben a multiplex szklerózisban szenvedő myelinot (az idegrostok körüli védőburkolatot ) , a tudósok elszántan keresik a potenciális kapcsolatot MS és a bélbaktériumok között - pontosabban, hogyan módosíthatja gut baktériumok keresztül, amit eszik.
A bélbaktériumok
Akár 100 trillió baktérium él a belekben, és változatos szerepet tölt be, beleértve a tápanyagok és rostok emésztését, a bélfal bélését és az immunrendszer megérzését és működését. A baktériumok típusát, amelyek először alkotják a bélét, az anyád születése során határozza meg. De hamarosan a bélbaktériumok összetétele megváltozik, számos különböző tényező alapján:
- fertőzések
- feszültség
- kor
- antibiotikumok
- genetika
A tudósok most már tudják, hogy a táplálkozás egy olyan tényező, amely megváltoztatja a bélbaktériumok változását - ez a tényező sokkal több az irányításodon belül (ellentétben az életkoroddal vagy a DNS-ével). A tudósok úgy vélik, hogy az, amit eszel, kétféleképpen befolyásolja a bélbaktériumokat:
- a belsejében növekvő baktériumok (az Ön bakteriális összetételének nevezik)
- a baktériumok metabolikus aktivitása (az általuk termelt termékek és hogyan befolyásolja a szervezet többi részét, különösen az immunrendszer egészségét)
Hogyan befolyásolja a táplálkozás a bélbaktériumokat?
Egy kis, de lenyűgöző 2014-es tanulmány a Természetben azt mutatja, hogy milyen gyorsan befolyásolja a táplálkozás az Ön bélbaktériumait. Ebben a tanulmányban tíz résztvevőt arra utasították, hogy öt egymást követő napon, főleg gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeket és gabonákat tartalmazó, növényi alapú étrendet eszik. A táplálékkal kapcsolatos élelmiszerek példái többek között:
- granola
- friss mangó és papaya
- Jázmin rizs
- banán zsetonok
- friss sárgarépa és butternut squash
- fagyasztott spenót és borsó
Hasonlóképpen, tíz másik résztvevőt arra utasították, hogy öt egymást követő napon állatalapú étrendet fogyasszon. Ez a diéta sajtokból, tojásokból, húsokból és tejszínből állt.
A résztvevők napi székletmintákat adtak az étrendet megelőző négy naptól kezdődően, és hat nappal a táplálkozás után. A táplálkozás előtti és utáni napokon a résztvevőket arra kérték, hogy rendszeresen étkezzenek. A székletmintákat a jelen lévő baktériumok és bakteriális termékeik esetében elemeztük.
Az eredmények azt mutatták, hogy a résztvevők gyomor-baktériuma megváltozott a kijelölt étrend fogyasztása után, különösen az állatokon alapuló étrendet fogyasztók körében. Például nőtt az epével szemben rezisztens baktériumok számának növekedése. Ez teszi az érzéseket, mivel az állati alapú étrend magas zsírtartalmú, és magasabb zsírtartalmú, a test felszabadítja az epesókat az emésztés támogatására, így az epe savasságát elviselő baktériumok el fognak fejlődni.
A baktériumok összetételének változása mellett a bakteriális génexpresszió is megváltozott. Például az állatokon alapuló étrendben a résztvevők gyomrában több termék állt elő aminosav fermentációval (fehérjebontás) és kevesebb szénhidrát fermentációval, amint azt a növényi alapú étrendben láttuk.
Ez a változás a bakteriális termékekben fontos, mivel a növényi alapú étrend magasabb a rostokban, és a rostok bakteriális erjesztése valami rövidláncú zsírsavnak vagy SCFA-nak nevezik. Ezek az SCFAS gyulladásgátló hatást fejtenek ki a szervezetben, így megnyugtatják az immunrendszert, ami potenciálisan megakadályozhatja a myelin-támadást (elméleti ebben az időben).
A nagy kép itt az, hogy a táplálék gyorsan megváltoztathatja a bélbaktériumokat, amelyek befolyásolhatják az immunrendszert (és ezáltal az Ön MS-jét).
A gut baktériumok a középsőek a MS-ben?
Fontos megjegyezni, hogy az MS egy összetett betegség, amely valószínűleg a DNS és az egy vagy több környezeti aktiváló kombinációjából adódik.
Ez azt jelenti, hogy a genetikai hajlam és az indukció valószínűleg MS kialakulásához vezet. Míg a tudósok elszigetelték számos potenciális MS-hez kapcsolódó gént (és még mindig dolgoznak ezen a területen), a pontos környezeti terhelés (vagy triggers) még mindig vitatott.
Ez azt jelenti, hogy lehetséges, hogy ezek a baktériumok, amelyek a bélbilliókban élnek a belekben, a közvetítők közé tartoznak - a közvetítői az egyén kiváltója és az immunrendszerük között egyensúlyba kerülnek.
Például potenciális MS-vel kapcsolatos triggerek (például vírus, alacsony D-vitamin szint, elhízás, dohányzás vagy magas sótartalmú étrend) megváltoztatják a baktériumokat a bélben, ezután kiváltja az immunrendszert, hogy elkezdheti támadni központi idegrendszerét.
Ha ez a helyzet, az MS-ben élő emberek megoszthatják azt a tényt, hogy a bélbaktériumok megváltoztak (és nem jó úton - gyulladásgátló állapot felé), de egyedülálló indítékai annak, hogy a változás hogyan jött létre.
Mit jelent a MS kezelésért?
Az a tény, hogy a bélbaktériumok szerepet játszhatnak abban, hogy Ön kifejleszti-e az MS-t vagy az aktuális betegségállapotában, azt sugallja, hogy a probiotikumok és esetleg a fekális transzplantáció (ahol a székletet a belekbe szállítják) a jövőben használhatók. Mindezek alapján a tudósoknak először meg kell szüntetniük a baktériumok pontos szerepét az MS-ben, például, hogy milyen típusú hibák vagy hibák elősegítik vagy csökkentik az MS tevékenységét, ha vannak ilyenek.
Ezenkívül hasznos lehet az olyan étrend, amely elősegíti az egészséges gyomor-baktériumot (amely elősegíti a gyulladáscsökkentő állapotot), bár nem mondhatjuk biztosan. Függetlenül attól, hogy a rostban gazdag és alacsony zsírtartalmú diéta (sok friss gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona) javítja általános fizikai állapotát.
Mivel a kutatás folytatja a bélbaktériumok szerepét, és hogyan befolyásolja a diétás tényezők, világosabb képet alkotunk arról, hogyan lehet a táplálékot a mindennapi életünkbe illeszteni.
Forrás:
Bhargava P., Mowry E. Gut mikrobióma és sclerosis multiplex. Curr Neurol Neurosci Rep . 2014. október 14 (10): 492.
David LA. et al. A táplálék gyorsan és reprodukálhatóan megváltoztatja az emberi bél mikrobiológiáját. Természet. 2014-ig; 23: 505 (7484): 559-63.
Joscelyn J. Kasper LH. A központi idegrendszer demyelinizációjában a bélmikrobiomának kialakuló szerepe. Mult Scler . 2014-ig; 20 (2): 1553-9.