Az étrendi preferenciák egyik legfontosabb hatása az ismeretség. Nem véletlen, hogy minden országban és kultúrában élő gyermekek (és a fajok) az anyanyelvükön részlegesen nőnek fel. Felnőnek, hogy eszik az ételeket; a szüleik enni az ételeket. A táplálkozás szempontjából a fajtaismeretnek bizonyára szüksége van a fajta megvetésére. Komfortot táplál.
Szeretjük, amit tudunk.
Ennek nyilvánvaló és fontos következményei vannak a gyermekeink táplálására, és megvédve őket a rozsdás ételek agresszív forgalmazásától , valamint az azzal járó következményekért, mint az elhízás és az egészség . Annál jobbak a korai gyermekek egészséges ételekhez és ízekhez. Az íz-preferenciát ténylegesen a méhen keresztül lehet termeszteni. Az anyai táplálék tápanyag-összetétele a magzati véráramba és a magzatvízbe jut. A kutatások azt sugallják, hogy az anyai táplálkozásnak a magzat egészségére gyakorolt hatásaival valójában az étkezési preferenciák alakulnak ki.
Ez a folyamat még egyértelműbb a szoptatás idején. Az anyatej az anya tápanyagtartalmának terméke, és ezek a testéből vagy a diétájából származnak - általában mindkettőből. Az anyák által elfogyasztott ételekben lévő ízek az anyatejbe eljutnak a csecsemőhöz, és újra befolyásolják az ízlést.
Mindez azt állítja, hogy gyermekeink számára a lehető legkorábban megfelelő táplálkozási környezetet teremtünk, lehetőleg még mielőtt még születnének. Természetesen mi is a szülők élvezzük ezt - mert az egyetlen módja ennek a környezetnek a megteremtésében, hogy ott lakjunk benne, és magunk is jól itassunk. Mindenki nyer.
Bár minél korábban van, annál jobb, ha megjegyezzük, hogy soha nem túl késő. Végtére is, mi van, ha szüleink nem tudtak erről, és a saját ízlésünk a szemét felé fordul? Ha jól kell étkeznünk ahhoz, hogy gyermekeink tegyenek, de ízléseink is megállják az irányt - tudjuk ezt megkerülni?
A válasz, hangsúlyosan: igen! Úgy hívom a folyamatot, hogy "ízlelgõ rehab", és a legutóbbi könyveimben foglalkozom vele.
Új tanulmányok rávilágítottak arra, hogy az ételek ízlelőbimbóiból mind súlyos, mind komoly bajba kerülhetnek. A közelmúltban végzett állatkísérletek például azt mutatják be, hogy a "kávéházi étrend" hogyan befolyásolhatja a szájpadlást, és az ilyen módszerek már régóta alkalmazkodtak az élelmiszerellátáshoz, jelentősen hozzájárulva a mi és a mi gyermekeinkhez. Bátorító azonban, hogy egy nemrégiben végzett humán tanulmány, amely funkcionális MRI-vizsgálatokat tartalmaz, azt mutatja, hogy a "jobb" élelmiszerek szisztematikus bevezetése megváltoztathatja ezt a folyamatot.
Így jobb ételeket eszel, más szóval élvezni és élvezni a jobb ételeket. És így vannak a gyermekeid is. Ha felnőttként szeretné kóstolni a bud-rehabot, akkor nagyobb kihívásokkal pótolhatja gyermekeit, ha korán eléri őket. Mint már említettük, soha nem késő, de minél előbb, annál jobb.
Ennek egyik egyértelmű következménye az, hogy a "diétázás", ahogyan már régóta született, meg kell halnia . Együtt kell élnünk együtt, nem egyedül a diétával. A családoknak jó élelmet kell átadniuk a jó egészség megőrzésében, mert szeretjük egymást .
Egy másik következtetés az, hogy nem kell aggódnunk abból, hogy "felhagyunk" az általunk szeretett élelmiszerekkel. Inkább helyettesíthetjük a választási lehetőségeinket, és a táplálkozásunk minden egyes fokozatos javulásával újragondolhatjuk az ízléseinket, hogy kedveljék.
E javaslat alátámasztására felhívom a meghívást, hogy látogasson el a feleségem, Catherine által újonnan megnyitott Cuisinicity.com oldalra. Számos ízletes, tápláló receptet tartalmaz, amelyek hosszú évek óta tartják és örömmel fogadják nagy családunkat.
A webhely szabadon hozzáférhető mindenki számára; örömmel fizetünk előre.
Az ízlelőbimbók adaptálhatóak. Nincs szükség arra, hogy az egészséged elnyomja az általuk szeretett étel miatt; megtanulják szeretni az ételüket! Tehát vegye fel a kereskedelmet, tegye be az ételeit egyre jobb ételekkel, és vigye el a gyermekeit. Te és a családod, akárcsak az enyém és én, megtanulhatják szeretni az ételt, ami szeret téged vissza!