Több mint 3000 teens tanulmánya mutatja a gyorsétel hatásait a tini egészségre
A gyakori gyorsételes étkezések miatt a tizenévesek és a fiatal felnőttek nagyobb súlyt kapnak, és a 15 év alatt több mint 3000 fiatal felnőtt hosszan tartó vizsgálat eredményei alapján nagyobb a kockázata az inzulinrezisztencia kialakulásának . A National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) által finanszírozott és a The Lancetben megjelentek, akik hetente kevesebb mint hetente kétszer több mint kétszer hetente gyorsétteremben étkeztek, több mint 10 fontot nyertek, szer nagyobb növekedést mutat az inzulinrezisztencia, amely a 2-es típusú cukorbetegség kockázati tényezője.
A cukorbetegség a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője.
Mit jelent ez a tinédzser számára?
A gyors élelmiszer-fogyasztás az Egyesült Államokban nőtt az elmúlt három évtizedben. Az amerikaiak átlagosan hetente 5,8 alkalommal étkeznek. Ez több mint kétszerese annak az összegnek, amely a 18-30 éves korosztályban a krónikus betegségben fokozott kockázatot mutatott a résztvevők körében. Tehát mit jelent ez a tinédzser számára? Itt az ideje, hogy bejusson a konyhába. A tanulmány vezető szerzője, Mark Periera, a Minnesota Egyetem epidemiológiai tanszékének professzora elmagyarázza, miért: "Nagyon nehéz enni egészséges módon egy gyorsétteremben. A menük még mindig nagy zsírtartalmú, cukor- és kalóriatartalmú ételeket, alacsony rosttartalmú és tápanyagokat tartalmaznak. Noha a Pereira úgy véli, a gyors élelmiszer-bevitel visszaszorításáról van szó, ami azt jelenti, hogy a konyhai időt az Ön számára és a tinédzser.
Még akkor is, ha hetente egyszer indulsz, ez egy kevésbé étkezési étkezés, és ez megmentheti a tinédzser néhány fontot.
Tinédzser súlygyarapodás és gyorsétel
Az étkezési étvágycsökkenés egyik oka lehet az, hogy az egyik étteremből származó étkezés gyakran elegendő kalóriát tartalmaz, hogy kielégítse az ember kalóriaigényét egy egész napra.
A résztvevőket a vizsgálat részeként adott fizikai vizsgálatok során megkérdezték, milyen gyakran reggelizett, ebédelt vagy vacsorázott a gyorséttermekben. A tizenévesek súlyára és az inzulinrezisztenciára gyakorolt káros hatást minden olyan résztvevőre nézett, akik gyakran étkezni szoktak a gyorséttermi éttermekben, még akkor is, ha más életmódbeli szokásokat alkalmaztak.
Hol, mikor és hogyan kell visszaszorítani a gyors ételeket
Vannak olyan stratégiák, amelyek javítják az étkezési szokásokat, és nem mindegyikük magában foglalja a házi konyhában minden étkezés főzését. Kezdetektől fogva tudd, mi az egészséges a gyorséttermek éttermében. Sokan most salátákat kínálnak, a roston sült ételeket, és a friss gyümölcsök vagy joghurtok korlátozott kínálatát. Ezek a beállítások jobbak lehetnek, mint a többi desszert és vágott elem a menüben. Most, hogy a táplálkozási tartalom megjelenik számos gyorséttermenu menüben, jelöljön meg bizonyos ételeket az OK-jával, ha az étkeztetési listát bizonyos gyorséttermi éttermek számára megcsinálja. Ha szeretne lépést tenni egy résszel, mielőtt éhes vagy, hozzon létre egy listát az egészséges gyorséttermekről az Ön területén és azokon a területeken, ahol dolgozik és gyakorolja a hobbijait. Ez a go-to lista segít enni, mint egészséges, mint te, amikor eszik. Az Egészséges Valódi Kampány segítségével remek hely az egészséges gyorséttermek listájának megtalálására.
Ha el kell indulnia, tartsa meg az adagméreteket, és kérje meg, hogy a nagy zsírtartalmú mártások és ízesítők, például a salátaöntetek és majonézek legyenek "az oldalán", és takarékosan használják a kalóriák csökkentésére.
> Forrás:
> Mark Pereira, Alex I. Kartashov, Cara B. Ebbeling, Linda Van Horn, Martha L. Slattery, David R. Jacobs, Jr., David S. Ludwig. "Gyors étkezési szokások, testsúlygyarapodás és inzulinrezisztencia (a CARDIA tanulmány): 15 éves prospektív elemzés". A Lance t, 2005. január 1.